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今天好朋友生日，想想除了礼物，亲手做个生日蛋糕也是诚意满满的❤️
今天做的是6寸的戚风水果蛋糕
🍰首先将3个蛋黄蛋白分别打入两个搅拌盆里
🍰蛋黄中加入15克糖，35克玉米油，40克牛奶搅拌均匀，然后过筛加入60克低粉搅拌顺滑
🍰开始打蛋白的时候把烤箱预热至300度。手动搅拌器高速把蛋白打散后加糖，分三次加入糖，最后一次和5克的玉米淀粉一起加入，把蛋白打到立起有坚挺的小尖钩就可以了
🍰把打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中搅拌均匀
🍰把混合好的面糊垂直倒入烤盘中，送入烤箱前轻轻震两下烤盘，可以消掉面糊中的大气泡。烤50分钟左右就可以了。
简简单单的加点水果装饰就好了。
我今天内馅用的是草莓和芒果，上面可以随自己喜欢摆放不同的水果。
Enjoy！😊
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最新评论 26
:请问蛋糕上面绿叶的东西叫什么，哪里可以买的到
:绿叶的是薄荷，很多老美超市都有
:真的好厉害哦👍棒棒哒
:谢谢亲的喜欢🤗
:好好看，简约大气，想学![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:挺简单的，你可以的😊💪
:好美哦 外面做都的漂亮
:好厉害
:谢谢称赞😊
:很讚👍 很棒！
:谢谢称赞😊
:做的好漂亮啊👍🏻
:谢谢夸赞😊
:好看喜欢
:谢谢亲的喜欢😊
:太好看了 奶油抹面好完美啊 我总是涂不匀
:谢谢亲爱的夸赞。抹面是真的很不好抹均匀，我也需要继续练习
:谢谢亲的喜欢😘
:做得太漂亮了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:小清新的蛋糕
:宝宝你做的太好了，可以开店啦
:哈哈，谢谢亲爱的喜欢，开店还要继续努力😄
:就爱吃这样简单奶油又多的😋
:哈哈，是的（握手）😊
:好看 喜欢你这种韩式简约风的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:你的奶油裱花特别赞，我还得多练习