你可以没去过台湾，但怎么可以没吃过台湾小吃？
什么？你说你住的地方买不到吖。网上买送货到家，晓得的吧？
什么网站这么好？迦南美食啊！
正不正宗哒？试过没就知道咯！
这次能被君君选做众测员，我欣喜若狂。虽然没去过台湾，但是作为一枚吃货，前段时间刚刚去过本地组织的台湾夜市。特意向身边的台湾同事请教，本地哪里可以买到这次众测的商品作比较，得到的答案是“都买不到正宗的耶，只有网上朋友的私厨。”连美国第四大城市都买不到，这样的机会真是千载难逢。言归正传，下面让我一一介绍。
网站介绍
什么是迦南？
迦南，是圣经中耶和华拯救以色列民出埃及所要他们去的地方。那是应许之地，土地肥沃丰满，物产富饶，预表神的国度。迦南美食成立于1988年台湾台北，1998年安家美国洛杉矶，在南加有两间餐厅门店，专营筵席外送服务，还有网站销售。
迦南美食的网站有70种商品，都是自家生产密封包装的新鲜速食食品，加州本地生产，卫生健康。
70种商品花名册
除了少数产品标明不可邮寄，大部分2-5天的邮寄完全不用担心。本地顾客可以到门店自取，地址在 2668 E Garvey Ave S, West Covina, CA 91791 和 11610 South St, Artesia, CA 90701 , Yelp上都是4星以上的评价，看的我直流口水，如果有机会，一定要去店里尝尝。住在加州及距离不太远的 内华达州、华盛顿州、俄勒冈州、爱达荷州、亚利桑那州和新墨西哥州 的小伙伴也沾光了， 邮费只要15刀 。 美国其他地区的邮费是18刀，另外还可以选28.68刀的两日送达Priority Mail 。那如果本地能买到，当然本地买划算，如果是本地买不到的道地台湾小吃，这个邮费是值得的。
下单收货整个过程无话可说，来看看我收到的众测礼包全家福。
生煎包
第一个选生煎包下口，因为简单，只要微波炉加热即可。胖乎乎、金黄底的十二个大包子，堆在一起有种抢包山的感觉。一个包子大概30秒就可以了，如果12个一起加热才是2-3分钟。
生煎包应该是发源于上海江浙一带，我也没去过，不好评价台湾的生煎包跟上海的生煎包有什么区别。就说眼前这一只吧，外表油光水滑，上层皮软嫩，下层皮香酥，中间是一坨敦实的猪肉馅。因为没有汁，口感略有些干。我家三口一人吃了4个，一餐就吃完了，可见生煎包有多受欢迎。
卤肉酱
收到的四种食品当中，最有台湾特色的就是卤肉酱。肥瘦适宜的五花肉，以新鲜红蒜头煸香，经过特制的卤料熬制，浇在新鲜软糯的米饭上，隔着屏幕都让人狂咽口水。
图片来自知乎
图片来自知乎
一打开迦南美食的卤肉酱包，就闻到红蒜头和炖肉的香味，让人食指大动。即使家里有厌食的小朋友，做卤肉饭也一定能让他们吃到撑。如果说台湾的小朋友都是吃阿嬷做的卤肉饭长大的，一点都不夸张。
大家都知道卤肉酱配米饭，我就用它配些别的东西吧。我用面条机做了细面，清汤面加上卤肉酱和青菜，顿时感觉自己厨艺大涨，像是餐馆里点的外卖。
分了一半的卤肉酱做炖豆腐，豆腐也有了卤肉的味道。
古早味肉粽
肉粽是南方很常见的小吃，官网图可以很清楚看到里面的用料：五花肉，香菇，栗子，花生，鸭蛋黄，虾米。
图片来自迦南美食网站
拆开包装，我的肉粽大概有两个生煎包那么大。用微波炉加热2分钟，就可以开动了。
我吃过的肉粽一般都有五花肉、鸭蛋黄、花生和香菇。迦南美食做的肉粽特别之处在多了板栗和虾米，而且糯米是用红蒜头和炖肉汁炒过的，有不一样的香味。
肉粽在我家也是非常受欢迎，大人小孩三下五除二就瓜分完了，还意犹未尽。更值得一提的是，迦南美食的粽叶经三道清水正反面清洗，再用沸水煮以消毒杀菌，体现了食品加工的安全用心。
台湾辣味香肠
我没有打错字，是辣肠，不是腊肠。吃法没有统一的规定，可以发挥很多创意，可以炒煮煎，跟各种配菜搭配。因为微辣，不建议加热即食。
我把辣肠切片，炒荷兰豆，没有特别的原因，红绿搭配比较好看。
这道菜小朋友嫌辣，大人们很喜欢吃。通常腊肠经过风干，比较硬；而香肠用的绞肉，看不出肥瘦肉。这款跟其他的香肠都不太一样，我的前半生没吃过的味道。想知道它的味道，可以买来试一试哟。
结语
我觉得迦南美食制作速食很专业用心，给生活在异国他乡的华人伙伴们提供了一个方便的选择。他家的食物之所以受欢迎，照顾到了很多华人的口味，不仅仅台湾人爱吃，不是台湾人也能从他家找到一种似曾相识对吃的记忆。不论是叫阿嬷，婆婆，外婆还是姥姥，都是一种家的味道。如果你身边买不到道地的台湾小吃，不妨试一试迦南美食。
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