别看它又小又萌,却是一个有性格的叛逆蔬菜!
小小的一颗苦涩炸弹,感染力极强,若有其他食材与它同烹,必会受其影响身带苦涩,所以它只适合独舞,而与他同宗的苦瓜相比起来就友善了许多。
我一般会入烤箱来加工,洗净后切半,加海盐,黑胡椒粉,橄榄油,并且一定要大胆追加粽糖来进行腌制。烤好之后再加入预先微波的黄油,嚼碎后淡淡的苦味很快就会回甘,胡椒的辣和粽糖的甜混合在一起,口味非常独特而且值得回味。
据说加入蜂蜜也是超级好吃的,但我没有试过,因为高温之后的蜂蜜营养成分会大打折扣,也许可以试试烤熟之后再加蜂蜜。
但小朋友大多是不会接受这样略带苦味的食物,小小年纪,谁会愿意在盘子里找苦吃呢?
它被评为世界上最健康的食物之一,热量很低,是一道非常好吃且健康的快手菜。
最新评论 39
:羽衣甘蓝和孢子甘蓝都是味道清奇的食物
会上瘾!
:今天用泡沫儿的方法做了羽衣甘蓝 好吃😋!
回复 @Jan小动物:哈哈,太好啦,遇到知己啦,很多小伙伴都吃不惯这个苦味,我可能是对苦味并不大敏感的,所以反而觉得回味很甘甜![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:沫儿!!你的图太美了!!!
:照片好看
:我一直不知道这个怎么吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈吃法应该不少,但我一直烤着吃的,最开始试过中式炒,不好吃且不说,搞的整盘菜都苦涩了
:我昨天刚吃过,放进烤箱烤,好吃👍
:这个我还是接受不了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好吧我就是那个小朋友
太苦了
:这个超好吃啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:亲爱的也换头像啦
:呵呵是呀,换个新鲜的心情
:我2样都喜欢吃!![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:原来还要加糖,我下次试试![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @狐狸围脖:多加点黑胡椒也辣
,倒是提醒我了,下次撒点六婆,反正小朋友也不会吃
:啊,宝宝以前不用加糖吗?会不会有点苦?我第一次吃就是鲜甜口的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:人家明明很好吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈,这个可真的见仁见智,口味太难统一了,我就很喜欢,先生吃苦瓜很厉害,吃这个却功力比较弱。
回复 @泡沫儿c:我和你先生反過來![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这文案绝了!![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好喜欢孢子甘蓝😍😍
:握手,我也好喜欢,一个人可以吃到饱哈哈,减脂期间特别适合
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
好可爱的标题!我宗做不好这个容易干
:是有一些掉落的外皮会干,不过脆脆的也挺好吃呀
回复 @泡沫儿c:我老是用烤箱烤,我发现亲的这个比较好
:哈哈哈生前好萌~世后营养![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:我吃不来![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:我以前也不行,没有找到正确的方法,最近一年多才开始喜欢的
:甘蓝绝对营养![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:我最近一年多才开始接受,而且越品越有味![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:这个超健康!我喜欢吃roast的😄亲爱的做的好棒
:我没吃过,但听到有些人说不好吃,所以一直都很拒绝这个。这个有苦瓜苦吗![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:个人感觉没有苦瓜苦,可我家先生却说比苦瓜苦
,我是比较能吃苦的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)