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喜欢半熟蛋的小伙伴不要错过！这道韩式麻药鸡蛋蛋黄流心入味，麻药酱汁还可以拿来拌饭、拌面，之所以称为“麻药鸡蛋”，是因为让人一吃上瘾、停不下来。如果吃腻煎蛋、卤蛋，快来试试这道料理，做完后放冰箱冷藏，也能当家庭常备菜，简单又好吃。
★ 食材
—酱油 120ml
—枫糖或蜂蜜、冰糖等皆可 120g
—水 120ml
—蒜末 少许
—青葱切末 3根
—洋葱切丝 1/2颗
—白芝麻 1大匙
—干辣椒 少许（不吃辣可以不放）
—半熟蛋去壳 10颗
★ 制作
上述食材全部搅拌，再加入煮好的半熟蛋即可！浸泡隔夜后味道更好，酱汁拿来拌饭、拌面味道特别好。
★ 半熟蛋怎么煮
1. 水滚后放入少许白醋、盐，这样蛋壳比较不容易破裂，拨蛋壳时，也能保持外观完整。
2. 新鲜鸡蛋比较不易煮出漂亮半熟蛋，建议可以用放冰箱好几天的鸡蛋来制作。
3. 使用生食级鸡蛋制作，吃着更安心！谢谢 @Kary_BB 提醒❤️❤️
➤ 之前做的蜜糖卤蛋欢迎一并试试哦
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最新评论 34
:这个跟日本拉面那个溏心蛋好像！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
都那么吸引人！
:这个吃起来有甜、咸，还有辣味，味道相对更有层次哦
:发现了，宝宝这个宝藏女孩。发现你喜欢的菜我也好喜欢。赶紧加关注！
:哈哈，感谢超妈的赞美、欣赏和关注，今天太开心啦！是这期辅导班重要的收获之一💕💕💕
回复 @拉提琴的小猪:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
宝宝加油！看好你！👍🏻👍🏻♥️
:这个我收藏了，有空要做，谢谢宝宝分享。
:谢谢超妈喜欢它！真的很好吃哒，麻药鸡蛋还被称为是“白饭小偷”，因为餐桌有它，白饭都会不见（被吃完）🤣🤣
:看着就馋了，马上去试试看
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇这个看着好棒我也要试一试
:谢谢seagull，这个真的很好吃😋
:咦咦，你觉得全熟鸡蛋行不![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
回复 @懒兔点点点:是的呀，图片直接upload好像还行，若有cg比较能感受到分辨率的落差？（其实我也不懂，完全是用肉眼感受…）
:可以的，因为酱汁百搭好吃～
:收藏 努力学起来![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:很简单，不用努力就可以学会![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这酱汁感觉很万能啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:嘿嘿 好吃又下饭🤤🤤
:這個看起來很犯規![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
小豬一定很懂吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:謝謝Yuhsing，希望有機會做給你吃❤️❤️ 我已腸思枯竭，乾脆把冰箱蛋一口氣做完🤣🤣
回复 @Yuhsing:哈哈哈哈哈 我想我明白你說的倦怠感🤣🤣🤣🤣
:不過親，最緊要小心點，有禽流感！最好把東西煮熟才食
:對對！Kary說的沒錯，應該提醒用「生食級」雞蛋，我來補充說明，謝謝Kary❤️❤️
回复 @Kary_BB:我也超愛溏心蛋，差點都忘了最近要小心些😅😅 再次感謝Kary提醒呀😘😘
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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正呀
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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