盛夏时节,
每天来一杯冰拿铁是正经事。
在国内的每一天都很思念我的咖啡机,
何以解相思,唯有买瑞幸...
喝的最多的就是茉莉花香拿铁。
我本身就很喜欢喝茉莉花茶,清香满满。
Luckin Coffee 瑞幸咖啡 这款拿铁融合了花香和咖啡香,夏天喝起来尤其清凉。
回来瑞幸是买不到了,那就自己造~
造起来很简单,我这是没有厚椰乳的版本,喝起来很清爽,咖啡和茶香会更浓郁,喜欢茉莉花茶的朋友一定要试试。
咖啡豆用的是 Blue Bottle Coffee ,都是三四个月前囤了没喝完的。
分别试了Giant Steps和17ft Ceiling,我更喜欢前者,可能因为是深烘,味道更浓郁,我喜欢苦味多一点的。17ft口感酸一些,兑奶了以后味道淡一些。
茉莉花茶用的是 张一元 茉莉龙豪, 真的是很不错的茉莉花茶,之前做过测评。
糖浆的话家里暂时只有一瓶海盐焦糖,放个1pump就是瑞幸的半糖,可以按这个量自己调整,我一般都是微微甜就好。虽然我想标榜海盐茉莉,但并喝不出来海盐味,所以也不用担心抢戏。
☕【做法】
- 1tbsp茉莉花茶叶,加100ml,170°F热水泡3分钟,盖盖焖3分钟,泡好留茶汤。
- 18g咖啡豆,萃取36g液(我是 Breville 铂富 878,研磨参数内四外3,25-30s之间)
- 用大概400ml容量的杯子,取适量冰,加适量糖浆
- 倒入茶汤,加入100ml牛奶(燕麦奶也可),搅拌均匀
- 加入咖啡浓缩
做好咖啡的同时还炒了一碗方便面,
炒面配冰咖,嘎嘎香!
最新评论 9
:好想来一杯![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:给我来一杯,谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我也有茉莉花茶!做起来!
:你来SD吧我给你做哈哈哈
回复 @哟一块圆宝:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
期待住!!!
:喜欢茉莉花茶的朋友举手了🙋🏻♀️
:击掌🖐🏻🖐🏻🖐🏻
:我要喝我要喝😀🥰最爱有茉莉花香的
:来吧我做给你喝!