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最近特别喜欢吃绿豆糕，上个周从餐馆定了一份，好细腻，没吃够那么自己动手再做一份。刚好用上新买的模具，中秋可以做🥮月饼。
过程很好玩儿，做了原味和抹茶味2种，大概10个。没有麦芽糖的可以用蜂蜜替换。压模的时候完全可以和家里的宝宝们一起动手，乐趣多多。
💕【材料】
脱皮绿豆250g，黄油40g ，玉米油30g，糖粉50g，麦芽糖40g（可以用蜂蜜替换），抹茶粉少许
💕【做法】
1.去皮绿豆提前泡至少8小时，多加点水，会吸水膨胀
2.泡好绿豆后上蒸锅，小火蒸大概1个小时，用勺子能压碎的程度
⚠️Tips：锅中一定要多加水，小火蒸的时间比较久，
怕中途烧干
3.蒸好后把绿豆捣成泥，越细腻口感越好。另起锅小火，放黄油化开，➕绿豆泥翻炒，混合好之后➕糖粉和麦芽糖（蜂蜜）均匀炒成团
4.取一半添加少许抹茶粉混合成绿色，另一半保持原色。
5.压模，分成10份，搓圆，放入摸具压出形状。双色的就把两种混合在一起放入摸具即可。
6.冷藏定型后口感更赞
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最新评论 18
:宝宝手太巧啦
:这颜色太漂亮，外面买不到啊
:做得真的太好看了，我以为是店里买的呢😍
:太厉害啦! 做的太好了， Yuci 宝宝手艺一流![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:厲害👍馬上很有🀄️秋气氛
:太厉害了👍
:赞
:我也买了模具，希望能有所作为![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好精致，我也爱🤝也翻出绿豆，准备这周末做一次呢😀
:收藏起来准备做一份![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:真好看！又一年的中秋节～
:材料我都有，emmm 就是缺一双灵巧的手
:我和你一样哈哈哈哈 缺一个慢慢
:宝宝做得太漂亮了，好喜欢吃啊😋😋
:图二是谁的小手手![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:你闺女哒嘿嘿
:宝宝做得太好了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈蟹蟹宝宝