今天做的鱼🐟是Cod Fish鳕鱼,事先和娃讨论了一下,怎么做?
她要吃红烧鱼🐟很多葱姜那种~
好的!妈咪厨房这就去做了!
食材:鳕鱼切块,葱,生姜
(后来想起来应该还有蒜的!忘记了😞)
佐料:食用油,盐,淀粉,老抽,鲜酱油,糖,料酒
做法:
1,鳕鱼切块后撒一些盐和料酒,至冷藏腌制20分钟
2,腌制后的鱼块要蘸上干淀粉
3,平底锅中倒一点点油,煎鱼块至金黄关火
4,炒锅中倒少许油,爆香葱段和姜片(葱姜蒜应该一起啊😓)
5,开始做红烧汁,2勺老抽,4勺鲜酱油,2勺糖炒匀
6,将煎好的鱼块倒入红烧汁中轻炒一下,加2勺温水,加盖文火煮片刻入味
7,开盖,倒入水淀粉,大火收汁✅
红烧鳕鱼块,没有鱼刺,鱼肉厚实有弹性!葱姜香味扑鼻,家中坏喵呜围着盘子转不停~口感甜咸,浓油赤酱,小朋友超级喜欢,超级下饭👍
做法很简单,和本帮菜红烧带鱼差不多吧!
如果不做红烧,换烧个糖醋汁,又是另外一种口味了~
图六的平底锅Calphalon Premier不粘底加强型,超级好好用#Calphalon Premier Hard-Anodized Nonstick $49.99(到手价)[sp:4180983]#
最新评论 37
:哎呀,我们家老公孩子都喜欢吃红烧的鱼,这个看起来好好吃。
:今天半夜才看到这篇 必须感叹 看着太美味了!!
:喜欢
:太香了吧
:好香呀
回复 @呆到深处超级萌:对啊!小朋友都不吃鱼刺的
:你是不是属猫
:太赞了
回复 @爱剁手的刘媛媛儿:我知道啊!之前她想要一个乐高电视机作为圣诞节礼物,后来我一看炒的很高了,买不下手啊
回复 @爱剁手的刘媛媛儿:加上你又有乐高,虽然我不可能买,但我女儿粉的!她看看解解馋呗
:先收藏起来
:谢谢收藏十分简单
:赞
:开Lulu姐厨房偷学技术了。食物让人垂涎三尺。
:透透果酱~我的东西都是十分简单的
:香喷喷😋
:仙儿周末那么早周末快乐
:浓油赤酱最好吃
:阿拉本帮特色
:我觉得不加滤镜的图片更好看
:看来手机应该买
:姐姐做饭卖相实在太灵了。。味道一定也很赞
:我跟晒晒圈明星厨师学的
:话说你家的外国人吃带刺的鱼吗?
回复 @泡沫儿c:我们家除了我吃辣,爱啃骨头🦴没有别人了
:从来不吃其实我很想做红烧带鱼
:世上只有妈妈好啊,娃想吃什么,马上就有。
:不能做错的不吃咋办