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潜水的日子里,我有在好好健身
好久没来北美了,之后尽量回来多多分享健身和健康饮食,闲来无事考了nasm证,更系统的学习到了科学健身增肌减脂,小有进步,小基数增肌真是漫漫长路啊😓
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吃对不吃少,我的高蛋白低卡减脂餐
🍲 总摄入: 1077大卡 早餐:196大卡 午餐: 396大卡 晚餐: 484大卡 蛋白质:78g 净碳水:81g 饱和脂肪:10g 早餐🥣: 鸡蛋一颗,薄片全麦面包一片,低脂芝士🧀,30g冷冻蓝莓,芝麻叶,黑咖啡☕️ 午餐🥣: 老豆腐半盒,燕麦45g ,鸡蛋一个,彩椒 晚餐 🥣: 晚餐和家人一起,炒了三盘菜,我吃了藕片夹肉四块,糙米100g,scallop 6块,1/4盒豆腐,大量西葫芦
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提子酥 😆
最近过节做了很多甜品,最受欢迎的就是这个提子酥,做法比较简单而且小朋友大人都超爱,小小一颗大概65大卡也不算很罪恶🥰! 食材 📖: 黄油🧈 175g 糖粉 180g 牛油果油 55g 鸡蛋两颗 大概100g 低筋面粉 450g 奶粉 15g(可不加) 泡打粉 5g 葡萄干 180g 做法 🌟: 1️⃣:加入软化的黄油跟糖粉高速搅拌发白蓬松 2️⃣:加入牛油果油打发至吸收 3️⃣:鸡蛋液少量多次高速打入面团,一定要少量多次,不要水油分离,如图5 4️⃣:加入过筛粉类慢速搅拌均匀,也可以用手抓至看不到干粉为止 5️⃣:加入葡萄干搅拌均匀 6️⃣:分割15g-20g一个圆球,分割完了表面刷两次蛋液,如图9 7️⃣:预热烤箱350F,烘烤18分钟 很好吃哦,一口下去奶香浓郁,还可以吃到软甜的葡萄干🥰。大家节假日招待好友可以试试,祝大家新年快乐🎆
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万圣节🎃
胖悟空和南瓜小仙女出动啦🤩
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最近迷恋的运动⛳️
近几个月开始重拾golf,孕期学的golf动作完全不标准,所以从头开始练球抓姿势,真的超爱啊!高尔夫真的是非常难以及挑战内心平稳的一项运动,非常需要核心力量转身,意外的发现自己拥有了六块腹肌🤣。 搭配上网球🎾的cardio和举铁,增肌减脂两不误,就算不严格控制饮食也可以保持肌肉🥰
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15个月的小宝贝👧🏼
日子过得真快呀,一转眼小朋友已经15个月了。越来越懂事,越来越有意思哦💗。新的一年希望大家都健健康康,开心快乐每一天!最近忙着找工作和照顾Ellie,好久都没有打卡北美平台了,争取稳定下来之后多多发晒货呀 😍
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GMP Vitas招牌5A燕窝测评🥰
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9.5月龄辅食🥰
从六个月开始自主进食blw到现在,Ellie吃的是越来越好了,看到食物两眼发光充满兴趣,也不算挑食,是个食量惊人的小胖宝👧🏻😘
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西雅图母乳捐赠经验分享🍼
从Ellie出生🐣到现在,前期陆陆续续存下了不少冻奶,之前还想着说之后如果没奶了Ellie可以吃冻奶,结果Ellie是既不吃安抚奶嘴也坚决不吃奶瓶,奶牛体质也让我至今都还母乳充沛。眼看着存下的一整冰柜共三万多毫升的冻奶,真是不舍得扔掉,想着如果能帮助到其他更有需要的宝宝该多好啊,所以就赶紧联系上了milkbank,以下是大概的时间线和流程: 📅 4/3 我联系了Northwest Mothers Milk Bank,填写我的联系方式,等他们打电话过来 📅 4/4 收到电话screening,大概15-20分钟。会详细问到妈妈的病史,泌乳情况,如果泵奶期间有服用过抗生素,也需要提供详细的日期,之后捐赠的时候需要把服抗生素期间的奶拿出来扔掉。电话结束后告知screening过了,让等待form再具体填写 📅 4/5 收到form并填写完毕(问题和电话screening差不多,还需要授权他们去找health provider要你的健康信息) 📅 4/8 然后他们会order blood test,会提供给你一些家附近的抽血地点,选择抽血地点并且预约,他们会提供order confirmation,拿着二维码去抽血地点checkin就好,不需要提供自己保险信息 📅 4/12 在家附近抽血,三管血 📅 4/24 邮寄出去两大箱冻奶,一次最多只能order两个箱子 📅 4/26收到email说他们收到了milk 📅 5/9 又order了两个箱子并且把剩余的奶都邮寄出去了。邮寄来的空箱子里面都会详细介绍如何预约上门pickup,如何打包,如何保存冻奶。 🥰🥰🥰 整个流程不算复杂,打打电话抽个血就差不多了,比想象的简单。想到这些奶可以帮助到一些早产儿和生病的宝宝,就感觉一切值得了!不枉费我无数个日日夜夜跑下楼存奶进冰箱,队友每天认真清洗一堆泵奶工具。每个地区捐奶的机构也都不一样,大家可以妈妈群里问问看或者google搜搜,很容易就可以找到正规的机构捐赠~如果存下了多余冻奶的妈妈可以考虑捐赠,实行起来比想象的要简单很多,并且想到可以帮助其他的小生命就觉得超开心的,希望全天下的宝宝都可以健康快乐成长呀~🎉
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祝各位美妈们母亲节快乐👩
当妈妈以后真的是发现了自己的无限可能,每天六点多起来,做大人的饭,备Ellie的辅食,陪玩哄睡喂奶,还要健身和学习,一天天下来每天充实而美好呀~谢谢Ellie选择了我做你的妈妈,祝各位伟大的妈妈母亲节快乐,希望幸福健康永远伴随着你们💗
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小小干饭人
辅食加上来之后,每天看着Ellie吃饭也成了一种乐趣。看着她尝试一种又一种新的事物,排除一个个common allergy,决定尝试blw之后虽然偶尔也会心提到嗓心眼儿生怕她choking,不过还是一边坚持一边看情况调整,保证安全第一☺️。肉眼可见她越来越好的精细动作,抓握能力,迫不及待开始给她做各种各样美味的辅食了🤨
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蜀一蜀二|西雅图新川菜探店啦😍
最近风很大的川菜,终于来打卡了,感谢众测君请我吃大餐!看到好多小伙伴说饭点去要等三个小时,吓得我中午早早就跑去吃了,去得早基本上都还满桌了,可以想像饭点生意多好。6个人以上才接受提前订位置。店内环境挺好的,干净卫生。话不多说赶紧来尝尝味道吧! 鲜椒海螺肉 🌟🌟🌟🌟🌟 这是我在网上看到大家推荐最多的一道菜,鲜咸口,没有很辣,超级下饭,一秒回到国内夜市路边摊。我朋友说之前吃很辣,可能最近稍微调整了一下辣度,很喜欢! 梅菜扣肉 🌟🌟🌟🌟 川菜里为数不多的完全不辣的菜啦,就是有点儿咸,搭配荷叶包和米饭吃还不错。这是服务员最推荐的菜,不会很腻 干锅肥肠 🌟🌟🌟 有些奇特的口感,可能因为我本来不太喜欢吃肥肠。是炸过之后再炒的,比较不那么腻,没有很多辣椒油那种厚重感 凉面 🌟🌟🌟🌟 凉面的酱料都在面底,不是麻酱凉面,没有很辣。搭配一些剁椒,黄瓜,葱花和芝麻,还不错的。 整体可以给四颗星啦~和期待的差不多,点的菜都不怎么会踩雷,整体口味偏咸~ 菜量都比较大,我们4个人吃了一半多一点,剩下的我觉得都足够再吃一顿了。大家可以早些去这样可以避免排长队(我是一个对排队非常没有耐心的人哈哈哈,受不了饿肚子),也可以点外卖or takeout。西雅图值得尝试的川菜大家一定要试试哦!😍
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6M20D 自主进食的小吃货
肉泥很推荐serenity家的,ingredients很干净而且味道真的不错,每种味道我都尝过,大人也都可以吃的下去,我会混合半颗蛋黄,营养加倍👶🏻。 蒸得软软的胡萝卜🥕,Ellie还挺喜欢。小宝宝果然喜欢甜甜的水果,尝试了苹果梨子草莓蓝莓香蕉西瓜🍉,吃得香喷喷😇
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西雅图樱花季🌸来了
西雅图的天气终于越来越好了,跑出门野餐看花🌸逛超市~ 图4⃣️捕捉到一个准备吃花的小吃货😏
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西雅图谷府烤鸭🦆
老公很喜欢吃烤鸭,一直听说谷府的烤鸭很好吃所以满怀期待。提前做做功课看了看小红书发现大家都说他们家除了烤鸭好吃,其他的菜都非常一般,所以一开始的期待值放到了很低很低。 烤鸭✨✨✨✨ 烤鸭一上来色泽金黄,鸭皮内侧多余的脂肪有被去除,这个细节很喜欢。我本身就不是很喜欢吃鸭皮因为太油腻🤣老公不喜欢撒在表皮的桂花,他说桂花的味道盖过了鸭皮本来的香气,不正宗而且不喜欢这样的搭配。不过鸭肉的部分可以说是非常嫩,一点都不腥非常好吃。调料盘里面有甜面酱,大葱,黄瓜,白糖,哈密瓜,搭配两屉春饼,我们两个人吃撑了都没吃完,量真的挺良心的,很值得一试。 炒豆苗✨✨✨✨ 无功无过的炒青菜,豆苗比较嫩,上面有一些炸过的大蒜?咸淡正好而且不算油。 虾滑油条✨✨✨✨ 炸得酥脆的油条里面塞了虾滑,然后下锅翻炒裹上了满满的甜酸酱汁。第一口吃下去,外表酥脆里面可以吃到鲜虾🦐,酸酸甜甜油油腻腻,两个人吃完一整份会有一点腻,不过三四个人share很不错。像是油条虾滑版本的orange chicken哈哈哈,喜欢的朋友可以试试看 贵妃鸡✨✨✨✨✨ 这道菜意外好吃,鸡肉真的很嫩啊,我很喜欢!而且调味很赞,咸淡刚好,淋一些酱汁在米饭上无比下饭。鸡肉的量也很大,反正我们两个人也是没吃完打包回家了。 💗 总的来说可能一开始的期望值放的太低了,反而觉得点的几道菜都还不错呢。烤鸭感觉唯一可惜的就是撒在表面的桂花实在是不太符合我们的喜好,除此之外鸭肉部分真的很嫩,包着春饼一口吃下去,幸福感满满!☺️
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新手妈妈必备系列 (二)|哺乳期好物
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带娃第一次出游|Portland Oregon Zoo🐒
第一次带小宝宝出门,那真的是大包小包都领上了,连床都带上😅,新手妈妈是不是都这样哈哈哈😆。很chill的两天,吃吃玩玩,带着Ellie看看不同的风景,早上Ellie还在睡的时候,我和老公悠闲地吃着早饭喝着咖啡,谈天说地,停下脚步去总结去感恩。虽然去动物园那天,狮子老虎大象猴子(所有在妈妈故事书中提到的小动物们)都没有看到🤣,不知道是不是太冷了动物们都躲起来,不过也是很有意思的体验呢💗
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五个月的小胖宝👶🏻
日子过得真快呀!一晃Ellie都五个多月了,从出生到现在都吃得好睡得好,也没有给妈妈哺乳带来任何不适,每天都嘻嘻哈哈的开怀大笑,真的好治愈呐🥰
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Portland美食 | Tapas & Thai 超好吃
前两周跑去Portland玩了两天,没做太多功课就按照yelp评价点了两家餐厅味道很惊艳呀! 1⃣️ Lechon:南美风味tapas餐厅,味道真的很不错,价格适中分量也很赞,两个人点了五个菜,吃得饱饱的! Shrimp Ceviche: ✨ ✨ ✨ ✨ 这道菜特别的清爽!虾鲜嫩Q弹,来自青柠和墨西哥辣椒的微微酸辣,搭配新鲜的牛油果,超好吃!之所以扣掉一颗星星完全是因为它搭配的薯片实在是太太太咸了,连我老公这么重口味的人都吃不下去,一开始以为没撒均匀调料,后来发现每一片都很咸。。。 Grilled Octopus:✨ ✨ ✨ ✨✨ 章鱼切的小小只,软嫩有弹性,搭配了chorizo,土豆,salsa verde真的很好吃的呀!里面的chorizo偏咸口,我搭配了牛骨髓那道菜里面的bread吃刚刚好~ Foraged Mushrooms:✨ ✨ ✨ ✨✨ 我最爱的流心蛋搭配各种菌菇类,香气扑鼻,下面垫着brioche和炒焦黄的洋葱,很赞。这道菜当brunch吃也是相当优秀的呐 Smoked Bone Marrow:✨ ✨ ✨ ✨ 这道牛骨髓对我来说有点油腻,搭配了gaucho bread,为了解腻我在bread上不仅仅放了牛骨髓,还把前面那道清爽的Shimp Ceviche混合在一起吃,这样大大程度的解腻了,机智如我哈哈。香浓的烟熏牛骨髓味道,一点都不会腥,人多的话一起share,一人尝一口还是很值得一试的。 Farmers Green Salad: ✨ ✨ ✨ ✨✨ 点西餐我都一定会点沙拉的~他们家的沙拉很新鲜,我不喜欢goat cheese所以没有加。搭配的是vinaigrette很清爽,很喜欢里面的spiced pine nuts topping,松仁的坚果香大大地提高了幸福感呢! 以上分量两个人吃光光(除了那个咸得惊人的薯片)可以吃很饱,大家有空去Portland一定要试试这家餐厅哦~ 2⃣️ Farmhouse Kitchen Thai Cuisine:网红风格的泰餐,店内装饰很好看,菜品都很新颖,味道也很赞!量大到惊人,物美价廉! Hat Yai Fried Chicken:✨ ✨ ✨ ✨✨ 超大分量的炸鸡,他们家用的有机鸡胸肉,里面的Roti bread无比酥脆,特别像中国的拉丝手抓饼,用来蘸搭配的yellow curry很棒!那个yellow curry dipping直接吃会比较咸所以一定要搭配饼,米饭,或者鸡肉,很新奇的搭配,赞赞的! Panang Neua:✨ ✨ ✨ ✨✨ 这道菜真的太太太良心了吧,一份三十多块钱,里面好大好大的一块short rib我和老公两个人都吃不完。炖的特别软烂,轻轻一拨就脱落,调味也很好。搭配花椰菜,青椒,洋葱,和他们家的特色blue rice很优秀。吃太多会有丢丢腻,毕竟两个肉菜都那么实在哈哈哈,感觉3-4人share这道菜会很合适的。 papaya salad:✨ ✨ ✨ 虽然青木瓜很开胃清爽,不过这道菜有点太咸了。。。比肉菜还重口,可有可无的一道菜~ 🌟 还吃了一家brunch(Cheryl‘s on 12th),这里就不推荐了。不知道是因为点的takeout的问题,还是这家店被overrated,我从来没有吃过这么一般般的egg Benedict,鸡蛋直接是全熟😅。有空去Portland的朋友一定要试试以上两家店哦,意外的惊喜👍👍👍
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新手妈妈必备系列 (一)|婴儿房买什么
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干了这盘大拉皮😆
喜欢吃大拉皮,大拉皮不用放太多,搭配满满满满的鸡蛋丝儿,黄瓜丝儿,木耳丝儿(开水煮五分钟),胡萝卜丝儿。调料也很随意呀,油泼辣子,醋,盐,一丢丢糖,生抽,卸一点点芝麻酱,空气炸锅一些花生米碾成碎碎洒在大拉皮上,超级美味的快手晚餐 🤗
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鱼香肉丝自由啦!weee好物推荐
从小去餐馆里我弟弟最爱点的就是鱼香肉丝,我最爱酸辣土豆丝,从小到大这两道菜几乎成了餐馆的必点菜,很是怀念。在家自己做鱼香肉丝虽说健康,可是少了餐馆里面的风味,在weee看到这个酱料包毫不犹豫下单了,口感真的和餐馆吃到的几乎一模一样!!! 肉丝也是在weee买的,直接切好了的里脊肉超级方便,里面搭配了滑溜粉包,秘制油包,鱼香酱包,糖醋汁包,收汁粉包,按照instruction做很简单!搭配了胡萝卜丝,笋丝,木耳和彩椒,酸酸甜甜辣辣的无比下饭,老公一口气吃了两碗,喜欢鱼香肉丝的小伙伴也可以去试试看哦☺️☺️☺️。我最后忘记勾芡了哈哈哈,味道毫不影响,勾芡的话外观肯定就更接近了🤗
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Patpat电商购物测评💗
知道Patpat这个购物网站很久了,一直没有去下单过,超开心被选中这次的测评,可以好好的感受一下patpat家的产品了。PatPat是一家由华人创办的母婴出口电商平台,专注于打造国内销往欧美的中国母婴用品品牌。一点开网站,各种款式看得我眼花缭乱,价格低到不敢相信哈哈哈,如果不是测评我可能都不敢去下手这么便宜的衣服。 👀 网站初印象: 点开网站分类很清晰,婴儿服饰,童装,家庭装,女装,女鞋,各种厨房居家用品数不胜数。热爱给Ellie买衣服的我,当然是直奔了婴儿服饰专区选购。光是baby girl的衣服就有48pages之多,不得不filter之后再看。filter也很直接,size,性别,颜色,款式,季节,和价格,filter之后可以帮助客户更好的找到适合自己的产品。网站感觉经常有各种闪购,买一送一,满减的活动。每一样物品都可以看到大家的评价,买家秀,这样衣服质量,尺码选择也会更有参考性。 📦 物流速度: 这家的物流感觉不算快,我是1/31下的单,2/12号才拿到,差不多要等两周,如果不着急拿到手的话其实问题也不大。这里把我的时间线提供给大家参考参考。 🤗 产品质量: 每一件衣服都装在了patpat的袋子里面,拆开包裹核对了一下尺码款式都发的准确无误。实物和图片基本上没有色差,刚拿到手的衣服摸起来质感还可以,不过洗衣机透水之后摸起来就变粗糙了一些,衣服有少许线头,除此以外其他的细节都还不错。迫不及待的穿上了我最喜欢的牛油果🥑真的是超级可爱呀! 🌟 使用感受: 1⃣️ patpat是一个电商平台,感觉类似于淘宝,不同的卖家质量价格尺码多少会有些参差不齐,需要大家耐心的看看买家秀和评论再下单会更好。 2⃣️ 衣服的款式真的挺多的,价格真心划算,个人觉得买给宝宝拍照的衣服是非常合适的地方,不过如果要日常贴身穿着的话我可能不会选择patpat家衣服。 3⃣️ 之后有机会会再试试他们家卖的一些家居好物,真的是很好看呀!对patpat感兴趣的宝宝可以去看看,多挑挑多看看,说不定会淘到很多好物呢!
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Weee!好物推荐|极品鲍鱼扣花胶
宅家期间真的是买了好多 Weee! 上的好物啊!慢慢推荐给大家。今天给大家安利这个鲍鱼扣花胶,我是打折💰16.99买的,经常有减价大家可以蹲蹲😆 分量真的是够够的!常温解冻之后连带包装一起放在开水里煮4-6分钟就可以。吃法真的超级多,我看评论有人用来煮粥,有人加各种蔬菜进去,有人做成烩饭。里面有四颗大大的鲍鱼,还有四条花胶,大小很匀称,鲍鱼肉质非常Q弹,花胶也一点都不腥!比我自己之前泡发的都好吃,最惊艳的绝对是它的汤头了,直接喝一点也不会咸,下饭,超级鲜美!!!我下面垫了一些花椰菜,超级快手的海鲜就好了😋,绝对是年夜饭拿得出手的菜哦~
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收纳好物|Brother标签机🏷️
Ellie的衣服越来越多,一直想着少买点少买点可是看到好看的衣服就是忍不住要剁手呀,所以及时的收纳和整理简直太重要了,这个时候一个标签机就成了必备。之前我是手写然后买的贴纸,感觉确实麻烦不少,有了标签机之后直接输入label然后可以随意调节字体,加表情,设置花边什么的,简直太方便实用了!😋 感谢小编选中这次测评,简直是及时雨。拿到包裹的当天就拆开用了,收拾了一下午的衣服,分门别类,这样之后无论是捐赠还是出二手都很方便找寻了。 包裹和实物 📦: 包装得很好呀,拆都拆了很半天哈哈哈。标签机个头比想象的大不少,摸起来也很有分量。自己需要准备六个AAA的电池装进去,安装也非常简单,把电池和纸条带放进去就可以使用了。说明书里面有详细介绍如何输入文字,改长度,转换大小写,储存文字等等等等的功能。也介绍了各种text lebel,pattern label,多达上百种不同的symbols符号,各种字体,边框选择,简直是看花了眼。 使用简易程度👌: 使用起来超级简单,基本上不用太仔细看说明书就会使用了。和电脑还有计算器上的键都差不多,输入好文字之后直接按下print键,选择要的copy数量,不到三秒就打印完毕了。我最喜欢的就是label后面撕下来就是有粘性的贴纸,非常方便把居家产品分门别类,也很好撕下来,实在是很方便了!试了试不同的字体,花边,还有图案,选择挺多,可以让收纳更有趣的居家好物推荐给大家呀🤗🤗🤗
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双立人Enfinigy烧水壶测评|居家实用好物💗
首先超级感谢小编选中我这次的测评,家里的烧水壶用了一年多,刚好最近在考虑换一个,没想到就被选中了!这个烧水壶的颜值真的没话说,喜欢这种简单的有质感的家居用品,双立人这个品牌想必大家也都很了解了,大品牌质量有保障🤗 双立人品牌介绍🔪 双立人起源于举世闻名的德国刀剑之城索林根,近几百年来以独特的刀具钢材配方及刀具工艺闻名,是全球厨用刀具的代表品牌。双立人不仅刀具出名,还拥有几千种不同的不锈钢餐具锅具厨房炊具等等,也一直在不断创新,给客户提供高颜值的完美品质产品👍 外包装 📦 壶身摸起来特别有质感,硼硅酸盐玻璃主体,不锈钢冲茶器,搭配一个冲茶器放置盘。壶身比一般的烧水壶要重一些,容量1.7L,尺寸8.58" L x 5.87" W x 10.28" H,重量3.86 lb。包装得很完整,烧水壶也都固定得很稳呐。包装里面有详细的产品介绍,如何使用,以及每一种温度和模式如何调节,都讲述得非常详细。喜欢泡茶的朋友,直接参考每一种茶的适宜水温就好了。 精准的控制温度 ♨️ 喝茶爱好者的福音,六种不同的温度设置,30分钟的持续保温。最近带宝宝比较忙,有时候睡不好的话起床就喜欢喝一杯温温的茶水,提神又暖心。泡茶时,其中所用水温极为讲究。比如细嫩的名茶,一般用85℃左右的水冲泡,只有这样的水温,才能使泡出来的茶汤色泽清澈且香气纯正。如果水温过高,汤色就会变黄,维生素也遭到破坏,茶的营养价值也会降低,同时咖啡碱、茶多酚很快被浸出,使茶汤产生苦涩味。乌龙茶、普洱茶这类茶要待新梢开始成熟时才能采茶、制茶,所以原料并不细嫩,要用刚沸腾的开水冲泡。可见温度对于茶叶的口感和营养价值影响有多大🤔 宝妈也很适用 👶🏻 家里有宝宝的宝妈还可以用这个热水壶热奶(直接放进去奶瓶按热奶模式即可),还可以用它消毒奶瓶奶嘴。温奶器和奶瓶消毒的钱就省下了,家里也不需要放那么多额外的家用电器。 🌟🌟🌟 煮沸的时间不算很快,从tab cold water到沸水大概用了九分钟。最喜欢的就是这个烧水壶的保温效果,很少有烧水壶可以如此精准控制温度和保温的,是很全能的烧水壶呀。家里有宝宝的有了它也不需要额外购买温奶器了,很实用👍。Ellie最近完全不喝奶瓶也不吃安抚奶嘴,所以我就留着等她开始用水杯之后来沸水消毒吧😅。需要烧水壶的小伙伴们可以参考参考这一款哦😋
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一百天的小胖胖Ellie💗
真快啊,一晃Ellie已经在1/11/2022满100天了!每天每天我都在感慨是怎样的缘分让我们相遇呀,希望你快点长大又不舍得你太快长大,感觉是妈妈更需要你呢。进入到大脑发育的leap4阶段,厌奶和fussy也随之而来,好在爸爸妈妈很快找到了节奏和你配合,这个月你开始会玩玩具了,翻身翻得越来越熟练,还会晃晃悠悠的把玩具往嘴里塞,你也开始戒绑手睡袋了,第一晚就很快适应😆,成为了一个小话痨每天婴言婴语层出不穷,看着你每天每天的变化和成长,不禁感叹生命真神奇呀🤗。 希望2022年你保持这样天真无邪的憨憨笑容,健康快乐的长大吧💗
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咸口的燕麦肉松鸡肉肠玛芬来了~
好吃的肉松玛芬来了,简单又美味,这的面粉大家可以自由替换,用燕麦面粉,低筋面粉,全麦面粉都可以哦,加了好吃美味的鸡肉肠,美滋滋😍 食材 📖: Oat flour 220g 低筋面粉 140g (全麦面粉和燕麦粉也都可以) 泡打粉 10g 鸡蛋 8颗 盐 14g 杏仁奶 190g 肉松 50g 鸡肉肠一根 Costco购入 马苏里拉芝士 50g 做法 👩🍳: 1⃣️ 大盆中先加入湿性食材燕麦面粉,低筋面粉,泡打粉和盐搅拌均匀 2⃣️ 另一个碗中加入所有湿性食材鸡蛋,杏仁奶搅拌均匀后倒入干性食材的盆中搅拌成面糊 3⃣️ 接着翻拌进去肉松,mozzarella cheese和切碎的鸡肉肠,倒入玛芬盘中。顶部可以撒一些额外的肉松,淋一些蛋黄酱,撒一丢丢白芝麻,入烤箱300F烤40分钟即可出炉! 💗 咸淡刚刚好,其实可以再多加点肉松可能更好吃!凉了的话会变得口感比较硬,大家可以喷点水微波炉加热30秒马上就会很松软好吃哦,热乎乎的早点和宵夜就做好了嘿嘿嘿!超简单健康,大家可以试试看哇🤗
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AirBorne维生素C软糖|居家期间也要提高免疫力哦💗
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红薯燕麦蛋挞
家里还剩最后一点红薯泥,用来做个健康版本的蛋挞吧!好吃又不胖,棒棒哒!😋 食材 📖: 红薯泥260g 燕麦粉 150g 代糖 15g 鸡蛋 2颗 牛奶 150g 代糖 45g 做法 👩🍳: 1⃣️ 先把红薯泥,燕麦粉和代糖混合均匀。这里大家可能要自己调节一下,如果是自己蒸红薯压成泥会干一些,那么燕麦粉的量就可以少。我用的罐头红薯泥很稀,所以加了不少燕麦粉。总之加到大家可以把它压在玛芬盘里面定型就好哦(参考图6) 2⃣️ 把刚才的混合物压在玛芬盘里面定型成蛋挞皮,尽量压薄一些,我这里压得比较厚了,所以感觉燕麦多过了内陷儿,味道也还是不错的。入烤箱350F十分钟定型。 3⃣️ 大碗中加入鸡蛋牛奶和代糖,混合均匀。塔皮定型好之后取出烤盘,把蛋液倒在塔皮中,我又加了一些巧克力豆在底部,继续烤箱350F烤25分钟直至中间蛋液差不多凝固即可。 💗 很好吃,除了我的塔皮压得偏厚一些,其他的都很完美。我喜欢吃流心蛋,中间的内陷儿刚好有微微的流心很赞!搭配任意喜欢的水果,坚果,巧克力都很好吃哦!
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在家自制烤鱼 鲜香麻辣香喷喷!🐟
这个烤鱼已经在家做过两次了,每次都没有好好拍照就吃完了,今天好不容易拍了张,照片不算好看,不过味道真的很优秀!😋 鱼和烤鱼调料都是在weee买的,特别优秀👍。开背清江鱼直接被剖开处理好了的,我先把烤鱼撒一些garlic salt和料酒,放一些生姜腌制一个小时。其实这个鱼一点都不腥,就算不腌制也可以。然后鱼皮朝上喷点油,烤箱425F烤半小时。等待烤鱼期间可以来准备配菜,这里完全就自由发挥了,我准备了烤土豆(空气炸锅350F20分钟),花生米(空气炸锅350F三分钟),已经各种豆制品蔬菜和肉丸。锅中把食材炒熟,加入一勺烤鱼调料,我只加了一小勺,公公不能吃太辣,额外加了些醋和蒜盐,大家可以自己选择口味,边炒边尝🤗。超好的配菜垫在一个深烤盘中,烤好的鱼放上去,刷上烤鱼调料,再入烤箱烤10分钟即可。上桌前撒上葱花香菜,白芝麻和花生米,太下饭了!别看加了那么多配菜,四个人光盘行动一点没剩下😍😍😍
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喜迎2022💗 分享一只铁憨憨🐮
今天是和老公三周年结婚纪念日,也是Ellie小朋友出现在妈妈身体里面的日子,这几个月来每天都在感叹生命之神奇,是怎么样的缘分会在20million分之一的概率中遇到Ellie,太奇妙了呀😍。每天每天都被这个小憨憨的可爱治愈着,希望这样开朗天真无邪的笑可以陪伴你一辈子。 和完美的2021说了再见,满怀期待地迎接2022,祝大家新年快乐,希望健康幸福开心永远伴随着大家💗🎊🤗
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全麦红薯小蛋糕🍠|一口一个香喷喷
收拾家的时候找到了一罐一直没来得及用的红薯泥罐头,赶紧拿来做我的宵夜甜点啦!一口一个小蛋糕,浓郁的红薯香甜,代糖这里大家可以减少到45g可能更合适,我稍微加多了一点哈哈哈,好好吃的! 食材 📖: 全麦面粉 80g 藜麦面粉 60g (替代成全麦面粉也可以) 盐 1/4tsp baking soda 1/2 tsp 代糖 60g 牛油果油 30ml 枫糖浆 30ml 红薯泥 125g 鸡蛋一颗 做法 👩🍳: 1⃣️ 干性食材全麦面粉,藜麦面粉,盐,小苏打,代糖,混合均匀 2⃣️ 接着加入湿性食材牛油果油,枫糖浆,红薯泥和鸡蛋,搅拌成面糊 3⃣️ 用cookie scoop挖出来放在烤盘上,烤箱350F烤15分钟即可。 😋 非常松软香甜哦,一口一个,解馋充饥都很好!家里有红薯泥或者南瓜泥的宝宝都可以试试看这款一口香的小蛋糕哦!💗
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香蕉燕麦布朗尼 🍌🍫
超级简单好吃的香蕉燕麦布朗尼,特别的fudgy而且甜度很赞!可以自由发挥的程度也很大,可以随意加喜欢的坚果果干或者水果都可以的,一款超级健康好吃的布朗尼推荐给大家哦!🤗 食材 📖: 熟透的香蕉两根 大约250g 鸡蛋两颗 希腊酸奶 145g 杏仁酱 65g 枫糖酱 85g 燕麦面粉 100g(old fashioned oats磨成粉) cacao powder 20g baking powder 1tsp 做法 👩🍳: 1⃣️ 先把熟透的香蕉捣成泥,然后加入鸡蛋,希腊酸奶,杏仁酱,枫糖浆,用蛋抽搅拌均匀 2⃣️ 接着碗中加入干性食材燕麦面粉,cacao powder和baking powder搅拌成面糊,静置五分钟 3⃣️ 面糊倒入正方形布朗尼烤盘,350F烤25分钟即可! 💗💗💗 一定要等到彻底放凉之后再吃哦,表面我还淋上了自制的椰子巧克力酱,撒了一些椰子碎,美味得不行!搭配燕麦黑芝麻胶原蛋白饮,美滋滋的睡前甜点就完成了呀!✌️
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升级版的黑芝麻黑豆黑米丸|口感和营养元素完胜五谷磨房😍
之前做了一次黑芝麻丸,为了控制卡路里还是大大牺牲了口感,吃起来比较噎而且因为加了太少的枫糖浆,捏起来很费劲也比较容易松散。吃完了上一波赶紧又做了一次升级版的,好吃太多了!🤗🤗🤗 加了红枣,杏仁酱,枸杞,为了省事儿直接在weee买的纯黑芝麻粉,这个版本的口感要丰富好吃很多,而且一点也不会噎!大家一定要试试这个升级版本的呀✌️ 食材 📖: Maple syrup 150ml 去核红枣 10颗 杏仁酱 64g 枸杞 20g 黑芝麻粉 200g 黑豆 200g 水 50ml 黑米 100g 做法 👩🍳: 1⃣️ 黑豆黑米泡水一小时后沥干水分。锅中中大火先加入黑豆翻炒5分钟,直至黑豆微微焦黄裂开,锅中接着倒入黑米,和黑豆一起继续翻炒五分钟后盛出 2⃣️ 研磨机中加入黑豆黑米研磨成粉末,把红枣也可以加进去一起磨碎 3⃣️ 大盆中加入黑豆黑米黑芝麻粉红枣粉,搅拌均匀,然后倒入枫糖浆,杏仁酱,枸杞,水,戴上手套把所有食材揉匀,然后每30g一个用力捏成一个小丸子,用锡纸包住冷藏保存即可,上面食材一共可以做26颗黑芝麻丸。 ☺️ 新的配方中我把原本200g的黑米减少到了100g,黑芝麻从原本的100g增加到了200g,加大防脱固发的功效哈哈哈。虽然糖量比之前的多,每天吃一颗其实完全没关系,红枣和枸杞也是很好的天然甜味剂呀。大家如果第一次做黑芝麻丸的话,强烈推荐大家直接试这个升级版本的,低成本健康又简单的黑芝麻丸,按头安利给大家呀!💗💗💗
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圣诞快乐🎄🎁
Ellie的第一个圣诞节好温馨呀,爷爷奶奶爸爸妈妈一起过。一转眼Ellie就要三个月了,尖尖的小下巴被妈妈喂成了厚厚的双下巴,变成了一个小胖墩儿🤣。依旧还是那么爱笑,每次逗都会很配合的开怀大笑,昨天开始突然发现她会笑出声音了,咯咯咯的太治愈了呀💗。从出生第一天到现在,看着Ellie慢慢学会追视,会互动,慢慢变强壮的脖子,逐渐有抓握的趋势,每一个小改变都好惊喜好可爱,当妈妈真好呀~ 祝福大家圣诞快乐,吃好喝好,好好享受接下来的假期吧🤗🤗🤗
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抹茶红豆沙夹心燕麦玛芬
把家里的红豆做了红豆沙,做了个我最喜欢的抹茶红豆组合玛芬,超好吃的呀!自制红豆沙超级简单,把100g红豆先泡过夜,然后加200ml水,电饭煲煮粥模式炖熟。倒出来一点红豆水,剩下的里面加入30g代糖,搅拌成红豆沙,如果红豆沙比较湿润的话可以再在锅中干炒一会让多余水分蒸发就好啦,因为红豆沙要用来做内馅儿,所以我额外加了一些炼乳,让红豆沙更加顺滑甜口嘿嘿嘿😆 食材 📖: 即食燕麦 120g(燕麦磨成粉也可以 全麦面粉也都ok的) 代糖 25g 香蕉一根 Applesauce 一小杯大概100g(用一根香蕉也可以) 鸡蛋 1颗 牛奶 80g 抹茶粉 5g 泡打粉 5g 红豆沙 坚果 做法 👩🍳: 1⃣️ 盆中把熟透的香蕉碾成泥,倒入applesauce,鸡蛋,牛奶混合均匀 2⃣️ 接着加入干性食材们,即食燕麦,代糖,抹茶粉和泡打粉,搅拌均匀 3⃣️ 玛芬模具中先加入一半的面糊,然后加一小坨红豆沙,接着再盖上另一半的面糊,表面撒一些坚果碎,入烤箱350F烤25分钟即可哦。 🤗🤗🤗 好好吃,外面的淡淡抹茶味道,即食燕麦比old fashioned燕麦口感更细腻湿软,中间的红豆沙馅儿可以吃到浓郁的红豆香甜和炼乳,表面的坚果也被烤得脆脆的,很喜欢的一款玛芬推荐给大家哦!
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宅家买菜好伙伴 Weee!📦
我绝对是weee家的头号粉丝了,一年充值了将近8000美金,真的是宅家期间的好伙伴!先来谈谈我最喜欢weee的几点: 1⃣️ 最优秀的绝对是他们的退款政策了,蔬菜水果难免遇到不新鲜的或者被碰撞冻坏的情况。送来的食品有任何问题都可以申请退款,申请退款的操作也很简单,申请退款后马上就会收到客服正在处理的邮件,一般当天或者下一天就成功退款。这真的比去超市退换要方便太多了! 2⃣️ 价格很良心。我平时买菜没有特别注意过具体价格,不过偶尔对比过weee家和实体店超市的几样物品价格,一般都是一样的价格或者比超市卖的便宜一些,加上跟买返现和充值返现,真的划算挺多的。蔬菜水果经常有打折促销,折扣力度挺大的👍 3⃣️ 产品多样性。这一年下来可以明显感觉weee上的新品越来越多,基本上95%想买的东西在app都可以搜索到,蔬菜水果肉类零食调料,应有尽有😍 4⃣️ 客户晒货评价很靠谱。每个产品点进去都可以看到大家的晒货和评价,基本上可以完美的帮我排雷,一般销量高评价好的东西也是真的很好吃! 唯一美中不足的就是他们比较不稳定的配送时间,一般只会给你一个窗口告诉你当天大概多久到,有时候下午三四点,有时候晚上九十点,所以大家就佛系等待吧,毕竟那么多菜配送有延迟也是可以理解的。点餐馆菜的话基本上到了就凉了,建议大家不要在饭点等待餐馆菜🥲 😍😍😍 申请过好几次weee的测评,终于抽中了次,开心!这次测评的是他们家的方便食品,毫不犹豫买了一些家中常备方便食品。螺狮粉,热干面,日本韩国拉面,常年断货的冷面,都超赞!冷面搭配溏心蛋黄瓜丝儿和火腿肠,韩国拉面用来煮部队锅,还有热干面都贼好吃,太赞了!产品真的多到看花了眼,不想总是跑出门买菜又喜欢中式菜品的宝宝们,真的强烈推荐大家试试weee这个外送平台哦!
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燕麦达人的一万种燕麦吃法😍
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低碳抹茶曲奇|全麦椰子杏仁粉
这个抹茶曲奇可以说是无比的快手健康好吃了,抹茶爱好者可以试试看哦!用的全麦面粉,椰子面粉和杏仁面粉,健康低碳水的小甜点,外面脆里面湿软一些,甜度非常低,搭配抹茶和巧克力的微微苦,很棒!👍 食材 📖: 全麦面粉 40g 椰子面粉 30g 杏仁粉 20g 抹茶粉 4g 代糖 25g 燕麦奶 110g 泡打粉 3g 巧克力碎 14g 坚果 做法 👩🍳: 1⃣️ 大盆中先加入干性食材,全麦面粉,椰子面粉,杏仁面粉,抹茶粉,代糖,泡打粉搅拌均匀 2⃣️ 接着加入燕麦奶,翻拌进去巧克力碎 3⃣️ 用手每30g搓成一颗球放在烤盘上,然后用手指按瘪,再加上一颗杏仁,烤箱350F烤20分钟即可,出炉后彻底放凉后再吃哦。如果想稍微甜一些可以多加15g代糖,现在的量做出来甜度非常低🤗
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藕粉桂花燕麦玛芬 超好吃🤓
月子期间月嫂总给我冲藕粉,简直是吃腻了哈哈哈,秉持着不能浪费的原则,剩下的藕粉就来做做烘焙吧!不知道会不会成功就只做了四个,没想到超级好吃啊,赶紧分享给大家🤩 食材 📖: 温水 50ml 藕粉一袋 30g 燕麦 90g 胶原蛋白粉 2勺(optional) 鸡蛋 1颗(or鸡蛋清液) applesauce 100g(or香蕉) 代糖 10g 桂花 2g 坚果 28g 做法 👩🍳: 1⃣️ 用温水先把藕粉冲开 2⃣️ 大盆中加入所有的食材,搅拌搅拌搅拌,静置五分钟让燕麦吸吸水 3⃣️ 放入玛芬盘,烤箱350F烤半小时即可! 🤗🤗🤗 我当天没有吃,放到第二天才吃的,变得更dense一些,第一口下去太幸福了啊,浓郁的桂花香融化在舌尖,甜度很赞,偏甜口一些,可以吃到淡淡的藕粉香甜,搭配坚果,很惊艳的一次尝试呀!家里有多余藕粉的宝宝可以试试看呀!!!
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芋圆醪糟鸡蛋 暖心小甜品
芋圆搭配醪糟简直是太有创意了呀,受到了 @Seagull168 的启发,跟着做了这道超暖心的小甜点,美滋滋!一大勺醪糟加些清水煮开,加入八颗芋圆,放两颗无核红枣(用剪刀剪碎或者用手掰开),中火慢慢炖煮5-10分钟,快出锅前打入一颗鸡蛋花儿,撒一小把枸杞就好啦!一点额外的糖都不需要加,红枣和枸杞的甜度就很赞了,红薯和紫薯芋圆超级Q弹,自带的一丢丢甜味,最后再洒上一小把桂花(图中看不到桂花因为我忘记加了哈哈哈),超好吃的😍😍😍
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燕麦红枣坚果玛芬
超级香甜口感丰富的玛芬来了,继续用完家里剩下的红薯泥罐头和熟透的香蕉,加入了坚果果干还有甜甜的红枣,口感湿润一点也不噎,好吃的呀! 食材 📖: 核桃25g 葡萄干 20g 黑芝麻 15g 鸡蛋清 50ml (or一颗鸡蛋) 杏仁奶 80ml 泡打粉 5g 燕麦 80g (or全麦面粉都可以) 香蕉泥红薯泥 一共400g 红枣 25g 做法 👩🍳: 1⃣️ 碗中加入一根熟透的香蕉大约150g压成泥,然后加入红薯泥250g,这里可以自由搭配比例,全部红薯泥或者香蕉都可以的哦! 2⃣️ 碗中继续加入湿性食材鸡蛋清,杏仁奶搅拌均匀 3⃣️ 接着加入干性食材泡打粉,燕麦,然后翻拌进去核桃碎,葡萄干,黑芝麻,红枣碎。 4⃣️ 放进去玛芬烤盘,我在每个玛芬的中间和顶部都各加了一片香蕉(消灭麻子香蕉🍌)。入烤箱350F烤40分钟,直至中间面糊差不多凝固即可! 😍😍😍 很香甜,一点额外的糖都没有加,所有的甜度都来自于香蕉和红枣,很健康的小甜点哦。口感超级丰富的,坚果的香气和葡萄干红枣香蕉的甜,口感属于湿润的,一点也不会觉得燕麦太干,冷藏一会吃玛芬会变得dense一些更好吃哦!
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全麦香蕉坚果蛋糕🍌
又来做健康烘焙了!家里的两串香蕉突然今天同时熟透了哈哈哈,直接吃太甜了,赶紧拿来做甜点😆 食材 📖: 熟透的香蕉一根 大约160g 鸡蛋清 50g(or一颗鸡蛋) 牛奶 100ml(任意液体都可以) 全麦面粉 130g(低筋or燕麦都可以) cacao powder 10g 泡打粉 5g 巧克力豆 20g 核桃碎 20g 蔓越莓干 20g 葡萄干 各种坚果 做法 👩🍳: 1⃣️ 盆中加入熟透的香蕉,用叉子碾成香蕉泥,然后加入鸡蛋清和牛奶,搅拌均匀 2⃣️ 碗中接着加入全麦面粉,可可粉和泡打粉,搅拌成面糊 3⃣️ 翻拌进去巧克力豆,核桃碎,蔓越莓干各20g 4⃣️ 面糊倒入模具,表面撒上葡萄干和任意喜欢的坚果,我还在表面撒了一层代糖,入烤箱350F烤40分钟即可! 😋 甜度对我来说刚刚好,一口咬下去,微微苦涩的巧克力豆在嘴里融化开来,坚果的咸香搭配葡萄干和蔓越莓的甜,口感真的很丰富呐!cacao powder偏苦,如果想更甜一些的话可以额外加10-15g的代糖,超赞!👍
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椰香黑芝麻玛芬蛋糕
小红书看到的一个食谱,试了试挺不错的,果然椰子面粉怎么吃都很香,搭配我最近钟爱的黑芝麻哈哈哈,健康美味又生发的甜点,谁又不爱呢🥰 食材 📖: 椰子面粉 40g 蛋清 50g (or 一颗鸡蛋) 代糖 15g 燕麦奶 130ml (任意液体都可以) 泡打粉 5g 黑芝麻糊 一袋大概30g 清水 60ml 椰子碎 做法 👩🍳: 1⃣️ 碗中先加入椰子面粉,蛋清,代糖,燕麦奶和泡打粉,搅拌均匀,然后把面糊分成两份 2⃣️ 一半的面糊加入黑芝麻糊和清水搅拌均匀 3⃣️ 烤盘中下面先垫上只有椰子面粉的面糊,上面再加上有黑芝麻糊的面糊,表面撒一些椰子碎,入烤箱350F烤30分钟,直至中间差不多凝固即可。 😋 超级好吃的呀,糕体非常湿润香甜,浓郁的椰香和黑芝麻香,超幸福!友情提示,糕体偏湿润不太能完整取出哈哈,大家可以多烤烤或者用勺子挖着吃,有种吃杯子蛋糕的感觉,棒棒哒!真的超爱椰子面粉,又低碳水又超级香甜😍
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黑芝麻黑豆黑米丸
一直听说生完孩子过几个月会开始疯狂掉发,从生完孩子到现在每天都会补充核桃,胶原蛋白和黑芝麻,提前为掉头发做好准备哈哈哈。做法也超简单,好吃健康低成本! 食材 📖: 黑豆 200g 黑米 200g 黑芝麻 100g 枫糖浆 120g 水 30g 做法 👩🍳: 1⃣️ 黑豆黑米清水各泡1小时后捞出沥干,黑芝麻用清水洗干净沥干 2⃣️ 把黑豆先放进去锅里,中火不停翻炒大概十分钟,直至水分蒸发干,黑豆裂开炒出豆香后盛出。同样的办法把黑米(大约6分钟)和黑芝麻(大约三分钟)都炒熟出香味 3⃣️ 用研磨机器把他们磨成粉末之后倒入盆中,接着加入枫糖浆和水,用手捏捏捏。每25g为一个小丸子,捏紧实团成球,然后用锡纸包住即可。 tips 🥰: 1⃣️ 这个量刚好做了26个小丸子,刚好每天吃两个的话可以吃13天哦。放入冰箱冷藏就好。 2⃣️ 我枫糖浆放的不算多,甜度刚刚好,如果想更甜一些或者口感更好更chewy一些的话可以多加些枫糖浆或者蜂蜜哦,甜度可以自由调节的!应该会是我接下来的冰箱必备食物了哈哈哈😆😆😆
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抹茶南瓜藜麦全麦玛芬
带娃的日子真的是忙碌啊,做烘培健身睡午觉都要取决于她睡了没有,当妈妈真的是不容易哈哈哈。抽空做了这个玛芬,口感湿润,抹茶的微苦,藜麦面粉的谷物味道,搭配葡萄干和南瓜泥的香甜,很赞呢! 食材 📖: 藜麦面粉20g (等量藜麦面粉也可以) 全麦面粉 70g 代糖 30g 南瓜泥 200g (我买的南瓜泥罐头) 鸡蛋清100g 抹茶粉 5g 泡打粉 5g 奶粉 20g 葡萄干 15g 核桃 30g 做法 👩🍳: 1⃣️ 盆中加入南瓜泥,代糖,鸡蛋清,抹茶粉,泡打粉搅拌均匀 2⃣️ 盆中接着加入干性食材,藜麦面粉,全麦面粉和奶粉,搅拌成顺滑面糊 3⃣️ 面糊中翻拌进去核桃碎和葡萄干,然后倒入玛芬盘中,350F烤30分钟,直至中间面糊凝固得差不多即可! 🥰 第一口下去口感是微微苦的抹茶,玛芬本身偏湿润,接着吃得到核桃的坚果香气和葡萄干的甜,南瓜的味道没有那么抢镜,搭配的刚刚好呐!表面搭配一些椰子碎,口感那叫一个丰富!可以试试看哦,藜麦面粉大家不常用到的话,都用全麦面粉也是没问题的,燕麦面粉也可以哈!
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超健康版本的nutella
黑五又在thrive market下了好大一单,折上折简直不要太划算了。好物慢慢分享给大家,今天先分享一罐新发现的超级好吃的榛子可可spread Artisana Organics Organic Hazelnut Cacao Spread | Thrive Market $10.49(到手价) ,Nutella的完美替代。Nutella好吃不过里面的含糖量真的让人望而却步,这款spread用的有机榛子,有机椰子糖,有机可可粉,有机椰子mct油,有机香草精,超级clean又健康的低糖spread。口感也超级好,很creamy而且苦甜苦甜的,涂抹在玛芬上,面包片上,我还冲在了我的杏仁奶里面,超级香醇的。喜欢spread的宝宝可以尝试下哦! 还买了他们家的椰子碎 Coconut Flakes by Let’s Do...Organic | Thrive Market $2.79(到手价) ,有机无添加糖,一大袋才两块多钱,烘焙搭配酸奶吃都很赞呀👍
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南瓜板栗燕麦挞 🎃🌰
吃南瓜的季节,多做几道健康的南瓜甜点吧~ 食材 📖: 燕麦挞食材 old fashioned oats 170g Applesauce 200g (or 香蕉泥) Maple syrup 15ml 蒸熟的南瓜 150g Maple syrup 15ml Oat milk 40g (任意奶都可以) Egg 2 (or 鸡蛋清100g) Corn starch 20g 做法 👩🍳: 1⃣️ 先把南瓜蒸熟,取150g蒸熟的南瓜,放置一旁备用 2⃣️ 碗中加入上面三种燕麦挞食材(applesauce,燕麦,枫糖浆),放置五分钟让燕麦吸水膨胀,然后用力按压在玛芬烤盘里面,压成挞皮的形状,放入烤箱350F烤12分钟左右取出 3⃣️ 盆里加入蒸熟的南瓜,枫糖浆,燕麦奶,鸡蛋,玉米淀粉,用搅拌棒打成顺滑的面糊。(南瓜的含水量略有不同,如果这里面糊比较干,可以再加一些奶,把面糊打成流动的面糊状就可以了) 4⃣️ 面糊倒入燕麦挞里面,放入一颗即食板栗,入烤箱接着350F烤20-25分钟,直至中间液体完全熟透即可出炉。 👍 外层燕麦挞的软糯伴随着苹果的清甜,中间的南瓜馅儿还可以咬到大大颗的甜板栗,很不错呀~
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发布了笔记 2年前
椰香南瓜蛋糕🎃
最近吃了好多燕麦,来用用家里的椰子面粉吧!一直很喜欢用椰子面粉烘焙,之前做的微波炉蛋糕简直百吃不腻,超级浓郁的椰子香味,不仅好吃而且低碳水,非常优秀的低糖烘焙好面粉哦! 食材 📖: 南瓜 380g applesauce 50g Maple syrup 100g Oat milk 80g (任意液体都可以) Egg white liquid 200g(or 4颗鸡蛋) Greek yogurt 170g Coconut flour 70g Salt 1/4 tsp Baking soda 1/2 tsp Raison 40g 做法 👩🍳: 1⃣️ 南瓜切开之后喷点油,350F烤40-50分钟直至南瓜熟透就可以挖出来南瓜肉了,取380g南瓜肉 2⃣️ 盆中加入南瓜泥,applesauce,枫糖浆,杏仁奶,鸡蛋清,酸奶,用搅拌棒搅打均匀。如果买南瓜自己烤的话南瓜会比较干,所以用搅拌棒可以把南瓜打得更顺滑~如果用市售的南瓜罐头的话会湿润很多,这里可以酌情减少其他液体的用量 3⃣️ 接着盆中加入剩余所有干性食材,翻拌均匀。 4⃣️ 倒入烤盘350F烤45分钟,直至表面微微焦黄即可!移出烤盘等冷却之后切块就好了。 🥰 我超级喜欢吃,南瓜和椰子香气非常浓郁,甜度因为加了葡萄干非常刚好,一块下去美味又饱腹,冷藏一会吃的话也别有一番风味哦!里面加了希腊酸奶和蛋清,额外的蛋白质也让这个蛋糕更加健康,高纤维低碳高蛋白的简易甜点✅
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