被@Seagull168 的美味brunch启发到,用电饼铛煎了厚蛋烧,谢谢宝宝哦!💕💕
不用怀疑,没有专用玉子烧锅,电饼铛也能做厚蛋烧。
虽然我第一次做,卷的时候怕烫有点慌乱。
但它真的可以做,而且我相信,做多几次就会越来越好的。
【做法】:
➡️鸡蛋10个加一小撮盐打散,可以加一小勺玉米淀粉增加韧性。
➡️各色彩色蔬菜如红绿椒,胡萝卜,菠菜,芹菜等,切细丝,开水烫几秒。也可以不烫。
➡️预热电饼铛,选取煎蛋🍳档,启动。听到哔声预热完成。
➡️倒入一层蛋液,等到半凝固时在俩边码入蔬菜,我有点放晚了,蛋液都快全熟了。
➡️卷,卷紧!从俩头往里卷!说起来容易,被烫了一下手后,吓得不敢卷了,只好随便让它滚了一下。此处需要多练习。
➡️再倒入一次蛋液,快全凝固时卷起来,依次用完所有蛋液。
➡️我想试试电饼铛煎蛋的不粘程度,所以全程无油。效果非常好,完全不粘。如果我不作妖非要加蔬菜,应该会更容易卷紧。🤣🤣
有电饼铛的宝宝试试哦,你一定比我做的好!加了蔬菜的玉子烧蘸辣酱很好吃!
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许愿许愿:来个Breville Barista Express 咖啡机吧!
最新评论 50
:真的什么小厨电到你手里都可以变得很万能呀!
:这个是好用
:出色哦,电饼铛简直万能了
:机器好使
:yay!我是第100个赞
:哈哈哈,抱抱妹妹
:一口一个
:这个蛋哦,这个嫩哦!这个卷哦,真想吃哦!
:做早餐不错
:太想吃啦
:请宝宝一起☁️吃
:做的真好想吃!
:谢谢亲爱的!
:好厉害,电饼铛也做出来玉子烧~
:做的真棒👍🏻
:谢谢亲爱的
:好美味呀😋😋
:亲啊,做的真好👍~
:谢谢亲亲,太nice啦
:好漂亮的蛋卷,特别是蔬菜的颜色
:俠女真是做得太棒了👏
:卷的不好,谢谢鼓励
:不行啦太美味了!
:小仙女也做起来
:真的是又健康又有颜值!
:谢谢亲爱的
:鸡蛋10个 看着很好吃
:四个人吃
:看馋我了🤤
:请宝宝☁️吃
:颜值真高❤️
:谢谢小仙女
:好看又好吃😋
:仙儿姐姐,怎么好久不见米粒了呢……想了
回复 @heianxianer:太好啦!明天等看米粒又长大多少
:美食达人层出不穷呀
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