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Oura 購買/使用經驗談
好久沒發文，剛好最近Oura 4上市，就想簡單大家分享一下，這5個多月使用Oura 3的感受，文末也有補充Oura 4新款的特色。我買的是Horizon Gold $499，也就是主圖最左邊這款。一開箱覺得好美喔，但使用後，發現金色實在太容易產生刮痕，若再讓我選一次，我不一定會買金色。 下單到貨｜ 網上很多coupon可以拿，或在reddit蹲一蹲，至少有$40可以折，可能是缺貨？今年2/17下單後，等到望穿秋水，直到3/12才到貨。在reddit翻網友們普遍的等待時間，都要一個月左右。 sizing kit｜ 下單後，幾天內會收到sizing kit，確認好自己需要的尺寸，再回到oura帳戶內update自己的戒圍。這部分真的很貼心，可以用不同戒圍的戒指，把自己十隻手指試了個遍，官網寫：The Oura Ring works on all fingers and can be worn on either hand. 會員費用｜ Oura送一個月會員，可以追蹤睡眠、活動、壓力、心率、體溫等身體數值。 之後每個月收費$5.99。這也是很多人詬病得部分，我都花了$499買你家戒指，還得每個月$5.99月費續命？！但其實真正入手的人，應該都已經考慮這部分才決定下單，我之後不續訂，也不是因為每月的月費支出，原因後面詳述。 上手舒適｜ 其實真的蠻舒服的，但戒指上非常容易產生刮痕；我是右撇子，Oura戴左手食指，平常就上班打打字，不是那種舉重槓鈴的健身人，我的金色Oura依舊傷痕累累，而且還有點黯淡，介意刮痕的人，可能買銀色會比較妥適。 App｜ 1. 普遍都說睡眠測量很準確，的確是分析的很全面，包括我去做臉、針灸等的小睡，也都被一一記下nap。 2. 提供睡前的meditation環境音，跟著instructor的聲音，引導進入睡眠的情境。 3. Oura家的app介面，一直覺得用得很卡，不直觀，用了八個月後依舊無法習慣，這也是讓我放棄不再使用Oura的主要原因，尤其是月經經期的輸入與更改，太麻煩了！ 4. 它家經期預測特別準確，就我個人來說，覺得比apple還準確，應該參考了體溫的變化。不過，在app的使用習慣上，反而比較喜歡/習慣apple watch. 震動提示｜ Oura沒有任何震動提示，外觀來看就是一枚戒指，所以，如果要確認自己心跳數據，得上Oura app翻查；而apple watch可以設定心跳提示，例如：我可以設定平常若心跳超過120，可以震動提醒我，先稍微暫停喘口氣。因家族有遺傳病史，讓我更重視自己的心跳軌跡，單就這點，我還是比較偏好apple watch. Oura 4｜ 我的戒指是Oura 3，因為Oura 4前幾天上市了，這邊也簡單整理Oura 4的特點，除了增強傳感器對健康監測的能力（運動毋須手動輸入，自動檢測40種運動類型），同時也提升電池續航力，延長到8天，這點好迷人啊！充電是apple watch的軟肋，就算我現在的apple watch S10也幾乎需要天天充電。不需每天充電，也是我當初買oura的重要原因之一。 結論｜ 我在八月中停止會員續費，等於是前後五個月就放棄了。主要還是app介面的不習慣、以及Oura沒有震動提示（單純是枚戒指，這也許是有些人的優點）。雖然不用Oura，但我還是很需要一個睡眠及心跳監測，於是上個月apple watch新款上市後，買了S10重回它家懷抱，目前暫不考慮再回Oura。
发布了笔记 10月前
OURA Ring 太想入手了😍
这几天apple watch时不时要帮我call 911，想买Oura的心情便再度萌生；明明人就站着什么都没做，apple watch却误以为我跌倒、警示音哔哔哔关又关不掉，只能强制关机。 原本想等新一代Oura，但等一年多却没消息，希望有好心人士给我oura的referral link，让我入手3代Oura，感激不尽…
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Bzz｜兰蔻面霜：看着像人人有奖的小样
但还是希望送来的是正货😆 大家都收到通知了吗？ 最近太忙没时间玩Bzz，前几天随手填了一份，今天收到通知，希望快点收到啰！
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Dior任意单送两Q香，现在还有哦！
本以为错过活动省钱了，毕竟家里还有很多未拆封的唇膏、香水、腮红等。没想到现在还有7.5ml的Q香送，而且（跟之前一样）送两瓶，忍不住下了一单🥹🥹 送的Q香分别是： - La Collection Privee Eden Roc 木质花香调 - La Collection Privee Gris Dior 絲柏及柑橘香调.中性香薰 另外，买的唇膏是今年的新色#652 山茶玫瑰，在玫瑰色的基调上融入些许茶色调，把一般容易显得病气感的玫瑰色变得娇嫩又显白（希望唇膏本人像Dior文案那么完美😅） 有兴趣的小伙伴快去看看吧！
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【科学抗老】ARgENTUM 无限星辰精华油
在2010年问世的ARgENTUM，从外盒纸箱到瓶身设计，都充斥着独特的自我风格，表现出满满凛冽高级感！它家强调成分天然，加上独家Silver Hydrosol水溶银胶配方闻名，实验室的滴管，再搭配深邃暗黑的玻璃瓶身，不仅贯彻品牌化繁为简的理念，还能阻隔外在的破坏性光源，稳定精华油的活性成份与护肤功效。很开心得到这个难得的机会，能一试这款高级养肤油。 《特点：滋润肌肤、延缓老化》 现在的年纪，已经到了不在乎美白，在乎的只有“抗老”，这款来自英国的l'etoile infinie 抗老银露精华油，实际体验的感觉是流动性很高（图3、图4），也很好吸收、容易吃进皮肤肌底的感觉。主打帮助肌肤修护、滋润、抗老，以坚果油为底、添加维生素E精炼而成。坚果油能帮助皮肤新陈代谢，也有液体黄金之称，而维E的效果众所皆知，不只能滋润皮肤，还能有效延缓肌肤老化。 《使用：不粘腻、质地轻盈好吸收》 这款精华油可在乳液、乳霜后单独使用：将精华油滴在手掌上温热几秒后，轻抹在脸部、肩颈，再配合按摩、轻轻拍打以促进吸收，让肌肤维持柔嫩与弹性，并稳定脸部油水平衡，而且日夜都能用。虽称之为“油”，但在这个大冬天使用来说，它却一点都不油腻，质感反而十分轻盈。因为它无色无味，所以也能加进原有的保养品混合后再使用，我把这款精华油加进手上有的小棕瓶、小黑瓶，肌感也相当稳定、不打架。 《结语：Science meets poetry》 开箱后，充满独特的暗黑细腻风格，会让人惊呼一声：哇～～～配上塔罗意象、欧风神话的图腾，还写着Science meets poetry，浪漫之余也带有自己的独特风格，我觉得也很适合送礼，特别是喜欢小众品牌魅力、有个性的女生！混油痘肌的我，用了好些天都没长疙瘩，肌感也很稳定，这个冬天就靠这瓶啦，非常满意这款精华油，谢谢DM与商家！ ＊收到的包裹是从英国直接空运来，包装相当完好，纸箱也相当厚实，内容物当然毫无损伤，担心空运快递会受损的小伙伴们，可稍微放宽心。
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CCS盲盒｜EL小棕瓶眼霜、JM牡丹与胭红麂绒蜡烛！
盲盒售价$59，内有JM牡丹与胭红麂绒蜡烛、EL小棕瓶眼霜（0.5oz $70）、Origins 全效修护精华（1oz $60）以及Origins三款面膜（各1oz $26），我觉得挺值的，先下一单😆 //看蜡烛剪影，猜想是200g $75的尺寸 • ✨ONE LUXURY MYSTERY ITEM✨（图3） • One Origins Love and Mask Trio o Retexturizing Mask with Rose Clay, 1oz o Clear Improvement Active Charcoal Mask, 1oz o Drink Up Intensive Overnight Hydrating Mask, 1oz • One Origins Plantscription Multi-Powered Youth Serum, 1oz • One Estée Lauder Advanced Night Repair Eye Supercharged Complex, .5oz @寿司司长 寿司🍣有兴趣可以+1😁
发布了笔记 2年前
每日美白淡斑对策！ROHTO维C化妆水🥰
感谢DM，让我有机会尝试这款广受欢迎的美白化妆水。ROHTO 乐敦家的商品，以亲民的价格、明显的效果，掳获不少好评；曾买过它家同款的《Melano CC药用保养美容液》（图2左边），对其淡化黑斑痘印的印象深刻，这次开箱的《高纯度维C美白化妆水》，也是我一直想尝试的化妆水。 ❤️有效美白：维C淡黑斑 如黄色瓶身上的醒目C字所揭示，这款化妆水富含“高纯度维Ｃ诱导体”，能深入肌底，抑制MELANIN色素，有效预防斑点生成，也能淡化已产生的黑斑，进而改善肌肤暗沈，实现由内而外的“透明感美肌”；我也会将化妆水湿敷在脸上已产生的痘疤，乐敦特有的渗透技术，有效让美白成分滲进角质层、淡化痘疤。 ❤实际使用：清爽不粘腻 每日早晚洗脸后使用这款化妆水，肌肤清爽不黏腻，感觉特别好吸收；因添加柠檬、葡萄柚精华，擦拭肌肤时，同时散发淡淡的清新柑橘香，长期使用不只能提亮脸部肤色，也能改善粗糙、保持肌肤水润感，看起来更年轻。 ❤️白天也能用 乐敦CC系列的产品都能在白天使用，因为维C不是感光成分，并不存在所谓遇光晒黑的问题，不过外出前还是要记得做好防晒措施哦！
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【Hydro Flask水瓶】各色配件～自由组合
这几天在研究Hydro Flask水瓶，还看到很多小伙伴在DM发的分享。后来发现，它们官网提供各配件自由选择的My Hydro（图3.图4），从瓶身开始，共有六个步骤（配件）能随心搭配组装，挺有趣的！ ❤️以下为自选配件与步骤： ① 瓶身大小和颜色 ② 瓶口宽或广 ③ 瓶盖要不要加sip和颜色选配 ④ strap颜色 ⑤ Boot颜色（瓶底的cushion） ⑥ 镭射刻字（四种字型）或刻图片（20种预设的户外活动图片可选择 ex 露营、冲浪等） 图片是我随手做的的几个搭配，还在犹豫要买18oz or 32oz，虽然它家销量最好的是32oz，考虑到本人天性懒散、几乎没有户外活动，平常就是窝在办公室，但20oz以下的水瓶，家里大概已有三四个。一直很想买个它家水瓶，因此目前依旧拉扯中。希望它家25% off的code可以用，付全额消费我不甘心🤣
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【金币兑换】Aesop护手霜到货了！
开箱后多少有点傻眼，铝质tube好像历经风霜，尽管看起来像二手货，不过君君强调是“全新品”，补充说明这是环保材质+运输过程难免碰撞变形。 反正换了就是要用的嘛，之后再用家里的tube squeezer慢慢卷起来就好啰😆😆 期待！
发布了笔记 2年前
【开箱】CCS盲盒｜Jo Malone特别版英国梨
刚收到上周下单的CCS盲盒，好开心呀！ 30ml的英国梨香水是特别版的瓶身，其他东西也挺实用的，除了睫毛膏以外，应该全都用得上，尤其是这个盲盒卖$45，大家觉得划算吗？希望11月能入手更多香水！ $45.00 (VALUE OF $145+), you’ll receive: • ✨ONE MYSTERY FRAGRANCE🍐 • One Clinique Three Little Soaps – Mild, 5.2oz • One Clinique Dramatically Different Moisturizing BB-gel, 1.7oz • One Too Faced Better Than Sex Mascara, .17oz • One Aveda Volumizing Tonic, .34oz • One Smashbox Photo Finish Primerizer, .5oz • And FREE SHIPPING! ✈️
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【CCS神秘礼包】Jo Malone 100ml香水&蜡烛
忍不住下一单，香水是Jo Malone English Pear & Freesia（应该是100mlwa蜡烛是Travel Candle的Orange Bitters，也不错，希望11月可以囤更多香水，祝大家Happy Friday!! @寿司司长 这次有没有下单呢😆 • 🍊TWO LUXURY MYSTERY ITEMS🍐 • One Darphin Smoothing Botanical Jewels Set💎 o Exquisâge Beauty Revealing Cream, 1.7oz o Exquisâge Beauty Revealing Serum, .17oz o 8-Flower Golden Nectar Youth Renewing – Essential Oil Elixir, .14oz • One Darphin All-Day Hydrating Hand and Nail Cream, 2.5oz • One Estée Lauder Advanced Night Repair Eye Supercharged Complex, .5oz
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【CCS挖宝】BB粉底液$10、遮瑕$5
周末又去CCS挖宝，这次一样都是full size，除了BB粉底液$10，其他都是$5，以下一一盘点，许愿11月有更多好deal😆 ❤️ Bobbi Brown SKIN LONG-WEAR FLUID POWDER FOUNDATION SPF 20 ⭐️ 原价$24｜CCS 售价$10 Hybrid liquid-to-powder foundation 这款粉底液好擦不发干～～ ❤️ Bobbi Brown Creamy Concealer Kit 专业完美遮瑕组 ⭐️ 原价$24｜CCS 售价$5 两步骤黑眼圈提亮组，官网介绍：黄色调的遮瑕霜，可瞬间遮盖黑眼圈，质地透薄轻盈，色泽自然明亮。搭配细质蜜粉饼，使眼下遮瑕清透自然，妆容整天持久无瑕。 ❤️ M·A·C Love Me Lipstick 柔润持色唇膏 #407 As If I Care Love Me ⭐️ 原价$24｜CCS 售价$5 百搭的干燥粉玫瑰／温柔豆沙色，非常适合上班的润泽雾光，只要轻轻一抹就完美发色。现场随意试色后，立马决定买单！
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Bath & Body Works 洗手泡泡$2
上周末在BBW买的洗手泡泡，一瓶$2很值啊，反正洗手泡泡很快可以用完一瓶。从上面label可以得知，这大概是去年耶诞节的限量品，先生说：没关系，反正耶诞节马上又要到了😂 三款洗手泡泡🫧 $2 / each - Twisted peppermint - Vanilla bean noel - French Lavender 图3是它家的香氛蜡烛，原价$15.5的Sandalwood Vanilla，折扣后$3，味道不错，也是划算的一款单品。
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【10月CCS神秘礼包】JM地中海水仙
前两天收到了10/10的订单，香水原来是一瓶100ml地中海水仙(Sea Daffodil Cologne) ，之后再找时间好好拍美照！收到这单后感觉很值，我几乎是看到香氛就忍不住下单。 这边是官网的介绍：令人神醉的阳光花香“地中海水仙香水”，尽是温暖的浪漫想像！ 打破水仙花柔美的印象，Jo Malone London所采用的地中海水仙花生长在地中海沿海沙丘上，任浪花拍打与阳光直射，依然完好茁壮于沙中，地中海水仙花结合马达加斯加的天然香草荚萃取物，开启香甜柔软的序幕，接着依兰依兰带出浪漫女人味，最后檀香为璀璨的阳光徐徐包围住，巧妙地平衡出馥郁与清透的绝妙，一闻尽是温柔浪漫。 【10/10 CCS 神秘礼包售价$89、价值$420】 • ONE LUXURY MYSTERY FRAGRANCE🌊🌼 • One Clinique Moisture Surge Face Spray Thirsty Skin Relief, 1oz • One Clinique Clarifying Do-Over Peel, 1oz • One Smashbox Always on Cream Shadow in Suede, .34oz • One Estée Lauder Nutritious Super-Pomegranate Radiant Energy 2-in-1 Cleansing Foam, 4.2oz • One Clinique Clarifying Lotion Twice a Day Exfoliator 4, 6.7oz • One Too Faced Hangover 3-in-1 Replenishing Primer & Setting Spray, 4oz • One Too Faced Milk Chocolate Soleil Long Wear Matte Bronzer, .28oz • One Too Faced Too Femme Heart Core Lipstick in Heart Core, .09oz • One Bumble and bumble. Hairdresser’s Invisible Oil Collection Set o Hairdresser’s Invisible Oil Shampoo, 2oz o Hairdresser’s Invisible Oil Conditioner, 2oz o Hairdresser’s Invisible Oil Mask, 2oz o Hairdresser’s Invisible Oil Heat/UV Protective Primer, 2oz
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【CCS】蘑菇水400ml $11、满额赠倩碧修护晚霜$64
这两天送到家，来自CCS官网的一单： ．蘑菇水400ml 原价$62、折后$11.6 ．雅诗兰黛Double Wear 1w1 bone 原价$48、折后$28.8 满$75，另赠倩碧Clinique智慧锁定修护晚霜正货50ml、价值$64。 蘑菇水400ml卖$11.6，真的没啥好挑剔的，直接拿来随便敷脸敷身体也不心疼～以前double wear 是我的刚需，这几年没用了，这次来重新回味。 这两周真是在CCS买疯了😂 //给大家科普CCS The Cosmetics Company Store (CCS)是The Estée Lauder Companies旗下公司（JM母公司也是Estée Lauder），CCS主要在outlet有门市，也有网店，没有假货的问题，但效期肯定不是那么好～
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【CCS再一单】今天有Jo Malone!
根据讯息暗示，看起来是JM的English Pear & Freesia 30ml，一款不过不失四季宜人的香气，家里还有同款蜡烛，先下一单😆 For only $45.00 (VALUE OF $145+), you’ll receive: • ✨ONE MYSTERY FRAGRANCE🍐 • One Clinique Three Little Soaps – Mild, 5.2oz • One Clinique Dramatically Different Moisturizing BB-gel, 1.7oz • One Too Faced Better Than Sex Mascara, .17oz • One Aveda Volumizing Tonic, .34oz • One Smashbox Photo Finish Primerizer, .5oz • And FREE SHIPPING! ✈️
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【CCS挖宝】TF热门色眼影$22 Aveda$5
前几天在CCS发现Tom Ford 眼影，色号Body Heat，居然只卖$22.5；现场还有其他颜色，包括Honeymoon以及 Leopard Sun 等，都是卖$22.5。诶诶！我家里的Honeymoon还是当年原价买的😂😂 其他包括Origins脸部乳液、Aveda洗护发系列，full size 原价每款$30左右吧，现在都只卖$5，比鸡蛋还便宜，看着眼睛都亮了，但还是忍着每件商品只拿一个结账（毕竟家里还有很多囤货）。 有兴趣的小伙伴，最近到outlet可以顺便去CCS瞅瞅，若不介意商品效期，CCS不失为一个挖宝好去处！
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【DM留言中奖】HERA Rouge Holic唇膏💄
哈哈哈！没想到自己也有中奖的一天，刚收到包裹，立马开箱拍照。收到的唇膏是HERA Rouge Holic #286 A-List，具体颜色可以参考图3，有美美的Jennie帮大家试色。 外壳有着很时髦的造型，让人印象深刻、而且不容易留指纹，拿在手上也很有质感；唇膏本身偏正红色，但Jennie试色看起来是偏橘的，我自己涂起来就是一个偏橘的正红色，不过牙齿不够白的人，可能要小心了。 这款唇膏有很多颜色（参考图4），总有一款适合你！我自己下次有机会的话，想试试#100 soul pink & #106 Rosy Clay 唇膏质地丝滑，号称可以留色持久8小时，这部分大概是广告夸大了，但这款膏体本身相当润泽，唇部偏干的小伙伴也很适合。
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🐷 小猪餐桌分享
家里有客人，所以准备几个菜，没特别摆拍了，希望可以给大家一些下厨的ideas： ❤️ 粉蒸牛肉 特别感谢【桥头】粉蒸肉调味包，让我短时间出大菜，简单好上手（敢吃辣的小伙伴，强力推荐辣味），粉蒸肉下方铺满sweet potato，如果没吃完可以隔天加热继续吃，更入味！ 【懒人版】好吃零失败！粉蒸牛肉轻松上桌 ❤️ 萝卜炖牛腩 这是之前分享过的牛肉面食谱，红白萝卜都加进去了，，冰镇一晚再加热的萝卜和牛腩很入味，也当作一道菜，特别受欢迎。 ❤️ 卤豆干切片 把豆干丢进上述的（萝卜炖牛腩）锅内卤一小时，切片后撒上葱花香菜，豆干不止入味还很下饭。 ❤️ 葱花蛋 油放多一些，热锅热油再下蛋液，好吃零技巧！ ❤️ 凉拌白菜豆干丝 来自朋友提供的食谱，调味料有酱油、醋、糖、芝麻油，再撒上sunflower seeds、杏仁片、葱花香菜，也是受欢迎的一道菜。 ❤️ Brussels Sprouts and Bacon 看着桌上蔬菜比较少，临时找了冰箱，发现还有半包Brussels Sprouts，直接切半送烤箱，最后撒盐巴、胡椒，再淋上枫糖浆、杏仁片即可上桌。
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【兑换商城】Aesop护手霜 金币6500
6500金币换$31的护手霜，这样的兑换汇率还行吗？一直对它家产品有好感，这次真的斥巨资了，现在身上金币回到三位数🤣 希望大家都兑换到自己喜欢的礼物！ ——— 今天狠心砸破了我的金钱小猪，终于斥巨资6500金币把“【折扣兑换】Aesop Resurrection Aromatique护手霜”带走了！快来兑换商城看看有没有你的最爱！
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🐷② 免费就是香：Givenchy大礼包！
收到来自i家的礼物，太开心了，迫不及待开箱，在这边跟大家一一盘点，正货有：粉底液、四色散粉（蜜粉）、唇膏，还有小样serum、试管香。一共有五件产品，只算正货、不算小样，价格就超过$144，实实在在的大礼包🤭 ❤️ “暗皮救星”粉底液（正货）30ml $49 这款粉底液将肌肤保湿与柔焦瑕疵融合，我是黄二白、偏白，收到的色号1-W105，挺适合我的肤色，收到包裹后直接上脸，质地相当顺润、不厚重。下面是来自官网的介绍： - 12小时柔光 - 修饰肤色 - 24小时水光 - 90%护肤配方 - 12小时持妆 - 柔焦瑕疵，修饰肤色 - 改善肌肤质地，水润莹亮 - 透气，舒适，不斑驳 - 柔焦瑕疵 ❤️ 明星四宫格散粉（正货）4x3g $58 它家的老网产品了，很多年前就想买来试试，可单色使用，也可以四色摇晃混合使用；这次收到#3 玫瑰滤镜，搭配它家粉底液，帮助提亮肤色，带出匀净清透的雾面妆感。 ❤️ 高定香榭丝润唇膏（正货）2.8g $37 收到的是#1 奶油玫瑰定制色号，可作为润唇膏单独涂抹，也可当唇膏的打底。 Influenster一直都很大方，其他还有两个小样，就不另做介绍了。最后许愿：希望可以收到香水呀☺️
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🐷① 今天刷到的7支试管香，跟大家分享！
大家好久不见！图1～2是今天在SNS刷到的免费香水，来自Macy’s的试管香礼包（包括YSL、Burberry、Givenchy等）以及Creed家的试管香，一共有七支小香，免费尝试还是不错的，尤其出门旅游带个试管香超级方便！ 图3～7则是前阵子刷到的雅诗兰黛和倩碧面霜（很大方，都是中样）、YSL睫毛膏（2ml）、UD眼线笔等等，给大家参考，网上的免费资源还是不少的，偶尔刷刷、看到就申请，毫不费力～ 若还没见到这些sample申请，可以到macy‘s、bloomingdales以及品牌官网，帮它们最近的post按几个❤️后，很快就会出现了。
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🦙Caudalie｜葡萄籽尊贵时光逆转眼霜
太开心了！刚收到Topbox试用，15ml full-sized 价值$79的Caudalie抗老眼霜，赶快上来跟大家分享，也有人收到一样的box吗？特别期待使用这个冰感明眸棒，除了感觉冰冰凉凉很适合夏天，这个明眸棒还号称可以促进眼周、嘴角细纹的微循环。是说这产品原名也太长了吧😂 以下描述来自Caudalie： ★ 主要成分 葡萄蔓萃取液, 矿物珠光亮粉, TET8™基因逆转专利技术 (Caudalie x 哈佛大学医学院) ★ 产品简介 以哈佛医学级 TET8TM 基因逆转专利技术，糅合萃取自木兰花的和厚朴酚、白黎芦醇、葡萄蔓萃取液、葡萄籽多酚，透过激活体内 2 倍 TET 酵素，修复老化及受损基因，促进年轻原蛋白自我再生，超效改善8大眼部衰老问题，包括鱼尾纹、细纹、眼睑皱纹、浮肿、黑眼圈、松弛下垂、暗哑和缺水。临床实验证实，鱼尾纹减少达 25.6%。 ★ 产品原名 Caudalie Dark Circle Correcting Eye Cream Premier Cru ——— 图2、3来自Caudalie
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★ 香烤柠檬蛋糕，夏日清爽好滋味！
季节变换之际，有时特别烦闷，烤个蛋糕转换心情，也许是个不错的选择。这款柠檬蛋糕就挺适合，不只在蛋糕内加柠檬皮、柠檬汁，外层糖霜也以青柠皮(Lime)点缀，吃起来不太甜，反倒多了几分清爽。 不小心手滑，在外层淋太多糖浆，看着糖浆缓缓流淌而下，其实还挺舒压！外层糖浆由柠檬/青柠原汁加糖粉混合而成的，所以才不齁甜；喜欢酸一点的，还可以多加点柠檬/青柠原汁调节比例。 这款蛋糕原料Lemon和Lime两种我都试过，更喜欢Lime那种酸爽的味道，推荐给小伙伴们有空试试。 · ❤️ 之前曾发过食谱，具体可参考这边： 【新手OK】香烤柠檬蛋糕，酸甜清爽好滋味！
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【小猪厨房】自家制盐酥鸡＆小油锅开箱
之前Amazon买的不锈钢小油锅终于开箱，巴掌大的小锅，有小伙伴觉得尺寸過小不敷使用，但其实特别适合我们小家庭，整体来说也较不费油。锅子附有温度计，利于油炸控温，对自家炸物来说挺方便的！ 鸡肉切小块加腌料（图3），密封后放冰箱过夜更入味。使用二次油炸的方式，还能让炸物加倍酥脆！ ❤️《第一次油炸》140度C 腌好的鸡肉，建议一块块下锅油炸，以免黏成一团，炸至鸡肉表面金黄即可捞出。 🧡《第二次油炸》160度C 油重新加热、升温至160度，将鸡肉再次入锅回炸，待炸鸡表皮颜色变深、呈金黄色后便可捞起盛盘，另外炸点Basil、撒上椒盐粉香气更足！ 最后，谢谢 @Seagull168 分享这款小油锅！
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🆓快筛组，这次邮寄速度好快呀！
这次好像还没看到有人发晒货，大家都收到了吗？跟上次收到的Abbott不同，这次是Roche的四组/一盒，两盒都一起到了，因此共有八组可以使用，都是从Nashville寄出的。 现在很多地方都提供免费快筛或PCR，保险也能支应，所以今天收到的这八组绰绰有余了。 Roche和Abbott一样，都是很大的牌子，希望备而不用、有备无患😀 【快筛使用时机？】 若已出现covid相关症状，尽快使用快筛确认；但如果没症状又担心确诊，有医生建议可在2、3天后再筛，会相对比较准确一些。
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【墨式美食】便宜好吃分量大！
照片这些税前就20多…家族经营的墨西哥餐厅，味道挺不错，服务也相当亲切，我们点了La Campechana以及Beef Fajita两道菜，加上随餐附的tortilla、梳打饼和配菜，两人根本吃不完，还打包了一些回家😁 ＊La Campechana A combination of Octopus, cook shrimp, abalone, crab meat and cured shrimp. Mixed with fresh tomatoes, onions, cilantro and cucumber, in our special citrus sauce ＊Beef Fajita Beef cooked with onions, green peppers and served with rice beans and garnished with guacamole and lettuce and tomato.
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【初挑战】Homemade Kimbap之奇形怪状～
第一次挑战自家制Kimbap，买了一包寿司海苔，洗了两杯米，做了3个卷，两人居然吃不完！！ 据说韩式包饭各色配料，是代表将阴阳五行（五色、五味、五脏）的概念融入料理之中，其中的道理我不懂，不过缤纷配色的确让人看了胃口大开。 材料都是家里现有的：Costco买的炸虾、Trader Joe‘s 牛肉片、weee买的蔬菜和玉子烧；可惜家里没竹帘，只能用双手hold紧～自己对成品不太满意，边边不够圆润、馅料还爆开，不过先生说“味道好就好了”。谢谢他总是对食物外形不强求🤣🤣
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【零翻车】好吃葡挞❤️外皮酥脆、内馅绵密又滑嫩
入手一盒蛋挞皮，立马找方子来烤葡挞，两道手续就有好吃的葡挞出炉，半小时就能收工！表层的焦黑斑点更是诱人，推荐小伙伴们有空试试！ ❤️材料 1）鸡蛋 2个（只用蛋黄可以让内馅更细致，但我怕浪费，还是用了全蛋） 2）鲜奶 50 ml 3）Heavy Cream 100 ml 4）糖 25 g 5）Vanilla Extract 1/2小匙 6）蛋挞皮 八个 *听说展艺蛋挞皮很好吃？ 可惜这次没买到，下次再试试 💛 做法 1）材料1-5混合搅拌（我另外加一小匙蜂蜜增香，不加也行），过滤后再倒进蛋挞皮，约八、九分满 2）烤箱预热400度，烤25分钟即可出炉 💚 结语 这个方子真的太简单，两道手续就能做出好吃的葡挞，学会以后我再也没花钱买过蛋挞了🤣🤣 内馅试过珍珠、麻薯、cranberry都很好吃，口感更有层次，但先生喜欢啥都没的原味，这次就先这样了～
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【吃不腻】爽口又开胃，来盘韩式拌粉丝吧！
吃韩餐最爱续的小菜，莫过于拌粉丝，其实制作过程超简单。下面是我调整过后的食谱，也可按自己的喜好增减材料，我还加过牛肉、菠菜、香菇、木耳、豆皮等都好吃，食材随心变换，怎么都吃不腻！ 强烈推荐大家试试啊！ ① 酱汁 糖 30g 水 500g 酱油 70g 食用油 20g ————— ② 食材 洋葱 半颗切丝（什么颜色都可以） 胡萝卜 1根切丝 蟹肉棒数个 鱼板两片切片 韩式粉丝 250g (先加水泡软，约30分钟) ————— ③ 盛盘后点缀 青葱2根 切丝 香菜 适量 芝麻油、熟芝麻适量 ★ 做法 将①酱汁混合煮滚后，再投入②食材，中火煮至粉丝吸满汤汁，最后加进青葱拌匀。出锅前撒上熟芝麻及芝麻油增香即可。 · ❤️ 之前也做过类似的～ 【选品】一锅到底：韩式什锦拌粉丝
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🏝Riddle滚珠香氛油_Voyeur
终于收到来自NewBeauty的Riddle香氛油，它家共有七款香氛（图7）随机发，都是美国制，我收到的是Voyeur，以vanilla/sandalwood/amber三种味道为基底，展现soft and warm的氛围。 ❤️ 特色 这次15ml香氛油的玻璃瓶，是Riddle专为NewBeauty特制，除了discovery kit外，Riddle一般只卖8ml $50 / 20ml $95 两版本；它家产品主打：零残忍、素食、无毒、低过敏。外包装的纸盒有点厚度，质感不错，瓶盖是旋转式的，猜想比较不容易外漏。 💛 试用 将滚珠涂在脉搏或手腕后，立马闻到甜甜vanilla香味，不是欧珑vanilla香水那种甜腻，而是很纯净、清爽的小清新，可以想象棉被晒完太阳的温暖；不过我先生却觉得像浴室芳香剂，m…香水是这样子的，非常主观，100个人来闻，可能有100种感受。 💚 小结 原本就喜欢香氛/香水/精油类产品，下次若有类似deal，一定会继续收，只付运费$10.95很值啊！希望可以收到其他香味，特别想试original、sphinx、ex 这三种，不知道大家都收到什么香味呢？
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周末不开伙｜村里有名的“辣炸鸡”
祝大家母亲节快乐！总有不想煮饭的时候，此時巷口的快餐店就是很方便的选择！这家辣炸鸡不只受到年轻人欢迎，偶尔还会遇到很多警察来这边买外带。 和一般炸鸡店相同，分为两种部位：Dark & White，刚好我们这次都点了，W比D贵一块钱，我喜欢鸡胸所以每次点White；先生觉得鸡腿才是炸鸡，因此他都点Dark，还觉得我点鸡胸是不识货。 每份炸鸡都能选自己要的辣度和两配菜，先生选择豆子跟collard greens，我选coleslaw以及smashed potato，另外加了Margarita on the Rocks，还有半份cobb salad，减低吃炸鸡的罪恶感…。 淋上滿滿辣油的炸鸡，偶尔吃一次还是很不错的！
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【零失敗】丝滑绵密“巴斯克芝士蛋糕”
Trader joe‘s买的8oz Cream Cheese还剩一盒，就拿来做个小小的巴斯克蛋糕，这是将食谱材料减量、调整后的版本，也是近期做过最好吃的版本。 蛋糕尝起来很绵密（看看首图&图4，多么感人），满满浓郁芝士味，外层焦香、内里丝滑，不会过甜，让人意犹未尽，冰镇一晚更好吃！ ❤️ 食材 (6-inch) 1）Cream Cheese 8 oz／227 g 2）Granulated Sugar 52 g 3）Egg 2（约75g） 4）Cake Flour 6 g 5）Heavy Cream 113 g 💛 做法｜简单好上手 ① Cream Cheese, Egg, Heavy Cream 回到室温 ② 隔水加热Cream Cheese，用橡皮刮刀充分搅拌至乳霜状，再分次加入糖，以电动打蛋器搅拌均匀，即为芝士糊 ③ 将蛋打散后，分次加入芝士糊均匀搅拌，确认芝士糊與蛋液完全融合 ④ 把Cake Flour加进Heavy Cream搅拌，至看不见颗粒为止，再加入③搅拌均匀，即为蛋糕糊 ⑤ 蛋糕糊以隔水加热的方式，搅拌直到滑顺，约3分钟，再倒入模具。模具轻敲桌面，排出空气 ⑥ 烤箱预热425度，加热25分钟即可 💚 小提醒 ．蛋糕出炉后（图3），先放凉至室温，再把蛋糕放到冰箱冰镇一晚，隔天更绵密好吃！ ．这个6吋蛋糕只加约52g糖，不太喜欢甜的我，觉得这样吃起来刚好，喜欢甜一点的人可以再多加糖 💙 其他版本 小猪之前做过其他版本巴斯克蛋糕，这边可以参考： 【余韵十足】红茶巴斯克芝士蛋糕🍰☕️ 一锅到底：简单好吃，巴斯克蛋糕 🌈① 抹茶巴斯克蛋糕 Basque Cheesecake
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❤️日前收到的试用: Dior、Gucci..
稍微整理一下之前刷到的小香、试管香、护肤品，Bloomingdales、macys试管香占多数，还有雪花秀、CT乳霜等等，期待开箱体验！
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❤️今天收到的试用: Dior、La Mer…
除了有来自Bloomingdale‘s Dior大礼包，里面有两支试管香、粉底、唇膏等，还有La Mer护肤组、Creed试管香、Dr. Jart+保湿乳霜，收获满满的一天。Dior大礼包诚意满满，是近期佳作了！ 这阵子都刷不到试管香，像是Byredo、Maison Margiela REPLICA，这两支我怎么样都刷不到，不知道是不是系统侦测到我近期才买过这两家香水..
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【好吃】意式传统肉酱＋缺德舅新款意面🍝
今天的面条来自Trader Joe‘s 新品 Cascatelli Pasta，特色是：① Forkable、② Sauceable、③ Tooth Sinkable，面条呈波浪形、微弯，煮完后轻易地就能沾满肉酱，而且不太会喷溅，面体本身弹牙又好吃，让人意犹未尽，推荐给喜欢意面的小伙伴。 家属特别爱吃意式肉酱，于是今天晚餐又又又煮了一次，这是从bon appetit (BA)学到的食谱，从备料、炖煮到端盘上桌差不多要三个多小时，美味的幸福感总是得来不易啊，每月煮一次是极限了。 ★ 详细的食谱在这边： 🎂12｜【食谱】波隆那肉酱面 Bolognese ·
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【懒人版】口感超Q弹！糯米粉做麻薯
每隔一阵子，总有想吃麻薯的时候，外面不好买、也贵；这时候家里的糯米粉就派上用场了，只要将糯米粉加水调匀再上蒸锅即可，想翻车都难。蒸好的麻薯口感Q弹、滋味朴实又怀旧，简单满足口腹之欲！ 昨天做了黄豆粉、黑芝麻粉两种版本，weee买的这两款粉类（图2）都很细腻、特别香，值得推荐： ★ 食材 ① 糯米粉 300 g ② 水 300 g ③ 黄豆粉 ④ 黑芝麻粉 ⑤ 白砂糖 ★ 做法 1）糯米粉加水搅拌均匀，若不想一次做太多，糯米粉和水的比例为1:1，可自行斟酌 2）取干净大碗，涂上一层薄薄的食用油防粘黏；再倒进搅拌好的糯米水上蒸锅或电锅蒸熟，约30分钟 3）黄豆粉和白砂糖比例为1:1，喜欢甜一点的，可增加白砂糖比例；黑芝麻版亦然 4）倒入少许食用油在ziploc抹匀，将蒸好的麻薯放进ziplock揉捏5-10分钟，增加麻薯弹性 5）将麻薯捏成一口大小，沾黄豆糖粉或黑芝麻糖粉即可享用；吃多少捏多少，以免白砂糖反潮影响口感 ★ 结语 没吃完的麻薯密封后、再放冰箱保存，要吃的时候稍微加热即可。我昨天吃了剩一半，今天加热继续吃，一样Q弹好吃！ 🥜之前做过花生版本的，也好吃 【不浪费】Q弹有嚼劲《自制花生麻薯》
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【梅西】雅诗兰黛小棕瓶50ml 买一送二！
最近各大电商都在促销小棕瓶，买一送一、叠加Amex折扣，还有送大礼包，各家折扣都不同，比较后啥都没买（算数不好，没耐心算），直到前几天半夜遇到梅西deal：小棕瓶50ml 买一送二，终于下一单。 原本担心砍单或漏寄，但今天收到包裹正货、赠品通通到了，三瓶50ml小棕瓶，一共$105，等于单瓶50ml $35，再加上智妍面霜5ml，应该是近期新低折扣了吧？印象中类似折扣是去年初兰蔻小黑瓶买一送二再八折，那次也很划算。 Plog｜小黑瓶到货，日期超棒！ 庆幸自己两次都跟上了，谢谢DM!!
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【无蛋版】蜂蜜蔓越莓/抹茶曲奇.酥到掉渣!
家里的蛋又用完了，那就再做“无蛋版”曲奇吧！以玉米粉代替部分面粉，增加曲奇酥脆口感，今天除了原有的蔓越莓口味，还有抹茶，只要另加5g抹茶粉即可；喜欢咖啡味曲奇，也可用无糖咖啡粉代替哦！ 这个配方的糖已按口味调整，不会太甜，喜欢甜可多加；我自己喜欢蔓越莓口味的，但家属更喜欢抹茶口味的曲奇，给大家参考看看： ❤️ 食材（可做蔓越莓、抹茶口味约32片） ① 无盐牛油 160g ② 糖 50g ③ 蜂蜜 10g ④ 低筋面粉 130g ⑤ 玉米粉 120g ⑥ 一小撮盐 ⑦ 蔓越莓干 20g （先剪碎备用） ⑧ 抹茶粉 5g 🧡 做法 1）牛油回到室温后，加入糖和蜂蜜搅拌 2）再依序加入低筋面粉、玉米粉、盐，以拌切方式均匀混合，避免面粉出筋，保持酥脆口感 3）均分为两面团，分别加入剪碎的蔓越莓和抹茶粉 4）整形成条，放冰箱冷冻30分钟后再切片 5）烤箱预热350度，烤15分钟或至外观呈现金黄色即可（视各家烤箱状况而定） 💛 小提醒 曲奇出炉后，质地会稍微有点软，放凉冷却15分钟以上，吃起来更酥脆哦！
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CosMedix｜混油皮护肤大作战！
我的肌肤属于混油皮，特别是鼻翼、下巴油脂分泌较多，即便年纪不小了，还是特别容易长痘；这次很幸运被选为这套医美级护肤品众测，五款产品包括有：4种精华及1罐维C美白粉，产品诉求不一，有紧致抗老、保湿滋润、去角质等，精华都是玻璃瓶身，特别有质感。 ① 青春 ★ Affirm抗氧化紧肤精华 30 mL 这款特别清爽，颜色呈现白色水润的质地，一使用就闻得到淡淡的柑橘香，擦完后感觉很快就能吸收；主打保湿、抗氧化，成分含有抗衰老的生物肽，可减少细纹及皱纹产生。 ② 滋润 ★ Cell ID滋养防护精华 30 mL 晶亮透明、水润的质地，流动性很高，虽然主诉是滋养，但擦起来一点都不粘腻，反而可以感受到些许植物清香，因为配方包含日本兰花干细胞和非洲桃花心木树皮提取物，让肌肤恢复活力、看起来更紧致。 ③ 痘肌 ★ Clarity去角质精华 30 mL 这是我最期待的一款精华，特别适合我这种容易长粉刺的痘痘肌，精华质地同样很清爽、好吸收，呈现淡黄色丝滑液乳液状，主打净化肌肤、减少毛细孔的堵塞。成分除了有帮助角质代谢的视黄醇之外，还含有祛痘产品的定番“水杨酸”，因此闻起来相对稍微有点刺鼻，不过完全在能接受的范围内。 ④ 敏感 ★ C.P.R. 皮肤修复精华 15 mL 主打肌肤修护，成分含有强效抗氧化剂，特别适合敏感肌舒缓肌肤红肿，同时高效补水。这款精华是透明的质地，上脸后感觉比较滑一些，没有特别香味，不过我擦完后，就开始搓泥了，脸部产生不少皮屑，不晓得其他人用这瓶会不会搓泥？ ⑤ 美白 ★ Pure C 混合晶粉 6 g 目前几天用下来，还看不到快速具体的成效。之前也用过他牌维C粉，只觉得麻烦，因为一般使用粉状质地的维C时，不会直接使用，而是加入既有的面霜或身体乳，均匀混合后，再涂抹全脸和全身，“长期使用”才能提亮、均匀肤色。 ☆ 结论 现阶段的我，比起抗老，更在乎的是脸部痘肌的保养，Clarity去角质精华味道虽然有点刺鼻，但闻起来其实感觉安心，擦了几天后，脸部肌肤感觉挺稳定。倘若今天只能买一瓶，我会选Clarity去角质精华。
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🐮牛头牌不锈钢炒锅｜撑起你的好厨艺！
很幸运得到这次众测机会，收到的组合包括有“40cm炒锅+锅盖+蒸层+铸铁炒锅圈”，包装非常严实，收到时纸箱和内部商品毫无损伤，也感受到牛头牌对自家产品的信心，以下是我的心得分享： ★ 独特材质：好健康 炒锅以独家钢材制作，让食材受热更均匀快速，比一般锅提升30%热能，也能节省做菜时间，在料理上是有实际感受的；炒锅无涂层，不需担心涂层掉了就得花钱换新锅，也不必担心烹饪时会有涂层碎屑不小心掉进菜肴里，加上内层特殊的抛光耐磨锅面，不怕锅铲或钢丝球摧残，清洗锅具也不费力！ //不粘锅秘技// ① 先倒油、再开火 ② 热锅90秒 ③ 出现网状油纹 ④ 下食材、调火力 ⑤ 熟了再翻面 ★ 特殊造型：好顺手 炒锅的造型有别于一般平底锅，而是我们熟悉的传统圆底设计，使用上更能得心應手；锅子两边有黑色浑圆饱满的把手设计，除了防烫，握着也很顺手。组合内还附蒸盘，因此不管煎、煮、炒、炸、蒸，各种烹饪方式，这款锅都能驾轻就熟。 ★ 锅盖開關：好聰明 锅盖上不仅有吊环，方便挂着收纳、节省空间，还有透气开关），能让通风口维持半开、全开或全关，什么时候会用到呢？比方说制作水蒸蛋时，就需要让通风口维持半开，这样做出来的水蒸蛋，不用滤镜都自带美肌，平坦又滑嫩。 ★ 铸铁炒锅圈 北美厨房大多是平面炉头，使用这款炒锅时，需要加个“铸铁炒锅圈”，才能让炒锅固定在炉灶上，即使用力翻炒也不晃动；锅圈直径21.45cm，买之前可以先看看和家里的炉头搭不搭。 ★ 炒锅基本资料 尺寸 40 cm、适合大家庭 净重 3 kg 颜色 不锈钢色 可拆卸零件10年保固 ． ． 小缺点还是有的，像我们家仅两口人，平常做菜用25cm平底锅，不太用得到40cm大炒锅，加上这锅净重达3kg，如果力气比较小的，使用起来可能稍显吃力；不过若是亲友来聚餐，不管中式爆炒或西式煎煮，需要在厨房大显身手的时候，肯定少不了它！
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【新手OK】香烤柠檬蛋糕，酸甜清爽好滋味！
今天烤了一个6吋柠檬蛋糕，上面还有满满的柠檬糖霜，湿润清香、酸甜爽口又好吃；食谱不含牛奶，仅六种家里常见食材，是烘焙新手容易做的美味蛋糕，欢迎小伙伴们有空试试。祝大家感恩节快乐！ ★ 蛋糕材料 - 4 large eggs, room temperature - granulated sugar 125g - unsalted butter 140g - cake flour 145g - 1 Tbsp lemon zest (about 1.5 lemons) - lemon juice 40g ★ 柠檬糖霜 - lemon juice 20g - confectioners’ sugar 100g 柠檬汁与糖粉比例多为1:5，喜欢酸爽的，就多加点柠檬汁，可按自己喜欢的口味调整 ★ 做法 ① 4颗蛋+砂糖打发，以隔水加热增加打发率，高速7分钟+低速1分钟，将蛋液打到浓稠流淌的程度 ② 低筋面粉分次、过筛加进蛋液中（即为面糊） ③ 柠檬汁、柠檬皮加进面糊混合 ④ 牛油放微波炉加热一分钟，将融化后的牛油加入面糊后搅拌均匀 ⑤ 模具内涂牛油（防粘黏），面糊倒进模具后，将模具轻摔，把空气震出来 ⑥ 烤箱预热350度，加热35-40分钟 ⑦ 柠檬汁、糖粉混合后，即为柠檬糖霜，抹在烤好的蛋糕上，再撒些柠檬皮装饰
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小猪餐桌//辅导班22篇总整理
历经将近一个月的密集发文，终于完成辅导班规定的22篇分享，和大家交流了不少烹饪及晒图，端出（献丑）很多我们家餐桌的料理与下厨经验，让我有机会可以站在远一点点的地方，观望自己的不足之处，期待未来能分享更多美食与好物，谢谢这些日子以来小伙伴们的支持与帮助。 特别感谢 @Yuhsing 在我一开始的撞墙期给的打气与分享不少晒晒圈技巧、 @Seagull168 @SandyJlove 总是留下温暖的鼓励，让我有信心继续前进，@Sparklecc @Lindsay626 @念君1974 @Kary_BB 等人的暖心话语（呜呜对不起只能@5个人），还要谢谢很多我一发文肯定按赞的小伙伴，也许对你们来说不算什么，但这些都是敦促我完成这22篇的动力之一，谢谢大家！！ =3月= 【新手友好】美味不甜腻！松软湿润TJ香蕉蛋糕 快手食谱｜㊙️牛肉面灵魂伴侣.自家制炒酸菜！ 【香浓绵滑】TJ新品驾到，珍珠红茶冰激凌！ 食谱【蜜糖卤蛋】蛋白Q弹、蛋黄松软又入味！ 【煲好汤】意式蔬菜浓汤🍲Zuppa Toscana 【配料随便加】11吋大Pizza只要$3.14 【品饮】周末夜，葡萄酒新手入门指南🍷🍇 【超好用】葡萄酒选酒神器：VIVINO🍷🍇 【小猪食研所】蒜味罗勒虾仁意面🍝🍷 （立志当）全世界最美药盒 Port x Polish 【懒人版】好吃零失败！粉蒸牛肉轻松上桌 🦞同款｜零失败.飘香切达比司吉 烘焙新手请进!! =4月= 【零失败】地表最强万用抹酱：Guacamole 【余韵十足】红茶巴斯克芝士蛋糕🍰☕️ 【自宅韩餐】DUKBOKI 韩式辣炒年糕 【下饭神器】韩式麻药鸡蛋，酱汁入味、完美流心！ 【新手友好】无蛋版//蜂蜜蔓越莓曲奇.酥到掉渣! 【懒人版】茄汁意大利饺 Ravioli Marinara 【周末餐桌】bibigo 韩式牛肉炒饭 【小猪餐桌】红烧牛肉面＋美味小菜 【小猪烘焙】草莓生乳酪蛋糕 焦香酥脆｜TraderJoe‘s披萨面团做白菜煎包
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焦香酥脆｜TraderJoe‘s披萨面团做白菜煎包
这几天看到好多朋友使用TJ面团做面点，想到冰箱还有颗大白菜吃不完，忍不住试试自制煎包；没想到成品这么好吃，口感味道都很丰富，不仅吃得到白菜的甜脆，还吃得到外皮的面香，加点川娃子双椒酱更是人间美味，推荐给大家。 ★ 食材 1）白菜 约400g，切小丁加盐腌15分钟，去水备用 2）半块老豆腐，切片煎焦香、捣碎备用 3）胡萝卜一根，切丝 4）蒜泥、姜泥各一匙 5）粉丝 约100g，泡软剪碎，蒸5分钟备用 6）胡椒、盐巴、芝麻油、味淋适量 7）炒蛋一颗 8）青葱2根切末 9）生抽、盐巴适量 10）TJ pizza dough 披萨面团一袋（图5） ★ 做法 上述材料1～9混合即为内馅，我还加些13香，让味道可以更有层次；另取面团称重约40g左右一颗，这包1 lb做了11颗，不过想吃大的就包大点，如果面团太湿太黏可以沾点干面粉，接着把馅料包进面团再封紧，正反面各煎五分钟即可上桌。 —————— //内馅的部分，我处理得很随意，大家可以再斟酌，因为是第一次做煎包，想到什么加什么，没想到味道还真不错；也许之后还可以做韭菜盒或葱油饼等等，当然会继续回购这款“披萨面团”，实在太方便了，难怪那么受到推崇，有兴趣的赶紧试试！
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【小猪烘焙】草莓生乳酪蛋糕
其实有点失败，好吃是好吃，虽然卖相不如何、慕斯凝结度不足，归咎在我忘了买Gelatin，把冰粉粉拿来代替，导致慕斯一碰室温就开始融化，希望自己下次做这款蛋糕避开下列问题： ★ 检讨报告 1）用冰粉粉代替Glelatin，导致慕斯凝结度不足 2）Cream Cheese未回到室温，就开始与糖搅拌，让完成搅拌的Cheese有细小颗粒 3）饼干层粉碎，不要有大颗粒，另增Butter份量 4）只放外圈草莓，内圈不放，增加最上层草莓Jelly 好友安慰我只是形体不同，口味是一样的，不过再怎么好吃，两人要吃完一个六吋也挺费时，好在糖分已减半，罪恶感也稍微降低…。 — ．蛋糕旁边红色的花，是在Trader Joe‘s买的ranunculus，非常漂亮！四五块钱的一束花，简简单单地就让家里增添不少春天的气息，值得推荐！
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【小猪餐桌】红烧牛肉面＋美味小菜
饭点又到了，喜欢煮一锅红烧牛肉汤，熬炖的时间越久、汤底风味越浓厚，配上weee买的黄瓜做成酸辣口的小菜、自家制的微甜炒酸菜、还有前几天做的韩式麻药鸡蛋/溏心蛋，又是幸福完美的一餐！ weee的黄瓜每次买都一大袋，常常赶不及在保鲜期内吃完，做成小菜还可多吃几天；牛肉面的食谱晒过好多次了，从一开始连煎蛋、煮白饭都不会，到现在闭眼都能煮出好吃的牛肉汤，感谢家属的不离不弃。 牛肉汤美味的秘诀有很多，每家都有自己的秘方，对我们来说，就是炖煮时可以投入一小块火锅底料，汤底会变得麻辣鲜香、醇厚够味。 —— 图1的拉面碗是几年前在daiso买的，非常非常喜欢，后来都找不到了，早知道多囤几个。 //小猪餐桌食谱参考// ★ 红烧牛肉面 🎂①｜《食谱》香辣番茄牛肉面又来了！ ★ 自家制炒酸菜 快手食谱｜㊙️牛肉面灵魂伴侣.自家制炒酸菜！ ★ 韩式麻药鸡蛋、溏心蛋 【下饭神器】韩式麻药鸡蛋，酱汁入味、完美流心！
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【周末餐桌】bibigo 韩式牛肉炒饭
假日不想备料下厨，从冰箱找出CJ出品的bibigo的冷冻炒饭，CJ是韩国食品大厂，最近很红的社内相亲，男主设定就是bibigo的社长。 这个一包有一磅重，实际打开整体份量不多，从HMart入手，好像买$8.99，不便宜但胜在方便，微波5分半就能上桌；若以平底锅加热，需加热八分钟。 使用了USDA CHOICE等级的牛肉，但牛肉就几片而已，吃得出来淋过芝麻油，所以还是挺香的，米饭也很有弹性，口感很好。不过这价格和口味，还不如买TJ的泰式虾仁炒饭。 炒饭盛盘后觉得感觉好空虚，先生一袋吃不饱，所以另外加一颗韩式麻药鸡蛋、生菜、泡菜和一匙川娃子辣椒酱（加了这个还会有不好吃的东西吗哈哈），这样看起来丰富多了。 ——————— 🐷点评：3／5 价格略高、口味一般 ． 麻药鸡蛋食谱可以参考这边： 【下饭神器】韩式麻药鸡蛋，酱汁入味、完美流心！
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【懒人版】茄汁意大利饺 Ravioli Marinara
中午花了五分钟准备午餐，利用Costco买的RANA Lobster Ravioli龙虾意大利饺（图3），加上Trader Joe‘s买的意面酱（图4）做了Ravioli Marinara，Ravioli内的起司、外皮配上茄汁特别好吃！ Lobster Ravioli一般水煮4分钟就可吃，但因为这次要融入之后的意面酱汁，所以水煮时间缩短到3分钟；另准备平底锅，将酱汁煮到滚熟，加点现削起司粉，投入稍早煮半熟的Ravioli，轻微拌一分钟即可出炉。 上桌前再现削些起司、撒一些干燥的parsley在饺子上，就是一道赏心悦目又美味的佳肴。这款RANA意大利饺，晒货的小伙伴很多人推荐了，每次Costco打折我们都会买，做起来简单方便又好吃，还没买过的可入手一次试试不亏。
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【新手友好】无蛋版//蜂蜜蔓越莓曲奇.酥到掉渣!
蔓越莓曲奇做很多次了，但这个版本不加鸡蛋、不需搅拌机，却一样好吃！以Corn Starch取代部分面粉来做的曲奇，另外还加了蜂蜜，尝起来果然多了一份酥脆香甜，欢迎烘焙新手一起试试这个食谱:)) ★ 食材 Unsalted butter 80g Sugar 25g Honey 5g Cake flour 65g Corn Starch 60g A pinch of salt Dried cranberry 20g ★ 做法 1）牛油回到室温后，加入糖和蜂蜜搅拌 2）再依序加入Cake flour、Corn Starch，以拌切方式均匀混合，避免面粉出筋，保持酥脆口感 3）加入切碎的蔓越莓、盐 4）整形后放冰箱冷冻30分钟切片（图2） 5）烤箱预热350度，烤制15分钟或至外观呈现金黄色即可（图3） ★ 小提醒 曲奇出炉后，建议先放凉冷却15分钟以上，吃起来会更酥脆哦！
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【下饭神器】韩式麻药鸡蛋，酱汁入味、完美流心！
喜欢半熟蛋的小伙伴不要错过！这道韩式麻药鸡蛋蛋黄流心入味，麻药酱汁还可以拿来拌饭、拌面，之所以称为“麻药鸡蛋”，是因为让人一吃上瘾、停不下来。如果吃腻煎蛋、卤蛋，快来试试这道料理，做完后放冰箱冷藏，也能当家庭常备菜，简单又好吃。 ★ 食材 —酱油 120ml —枫糖或蜂蜜、冰糖等皆可 120g —水 120ml —蒜末 少许 —青葱切末 3根 —洋葱切丝 1/2颗 —白芝麻 1大匙 —干辣椒 少许（不吃辣可以不放） —半熟蛋去壳 10颗 ★ 制作 上述食材全部搅拌，再加入煮好的半熟蛋即可！浸泡隔夜后味道更好，酱汁拿来拌饭、拌面味道特别好。 ★ 半熟蛋怎么煮 1. 水滚后放入少许白醋、盐，这样蛋壳比较不容易破裂，拨蛋壳时，也能保持外观完整。 2. 新鲜鸡蛋比较不易煮出漂亮半熟蛋，建议可以用放冰箱好几天的鸡蛋来制作。 3. 使用生食级鸡蛋制作，吃着更安心！谢谢 @Kary_BB 提醒❤️❤️ ➤ 之前做的蜜糖卤蛋欢迎一并试试哦 食谱【蜜糖卤蛋】蛋白Q弹、蛋黄松软又入味！
