放了个春假回来
忘记给小朋友买早餐面包了
没关系
老母亲会做
做个快手的小餐包
加了芒果泥
淡淡的甜味
淡淡的芒果清香味
又是一次能吃好几个那种
揉出来的的面团是有芒果味的
很香
很柔软
🌿材料
高筋面粉400g
奶粉10g
糖40g
牛奶100g
芒果泥200g
酵母4g
盐4g
黄油40g
🥭做法
1. 芒果去皮切小块,用破壁机打成芒果泥,加入少许柠檬汁搅匀备用
2. 除黄油和盐外,将所有材料倒进厨师机,低速搅拌成团,再转中速搅拌出粗模,加入盐和黄油,中高速搅拌出薄膜
3. 整理成圆形,盖上保鲜膜松弛20分钟
4. 将面团拍打排气,再分割成16等份,每一份都按压滚圆放入烤盘中
5. 烤箱底部放一碗热水,将烤盘放入烤箱中发酵大约一小时,至原来的1.5倍大
6. 取出烤盘,烤箱预热至325°F,再将烤盘放进烤箱烤25-30分钟,最后注意上色,太深要记得盖一张锡纸,温度也要自己调整哦。
最新评论 15
:看起来就好好吃的样子
:自己做真的是真材实料👍
:好厲害👍🏻
:最佳早餐包
:亲爱的太棒了做的好好看
:换~不~
:换换换
:做的太棒了
:能去你家买吗
:谈钱伤感情送
:看到同款小篮子了
:买了2个
:阔爱
:你太厉害了!!! 啥都能自己动手做
:被逼出的技能