之前做过，无论如何都做不到光滑不起泡的表皮，然后突然醒悟。哈哈哈哈哈哈开心极了。
😍泥泥碱水面包小笔记：
面粉250g，水140
酵母化水2.5g，糖4勺，盐2勺
料理机搅匀，揉1分钟，
加黄油5g揉3分钟
拿出来松弛15分钟
分成25g一个，16个，松弛3分钟
进冷冻室30分钟
碱水：250g水+10g烘焙碱
丢进去泡30秒
烤箱：210° 180° 15分钟
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最新评论 16
:泥～你真的是太优秀了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
做的这么好
:害，爱吃就得做不是。哈哈哈哈谢谢北鼻
:请问宝宝烘焙碱哪里买呢
:我也求一个
:我超爱吃这个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我也是！
:胖乎乎好阔爱！
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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跟我一样胖一样可爱
:圆嘟嘟的太想摸了🤩
:云给你一个摸。哈哈哈
:做的太成功了! 每个都圆嘟嘟的
:真的圆！哈哈哈以前总起泡这次终于好了
:好可爱啊！
:像板栗！
:萌嘟嘟
:哈哈哈😁可爱的