这是一份让我和先生都很期待的一份众测，来自位于南加州的台湾风味料理—— 【迦南美食】大礼包 ！知道中选的时候心情如下。。。👇
GIF来自网络
邀你萌带着吃货的心和我一起见证这个激动人心的开箱时刻！
因为都是新鲜熟食，所以商家采用了 真空包装、隔热垫、冰袋 等保鲜处理，而且是2-day priority mail的邮寄方式，进一步为不在本地的顾客最大程度地保持美食的新鲜口感。
美中不足的是我的这份包裹开箱之后，是整个已经常温状态了。我订了发货短信通知，确实是发货运送以及送达都在2天之内的。可能是因为冰袋不够（只有2个）？或是装箱前食物是新鲜的而不是冷冻状态？
*台湾冠强辣味香肠 12oz （价值$9）
*招牌生煎包 12颗 （价值$12）
*纯手工台嫲卤肉酱 1袋 （价值$10）
*古早味肉粽 1颗 （价值$4）
好了，请前排的观众把口水先擦一擦，不然后面的观众就该看不到了😂
辣味肉肠
我和先生平时很喜欢吃同样来自台湾的[金然栈】这个牌子的白油肠，可以说是家里必备的。有时候懒得做饭、或赶时间、或者想吃炒饭了，真的是再方便不过了。
以下是两个牌子之间比较明显的一些差异：
- 价格：迦南美食 $9/12oz ； 金然栈 $5/14oz
- 风味 ：迦南美食 小辣 ； 金然栈 甜口
- 添加方面：迦南美食 无添加（ 无色素/无掺粉），需冷冻保鲜，保鲜时限短。金然栈 开袋前无需冷藏，保鲜时限长，嗯，防腐剂是必须的。
- 口感：迦南美食
还可以感受到肉质的那种牙感，
肉汁多油分少； 金然栈 应该是有少量面粉，烘得比较干，肉汁少油分多。
试吃：香肠片炒
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1、以前的金然栈白油肠我会先切片，小煎一下，控一下油再炒饭。今天这个迦南美食的肉肠，我先放在米饭上蒸，把油适量地蒸出来，一是最大程度地保持了香肠本身的风味，二是米饭吸收了蒸出来的油，后面炒出来的饭更粒粒分明。
- 2、切片备用的时候我已经迫不及待地送了几片到嘴里，太！好！呲！了！因为它的 花椒味和其它大料味很足，我竟吃出了国内很多麻辣肉类零食的那个味儿！我觉得我回购的时候极有可能是作为零食来吃~😂 3、简单的加了一点玉米粒、青豆、葱花、蚝油把饭炒了出来。因为肉肠实在太好吃，我把肠片都挑出来吃了，剩下的米饭吃起来也不无聊，因为煲饭的时候肠子的油分和肉汁已经浸透在米粒里~
纯手工台嫲卤肉酱
10刀/16oz。卤肉酱和肉粽都是采用这种真空＋拉链包装。如果你被包装上的卤肉“酱”字样迷惑了，以为一包酱就10刀，价格偏贵的话，那！你！就！错！了！ 这不仅仅是一包酱！接着往下看。
打开袋口， 红葱头特有的香味便飘了出来~勾起了我的思乡之情。家乡的那一晚扣肉也是这样浓浓的化不开的香味！
试吃：微波炉加热＋蔬菜白米饭
1、将肉酱直接倒进一个大碗里，盖上一张打湿的厨房用纸，叮2分半钟。
2、打开微波炉门，香味更浓郁了。酱汁化开，清晰可见 份量实在的呈琥珀色泽的五花肉丁。不是肉碎哦，是小指头大小的肥瘦均匀的肉丁！
3、有人会嫌弃那闪耀着诱人亮泽的油+酱汁吗？
It's the best part！ok？
舀一勺浇在白米饭上，配以汆水的蔬菜，再忙再累再压抑的一天也能在这一碗卤肉饭里得到满足~ 肥肉入口即化，丝毫没有油味（如果你和我一样抗拒肥肉的话应该能明白油味这个词）。这大概就是所谓的“ 肥而不腻”了吧。
4、虽然说是2人份，但我和先生这么大食量的人对此份量表示非常的满足。一顿饱饭之后还剩1/3，我打算第二天用来泡细面做午餐。
招牌生煎包
一大包，足足12个。薄皮、纯肉馅、微波即可享用早茶式点心，1刀/个的定价，我觉得合理。
试吃：先“蒸”后煎
1、吃之前我一直在想怎么让一份冷冻过的生煎包，还原它传统的内皮松软肉馅湿润底儿脆的口感？在吃上爱动脑筋的我想出来—先“蒸”后煎这个办法！不是放进蒸锅蒸，那样整个煎包的外皮都会潮掉。而是放进微波炉里， 盖上打湿的厨房纸（敲黑板，一定一定要打湿，如果你希望入口的是一个松软的包子而不是干硬的面块的话，如果有纱布，效果更好），叮2分钟。（掀开纸巾的时候小心不要被蒸汽烫伤手指。）
2、其实到上一步，已经可以开吃了。但吃货如我，肯定不会放过每一道美食的精髓啊。生煎包，必须要有它刚出锅时那种鲜活的焦香和口感啊。所以我！用平底锅中小火把它们煎了一分半钟！（此处有响指）
3、内皮松软适度，面粉煎过之后的那种焦香，肉馅实而不柴，虽说不能百分百还原，但起码还原了一个神似。 可以说是虽没有特别惊艳，但是及其符合心理期望值的一份速冻食品！作为一个住在方圆二十里内没有中餐馆的可怜孩子来说，我愿意回购这份生煎包作为我的储备军粮。
古早味肉粽
定价是20刀/5个，或40刀/10个。所以平均下来是4刀一个。和我常去的一个中超看到的肉粽定价差不多，不过我没买过。
试吃：上蒸锅大火蒸15分钟。
1、粽子最迷人的地方在于蒸煮的时候散发出来的粽叶清香味~最特别的是，它的粽叶香和红葱头的香味混合在一起伴着水气弥漫在空气里，又勾起了我对扣肉的思念…我是有多馋…跑个题，我的妈妈知道我不吃肥肉，都是用瘦的猪脚肉做的，😘
2、别看粽子小小一颗，打开之后内容丰富~花生、板栗、香菇、饭豆？、还有一块硕大的带皮猪肉！我先生觉得猪肉很柴，我猜测是猪腿肉？按你胃，一个喜欢吃瘦肉的人的这个“柴点”是很高的，所以我依旧吃得很欢。😂
3、糯米和所有的配料的精髓融为一体了，晶莹Q弹，吃过后颊齿留香。
擦一把口水，最后说一下我在网站的购物体验
1、当时有一个为我们这些众测员开设的一个专区，按照普通的网购步骤，添加礼包进购物车—结账—添加众测折扣码（－礼包费用）—shippingmethod勾选北省快线（－运费），RIO贴心。💗
2、作为普通的消费者的话，网页设计也是一目了然很简洁。种类不多，毕竟能够邮寄的熟食，既要保证新鲜又不能添加防腐剂，这就很限制了。这里就很羡慕住在南加的小伙伴了，<迦南美食>有两家分店！ 承接各种宴席外烩、生日party、婚宴规划~地址如下：
3、即便网站上商品种类不多，我还是锁定了好些想要试吃以及要回购的美食！香肠必须要回购的，粽子我对紫米的更感兴趣。网站上还有一款鲍鱼干贝棕，20刀一个。😅还有纯姜黄面线、飞鱼卵香肠、香菇油饭、雪莲子桃胶饮等，迫不及待想要下一单！
4、唯一阻碍我点确认键的问题是——邮费！其实如果转念一想，你点的是餐馆的外食，这个邮费也还好。但素，我还是等一等，看有没有满赠免运这样的折扣？
5、哦，寄来的商品包装袋上没有明确的食用方法，包裹里也没有附上任何说明。对我等这种老饕来说当然不是什么大问题，但不是所有对这些中国美食感兴趣的人都了解如何加热、食用的。
好啦，又到文末了，谢谢君君选我做众测！也谢谢你们的阅读！当然如果你们对<迦南美食>也垂涎并已经默默下单了的话，不用谢，我是红领巾~😂😘
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