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之前做过吐司鸡蛋杯，后来又看到一个做法是直接用蛋液去烤，感觉看起来挺可爱，于是决定试试。没想到烤好的成果🤭太好吃！我好喜欢这个做法！鸡蛋烘烤之后的外表是微焦蛋香，里面是蔬菜粒还有咸培根，配一点蕃茄酱，绝了！因为原料很纯粹，所以卡路里不高，我再搭配了一片煎吐司，就整顿下来就差不多500大卡而已。
🌟材料
鸡蛋两个，培根两小片，冰冻蔬菜粒若干；盐和黑胡椒。
🌟做法
🥚鸡蛋打成蛋液，加点盐调味，再倒入蔬菜粒搅匀。
🥚然后麦芬蛋糕模具刷油，两个鸡蛋大概做三个。
🥚倒入混合鸡蛋液，在上面铺上一小片培根。
🥚烤箱360f/180c预热，烤15-20分钟。
🌟总结
我在出炉后加了一点葱丝点缀好看点～然后加灵魂蕃茄酱！
一口咬下去，鸡蛋羹还是热热的，包裹着微甜蔬菜粒，还能吃到咸咸的培根。真的很好吃！搭上一片煎焦脆的吐司，还有拿铁咖啡，绝配！
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