说起韭菜盒子,那真是全家都爱,而且每次做都是至少一打!不然真的不够分😄
每次都爱做大馅儿的韭菜盒子,皮薄馅多超级鲜。这次小白Bruno 驾到,又做了一次准备验证一下它的功力😄
🥟韭菜盒子做法:
1. 韭菜盒子和面的时候适合烫面法,用♨️热水和面,面皮柔软煎制后的口感特别棒。
2. 和好的面团静置待用,这时候准备韭菜馅儿。一般选用韭菜,鸡蛋,粉丝和虾皮四种来搭配,这次家里没虾皮了就加了点蚝油,也特别鲜美!
3. 韭菜切碎后喷点油拌匀,可以防止韭菜出水,鸡蛋煎好后剁碎,粉丝烫软后切碎,所有食材混合在一起加点盐,味极鲜,一小勺蚝油调味!
🥟 韭菜盒子包好后按一下花边可以防止煎的时候开口,锅中放油预热,韭菜盒子煎至两面金黄就可以啦
Bruno 说说这款多功能锅在煎🥟时候的表现!
其实我没有全用它,毕竟这么多用起来太慢了。用了家里常备的巨大平底锅煎了八个,留下四个大的在餐桌上边吃边煎下一锅。
煎出来的口感没什么差别,用起来比起炉灶一点也不慢,吃完第一锅正好就差不多啦,直接吃热腾腾的不怕凉,特别好吃,韭菜盒子凉了皮就容易软榻,刚出炉的酥酥脆脆的盒子皮超级完美👍
最新评论 36
:好可爱!
:哈哈 表情控
:你这锅也太万能了吧
:正好我家餐桌比较空 放那做什么都想要用一下
:老板!请给留一只
:留一打
:好饱满的盒子
:皮薄馅儿大
:真爱啊!!每次我妈来都给我们做韭菜盒子 自己做的总是感觉没有她做的好吃
:做面食做久了有熟悉的味道 主要是妈妈的味道
:我要韭菜盒子了,这个韭菜盒子长的,简直太可爱了。
:嘿嘿 😁 特别大个子
:好大一颗颗呀!收边收得也很美!弱弱问一句韭菜英文是什么
:好像是叫chives 我一般包东西都特别大只
:胖胖的好可爱~还放了我爱的粉丝~完美
:有粉丝口感好
:棒
:谢谢亲爱的
:图一太可爱了
:可爱的被吃掉
:太厉害了!啥都能做啊
回复 @皮皮皮皮皮皮皮卡:厨师机?好洗呀 我买的白钢的搅拌盆 直接扔洗碗机里就行 下次你来的时候给你看一眼
回复 @皮皮皮皮皮皮皮卡:我用kitchenaid厨师机 超好用 做什么都能用 主要是我家面食吃得多
:做的完美啊!
:嘿嘿 出门摆摊不知道客官能来赏脸光顾不
:好可爱的韭菜盒子
:好用韭菜盒子好好吃!
:小苗请开发各种bruno锅美食!!
:最近乐在其中呀
:包得太好看啦!
:嘿嘿 自带花边么