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今天分享的，是小时候早餐店常点的鸡蛋饼，其实做法很简单，只要有一把用得顺手的不粘锅即可。关键在于不沾，只要不沾，就能做出漂亮好吃的鸡蛋饼。只要是鸡蛋做的食物，我们家娃都很难抗拒，顺便在里面加点胡萝卜末火腿末什么的，有蛋有肉有蔬菜有淀粉，配粥配牛奶都好吃😋
🌸用料：
鸡蛋、葱、胡萝卜、面粉、水、油、盐、鸡精
🌸做法：
1、小葱，胡萝卜切末
2、三个鸡蛋加50克面粉，盐和鸡精各一勺，清水130克，搅拌均匀成面糊，过一遍筛
3、加入小葱和胡萝卜末，搅拌均匀
4、不粘锅刷油加热，倒入适量鸡蛋液，提起把手摇晃均匀，薄薄一层，调小火，烙到底部定型，翻面烙另一面，两面金黄熟透即可出锅。
十来分钟，早餐鸡蛋饼轻松搞定✌️
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最新评论 6
:请问是低筋面粉还是中筋面粉
:中筋
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:看上去好漂亮
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这款几个蛋饼看起来有蔬菜好营养，孩子们一定喜欢。我刚刚也发了一个鸡蛋早餐。我俩太巧了。