之前做过吐司鸡蛋杯,后来又看到一个做法是直接用蛋液去烤,感觉看起来挺可爱,于是决定试试。没想到烤好的成果🤭太好吃!我好喜欢这个做法!鸡蛋烘烤之后的外表是微焦蛋香,里面是蔬菜粒还有咸培根,配一点蕃茄酱,绝了!因为原料很纯粹,所以卡路里不高,我再搭配了一片煎吐司,就整顿下来就差不多500大卡而已。
🌟材料
鸡蛋两个,培根两小片,冰冻蔬菜粒若干;盐和黑胡椒。
🌟做法
🥚鸡蛋打成蛋液,加点盐调味,再倒入蔬菜粒搅匀。
🥚然后麦芬蛋糕模具刷油,两个鸡蛋大概做三个。
🥚倒入混合鸡蛋液,在上面铺上一小片培根。
🥚烤箱360f/180c预热,烤15-20分钟。
🌟总结
我在出炉后加了一点葱丝点缀好看点~然后加灵魂蕃茄酱!
一口咬下去,鸡蛋羹还是热热的,包裹着微甜蔬菜粒,还能吃到咸咸的培根。真的很好吃!搭上一片煎焦脆的吐司,还有拿铁咖啡,绝配!