奶香十足的蘑菇包来喽!
吐司做多了,总想换换新花样,在网上查了一些小餐包的做法,突然被这款蘑菇包的颜值吸引,材料都有,安排上!
宝宝们一起学起来吧👩🍳
🥯面包材料:高粉200克,奶粉5克,糖25克,盐3克,牛奶135克,酵母3克,黄油20克
🍄表面奶糊:低粉50克,牛奶50克,炼乳50克
➡️面包除黄油外,所有材料放进面包机里,25分钟左右放入黄油🧈继续揉面。
➡️揉面程序结束,再按键揉一遍,至程序结束。
➡️面团取出放容器进行一发,发至两倍大左右。
➡️发好取出拍打排气,用刮面刀分成8份。每一份整形拉出光面并滚圆,醒面15分钟。
➡️每一份面团擀薄,包入烘培巧克力(馅料克选自己喜欢的随意操作),放在烤盘,收口捏紧朝下。进行二发,大概40分钟左右。
➡️表面奶糊所有材料混合一起搅拌均匀,装入裱花袋,均匀挤在面包表面。筛上一层可可粉。
➡️烤箱预热350度,烤15分钟。
真的蛮像蘑菇的有木有?造型可爱,味道也好,奶香融合巧克力香,今天的早餐好满足!
【6/22】
最新评论 54
:现哥,那个表面的奶糊是二发之后淋上去还是二发之前?
:二发之后淋上,烤的时候面包还会再膨胀一些,就撑出纹路了
回复 @艾斯艾斯奥特曼:也挺好呀,我的图毕竟加了滤镜
:可太像了
:太可爱了吧
:哇好好看以假乱真啦👍👍
:厉害呀
:太像了,不说我真会以为是🍄!
:看图1⃣️真的以为是花菇唉
:手太巧了
:手巧!
:太像真的香菇🍄了
:這個真的好可愛
:在国内餐厅吃过呢,你这个可以出去外面卖咯
:哈哈哈真的好像~
:真的好像哦
:太像了 我要一打!我把我的秘籍“长生不老”私下给宝宝
:哈哈哈,没问题,到时候我们俩一起作伴长生不老,红尘作伴,活得潇潇洒洒
:真的好像🍄呀
:谢谢宝宝的喜欢呀
:太棒啦!我都馋得流口水了
:有空也操练一下
回复 @此用户已修改名称:嗯嗯,已经偷偷收藏好了,准备偷师学艺
:太像了,是新鲜的花菇啊
:惊不惊喜,意不意外
:看上去就像真菇
:哈哈,以假乱真
:还包着馅儿,真带劲!!
:我家一大袋子烘培巧克力,有机会就赶紧用掉