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给大家推荐最近很喜欢用的椰子糖～
椰子树开花，收集花的汁液，自然晒干水分蒸发👉🏻椰糖
它自带焦糖香气，可以1:1替换白糖。饼干呀、派、马芬、蛋挞什么的用了椰糖后，很好闻的淡淡焦糖香甜，又没有真正的焦糖那么甜腻，口味直接升级！缺点就是打蛋白不太灵，无法完全打发，试了好几次都不行，除了蛋白我已经都换成它👌🏻
木有椰子味哦，就像昨天的胡萝卜蛋糕没有胡萝卜味😂
⭐️另外椰糖比白糖健康一丢丢：
🥥椰糖含有矿物质、抗氧化物和一些短链脂肪酸。但是不要指望它，吃这点糖完全不够。
🥥椰糖里含有inulin纤维，它的升糖指数GI比蔗糖低一些，大约35-42之间。
🥥但它仍然是糖，卡路里也一样高，不能因此狂吃，替换白糖还是好的！
入Costco大包，木有错🤓
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最新评论 35
:不知道Costco還有這寶啊
:我也是用這個 很喜歡她的味呢
:我一直coconut sugar做面包这种，就看着GI低，哈哈，昨天又给家属整了个peach cobbler，乌漆漆的，家属还觉得特好吃。
:对就是黑秋秋![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
好想吃桃子甜品，最近一次买到的桃子太差了，放到烂都没味道![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我上次就用来打蛋白，然后就没有然后了……
:我有在中超买过，感觉还挺特别的～木有想到Costco也有诶
:说到coconut sugar打蛋白 全是眼泪![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
我的鸡蛋啊🥚啊![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
打椰浆也是… 本来想做个coconut cream三明治… 结果就是椰浆拿铁了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @茶壶:我无福消受淡奶油于是就用coconut cream打发成椰奶油，用白糖能打发，椰子糖就废了打不发…全是水…不知道这个糖里面是什么原理🤔
回复 @二小白:各种Vegan whipping cream打发的时候加1/4tsbp的tartar cream，cream效果跟奶油一样。
:感觉Costco一大包可以用到地老天荒
:我们家经常做甜点其实还行![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着好棒哇！瞬间种草。这个和罗汉果糖有比较吗？
:罗汉果糖很少有纯的，一般都是和代糖混的，它没有卡路里。这个是正经的糖哈，吃多了还是会胖的。不过我是反对代糖的，偶尔可以😂
回复 @茶壶:哦哦好的学习了！感谢👍
:Costco居然还有coconut sugar 下次去找找😬
:网购可以撒！
:這感覺很棒耶！！！
:不知道能不能做珍珠，颜色够深😂
:应该可以吧哈哈哈 那个主要靠agar粉或木薯粉糖没什么所谓
:我一直买这个糖代替红糖做甜汤。
:你太灵了👍🏻还有啥好东西你没用上的？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我要去买椰糖！我壶种的一手好草！
:哈哈哈！原来如此，我第一次买时候还傻傻的以为会有椰子味，回家怎么尝都没有![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:种草了～
:好东西～买起