?小时候妈妈做粽子会在旁边帮忙,但是长大以后就很少了,今年尝试着自己备料,自己慢慢做。自己学着包的感觉很好,更加体会到小时候妈妈一手包办各种节庆的食物挺不容易的,而且我个人感觉这种传统一定要传承下去,一定要把这些手艺教给以后得孩子,不仅让他们一定会懂中文,而且还要自豪的认根,要爱我们的母国,爱传统文化食物,因为我身边太多父母都不怎么强调小孩子他们是中国人,一定要会说某种中文,(粤语,国语都好),以后我的小孩一定要会普通话和粤语,简单的写字。支持的赞一个吧。
我做的这是广东的四角咸肉粽,有花生,绿豆,五花肉,腊肠,腊肉,咸蛋黄,栗子,瑶柱。有些地方也会放香菇,蠔干。家里没蠔干就忽略了,咸蛋黄也之下几个公公做的咸蛋,因为蛋黄的胆固醇太高太高了,建议大家用栗子代替哦,还有种叫红蓝草或者红丝线草的植物香料是非常好吃的,可是在美国没见到有,如果有知道有卖这个的朋友告诉一下哦,谢谢,这个植物用来腌制猪肉会非常香而且对身体很好!? 好啦,我还要把剩下的材料包粽子,好累啊!
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:满满的爱意
:?原来已经10月了,突然好想吃粽子啊