在大华买到鸭翅没买到凤爪
那就先用鸭翅实验实验一下
实在太想吃周黑鸭啦……无奈在这里好像真没有买的
于是打算自己试试😝😝😝
1、鸭鸭切掉你拔不完的多余毛及多余鸭皮和肥油
2、冷水下锅放入姜皮料酒,放入鸭鸭煮沸3分钟
3、鸭鸭捞出,用厨余纸吸干水份
4、热锅,20克冰糖炒出琥珀色,放鸭鸭1分钟上色
5、放入4勺生抽、2勺老抽,继续鸭鸭上色
6、放入2小瓶啤酒、2勺老抽、1勺料酒、10克红糖
再放入干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、姜片
7、大火煮沸转中火一直熬…
8、最后大火收汁(不要太干才收哦)
最后用筷子夹出来放凉
然后………
让你上瘾的追剧小零食就出来啦☺️☺️☺️
来湾区后发现自己有做厨子的天赋😎
最新评论 10
:哇
:吃😉😋😋😋
:武汉人口水馋的掉了下来
:湖南人胃口一样!动手试试🙃
:😍感覺做多少都不夠啃
:我以后啃完了,确实做少了😂
:哇唔 看着就好吃😋👍
:还真是可以,这是官方味道,挺口味的,下次做可以根据自己口味调节调节!无聊的时候在家试试吧😊
:👍
:谢谢☺️☺️☺️