宝宝们感恩节快乐呀！感恩遇见你们😘😘
都在准备感恩节大餐吧
我先来个午饭👉🏻发面牛肉馅饼
精华都在面皮上了
浸满了牛肉馅的汤汁
这也是我想发面的原因😂
让小盆友吃面皮，不能只吃馅
👉🏻馅饼发面
5g 酵母溶解在100g 温水里，倒入500g 中筋面粉+5g糖。分次加入230-250g 温水，用筷子搅拌。面粉吸水量不同，水不要一次加完。用手揉至无干粉，这时候面团有点粘手。面团表面抹一层油，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。面板和手上抹油，把面团拿出来排气，分割，盖上保鲜膜醒五分钟。这个面很软，适合做馅饼，不适合包子，因为包子褶会消失，别问我怎么知道的😂
👉🏻牛肉圆葱馅
1，1磅牛肉馅里加1 tsp胡椒粉，1 tbsp料酒， 1 tbsp香油， 1 tbsp耗油， 2 tbsp生抽， 1 tbsp老抽， 1 tsp盐。这个比量正正好，先把调料放里面，顺着一个方向搅，有时间就这样放半小时，这个过程叫做酱肉，没时间直接包也行。
2，再加适量花椒水(煮的花椒水放凉)顺着一个方向搅拌到牛肉馅里，水多一点，汁多，但可能太稀不太好包，自己酌情。
3，三个紫皮圆葱切小块，放在搅拌机里打成圆葱碎。加到肉馅里同方向搅拌。
👉🏻烙馅饼
电饼铛下盘先抹一层薄薄的油，点功能键，馅饼/披萨档，预热后放入馅饼。默认是9分钟，刚刚好，翻个面再烙5分钟。皮厚的话，时间相应延长。因为是发面馅饼，加热的时候馅饼皮会发起来，所以没把电饼铛放下来，怕把馅饼压漏了，所以只用下层烙馅饼。如果上下板一起烙的话，9分钟就够了。
双面悬浮加热电饼铛煎烤机 JK30U-D1 下方底盘可拆卸清洗
薄皮馅饼看这里👇🏻
最新评论 38
:亲，下次试一下再加点碎胡罗卜丁。
:好哒，都是我爱吃的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:请问一磅牛肉能包几个馅饼
:我没数，至少20个应该有了
:这一次起码吃3个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:太多汁好香呀！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:客官，要几个![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:看起来好好吃
:实际上也超好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:啊哈哈哈哈 赞👍
:今天中午就等不及试了，好香![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
满满的汤汁，饼皮都浸透了，太好吃了
:哈哈，行动力超赞![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:这个是不是丢了tag
:还真是呢，谢谢亲爱的提醒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:做的真好🦃️亲爱的节日快乐
:＾3＾啵节日快乐，亲爱的还在等deal吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:哈哈我觉得今年没啥可买的😂明日去NR和Kohl 转一圈大概就这样了
:哇，这个看起来就好香，我家今天直接吃早中饭我就开始做感恩节大餐
:我们中午吃完就出门了，让娃在车里睡![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:感恩节快乐呀 看着超级好吃啊
:小雨帽感恩节快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:小毛感恩节快乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:名儿和小盆友还有家属感恩节快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:亲爱的，感恩节快乐！
:感恩节快乐亲爱的，晚上吃啥啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:感恩节快乐呀
:感恩节快乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
亲爱的大餐赶快晒起来![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:感恩节快乐啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:感恩节快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:感恩节快乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:色香味俱全了👍
:感恩节快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:小毛今天肯定忙翻了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:粗去吃大餐![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:這樣好啊！我的肚子開始咕咕叫![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
等我的朋友們