吃上这家店真的是个意外，作为对美式中餐印象停留在panda express的人，我一般会绕开这个类别。
有一个雨天去城里，要找地方吃晚餐，但这破天气是让人完全不想折腾，于是挑了一家就近且不用等的餐厅，虽然看着是一家高端版美式中餐，而且主厨还是我不太感冒的旧金山八家桌的主厨。
·
餐厅的布置让我挺意外，有一种开放空间的活泼感。餐桌布置在商品和展示品的中间，食客用餐的时候被文化产品包围。中间有大的明档空间，厨师们的备餐可以被清楚看见。
吃着饭，你可以随时站起来拿本书看看，或者跑去看阿姨们做烤鸭。这个活化空间的做法，很有意思。
店员素质也很高，服务贴心，主动换餐具帮忙催菜，热情又有礼。
上菜后让我再次意外，吃的东西居然也不垃垮。
🌟Bang Bang Chicken Salad
青瓜丝萝卜丝生菜豆芽菜与鸡丝凉拌，入口是椒麻香，带着辣子油味。整体口味酸带辣，辣度刚好，还加入腌制的姜片。蔬菜丝清脆，花生粒带来不同口感，吃起来挺清爽的融合亚洲风味的沙拉。
🌟Chicken“Shui Jiao”
少见地菜名直接写水饺。上桌摆盘挺难看的，绿色的饺子随意放在红油上。整体中规中矩，就是茶楼感觉的水饺，鸡肉里混了点虾肉，算有点小心思。
中间的酱，意外地不是辣酱，薯有点伍斯特酱的酸口感。
🌟Peking Duck with Sesame Pocket
普通带皮烤鸭切成块，放进芝麻空心脆饼中，夹入青瓜蔬菜丝和甜面酱。感觉是主厨对北京烤鸭的重新演绎？
形式很特别，吃起来味道没大问题。就是鸭子不太香，肉太韧不好咬断，但是饼子挺脆的。
不过吃的时候酱汁一直滴落就有点麻烦。
🌟Shanghai Fat Chow Main
上海炒面，甜口酱汁带点葱油，里面炒了鸡肉、猪肉和虾仁，用料挺丰富。面条粗粗的，吃起来有嚼劲。我个人觉得还挺好吃的，可能因为我偏好甜口的酱，然后面也不软烂。
·
抱着踩雷的心来，没想到吃起来还不错。不能说是中餐的那种好吃，不过当是融合菜吃其实不赖。而且我个人很喜欢店里的布置概念，自由活泼有文化元素的用餐环境很特别。
小声说，我觉得这家比主厨的另一家Fine Dining，Eight Tables好吃点。
🏨China Live
🗺️644 Broadway, San Francisco
最新评论 5
:感觉图5肯定巨香
:哈哈 他们的烤鸭一般 但是烤饼还可以
回复 @逛吃逛吃的WJ:好哒 烤鸭还的是北京烤鸭
:看起来都好棒哈
:意外还不错的店！
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)