挖回来的海胆除了直接吃刺身
还做了海胆蒸蛋
处理好的海胆里面倒入蛋液
蛋和水的比例大约1:1.5
水要用温水
蒸出来的蛋就会非常细腻
通常是上汽后蒸15-20分钟
这次用了方太的蒸箱
只用了10分钟就好了
蒸得快而且口感超级好！
出国之后放一点生海胆口感更好！
祝大家胃口好！
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最新评论 37
:你这开餐厅绝对能卖30+一个![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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:还得把挖海胆的苦力算上！
:高级
:超妈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个我想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:看来这个比较受欢迎![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着就鲜美![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:眼光太毒啦！比较新鲜的口感真的不错![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:只有羡慕的份，口水流了一地，中秋快乐![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈，吃顿中秋大餐满足一下![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
中秋快乐！
:可以吃的工艺品嘛😄
:过奖啦！
:拍照好美![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢Mocha![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:超级羡慕！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:中秋节快乐小卖部！
:啊啊啊这个好棒呀！
:小朋友也爱吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我可以過來全部端走嗎
:哈哈哈哈哈，那你快来！
:太会吃了！
:每天都想着吃啥![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:我来表示羡慕了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:再忍一篇就发完啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个照片的颜值也太高啦，亲爱的，祝你和你们全家中秋节快乐。
:谢谢超妈，㊗️全家中秋快乐哦
:这也太及时了哈哈中秋大餐呀👍中秋快乐亲爱的雪梨🎑🥮
:中秋快乐海鸥姐姐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太馋了！ 要去抓！
:趁着海胆肥！
:除了羨慕還是羨慕，湯匙帶過來了，敲碗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈 你只需要喊一声，就给你端过来![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:啧啧啧~海胆自由了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:都是体力劳动换来的哈哈哈哈哈哈哈
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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看著想吃啦！
:继续羡慕
:再坚持一篇！