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别看它又小又萌，却是一个有性格的叛逆蔬菜！
小小的一颗苦涩炸弹，感染力极强，若有其他食材与它同烹，必会受其影响身带苦涩，所以它只适合独舞，而与他同宗的苦瓜相比起来就友善了许多。
我一般会入烤箱来加工，洗净后切半，加海盐，黑胡椒粉，橄榄油，并且一定要大胆追加粽糖来进行腌制。烤好之后再加入预先微波的黄油，嚼碎后淡淡的苦味很快就会回甘，胡椒的辣和粽糖的甜混合在一起，口味非常独特而且值得回味。
据说加入蜂蜜也是超级好吃的，但我没有试过，因为高温之后的蜂蜜营养成分会大打折扣，也许可以试试烤熟之后再加蜂蜜。
但小朋友大多是不会接受这样略带苦味的食物，小小年纪，谁会愿意在盘子里找苦吃呢？
它被评为世界上最健康的食物之一，热量很低，是一道非常好吃且健康的快手菜。
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最新评论 39
:羽衣甘蓝和孢子甘蓝都是味道清奇的食物![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
会上瘾！
:今天用泡沫儿的方法做了羽衣甘蓝 好吃😋！
回复 @Jan小动物:哈哈，太好啦，遇到知己啦，很多小伙伴都吃不惯这个苦味，我可能是对苦味并不大敏感的，所以反而觉得回味很甘甜![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:沫儿！！你的图太美了！！！
:照片好看
:我一直不知道这个怎么吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈吃法应该不少，但我一直烤着吃的，最开始试过中式炒，不好吃且不说，搞的整盘菜都苦涩了
:我昨天刚吃过，放进烤箱烤，好吃👍
:这个我还是接受不了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好吧我就是那个小朋友![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
太苦了
:这个超好吃啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:亲爱的也换头像啦
:呵呵是呀，换个新鲜的心情
:我2样都喜欢吃！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:原来还要加糖，我下次试试![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @狐狸围脖:多加点黑胡椒也辣![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，倒是提醒我了，下次撒点六婆，反正小朋友也不会吃
:啊，宝宝以前不用加糖吗？会不会有点苦？我第一次吃就是鲜甜口的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:人家明明很好吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈，这个可真的见仁见智，口味太难统一了，我就很喜欢，先生吃苦瓜很厉害，吃这个却功力比较弱。
回复 @泡沫儿c:我和你先生反過來![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这文案绝了！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好喜欢孢子甘蓝😍😍
:握手，我也好喜欢，一个人可以吃到饱哈哈，减脂期间特别适合
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
好可爱的标题！我宗做不好这个容易干
:是有一些掉落的外皮会干，不过脆脆的也挺好吃呀
回复 @泡沫儿c:我老是用烤箱烤，我发现亲的这个比较好
:哈哈哈生前好萌～世后营养![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:我吃不来![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我以前也不行，没有找到正确的方法，最近一年多才开始喜欢的
:甘蓝绝对营养![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:我最近一年多才开始接受，而且越品越有味![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:这个超健康！我喜欢吃roast的😄亲爱的做的好棒
:我没吃过，但听到有些人说不好吃，所以一直都很拒绝这个。这个有苦瓜苦吗![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:个人感觉没有苦瓜苦，可我家先生却说比苦瓜苦![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
，我是比较能吃苦的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)