#养生季| Manuka Honey麦芦卡蜂蜜干货分享测评

一直都很想試試看Manuka Honey 麥蘆卡蜂蜜，很開心有這次測評的機會可以食用分享，以下就來科普＆分享我這次收到的產品們

📍測評商品

1. Manuka Doctor 325 MGO Manuka Honey 8.75 oz

2. Manuka Doctor 425 MGO Manuka Honey 8.75 oz

3. Manuka Doctor 525 MGO Manuka Honey 8.75 oz

4. Manuka Doctor Illusionist Rapid Lift Mask 1.35 oz

如果要當一般蜂蜜服用，可以購買MGO 40/MGO 70的即可；但要比較有明顯的保健功效，官方建議購買MGO 225/MGO 325/ MGO 425 / MGO 525這幾款。而MGO數字越大代表抗菌成分越高。

📍什麼是Manuka Honey? 是一個品牌嗎？

介紹之前要先科普下Manuka Honey 麥蘆卡/麥奴卡蜂蜜。這個是一種蜂蜜的種類，而不是單指特定品牌。麥蘆卡蜂蜜來自一種名為Leptospermum，生長在紐西蘭與澳洲東南部的茶樹。一般蜂蜜其實都具有抗菌特性，但Manuka Honey抗菌活性與穩定度更高，所以越來越廣受喜愛。

📍Manuka Honey特色與功效

數值越大, 甜度越低，但抗菌效果更好。最讓人津津樂道的功效，就是：增強抵抗力，抵禦有害細菌，調節腸胃，舒緩消化不良，喉嚨痛，美容養顏等效果。但都是要一定時間才能逐漸看到效果，如果要吃幾次就有立即舒緩/效果，不是不可能但機會很小；而且保健食品也希望是漸進式改善，立竿見影的效果反而讓人無法安心。

***12個月以上嬰兒跟有糖尿病的人不適合食用***

📍認證標準

以下都是常見的認證標準

UMF：由Honey Association（民間組織非官方組織）核發的標準認證。UMF是New Zealand一項註冊商標及專利用字，全稱為：Unique Manuka Factor。是以衡量蜂蜜多種非過氧化物的活性(non-peroxide activity) 來決定該麥蘆卡蜂蜜的強度，例如獨麥素 (Leptosperin），二羥基丙酮(DHA) 和甲基乙二醛(Methylglyoxal)。

要得到UMF的認證，必須要加入這個組織並支付檢測費用才能得到。是目前非常有公信力的檢測數值，但並非官方要求強制認證。也就是說即使沒有UMF數值也不代表就不是純正的Manuka Honey。另一種常用的數值認證就是MGO。

MGO：以天然物質甲基乙二酸(Methylglyoxal)的多寡來反映該麥蘆卡蜂蜜的抗菌力度。MGO 325代表每１公斤蜂蜜含有300毫克的MGO，數值愈大代表濃度和抗菌功效愈高。

UMF和MGO都是Manuka Honey值得信任的檢測與Grading方式，兩種也都是檢測甲基乙二酸(Methylglyoxal)進行評等，曬貨附上Manuka Doctor官網提供的兩種grading的換算方式。

📍產品特點：

我收到的這三瓶產品，外包裝有以下註明：

Tested Certified Monofloral

New Zealand Made

Tested Certified Manuka

This Product meets the New Zealand Government's standard for Monofloral Manuka Honey.

所有從New Zealand 出口的麥盧卡蜂蜜，都必須符合當地政府的嚴格要求以保證高品質。符合標準才可以在包裝上標注Tested Certified Manuka。

口感：Manuka Honey顏色呈現金黃/土黃色，味道上除了跟一般蜂蜜的甜心一致，還有另一種特殊味道，而MGO指數越大甜度也越不明顯。

結論：優異的抗菌效果，讓胃腸長久以來不太好的我願意長期嘗試。而Manuka Honey 也可以做各種高顏質飲品、氣泡水。