💕香水💕滋味💕物种💕须知💕怎么吃!
以前只知道粉红胡椒能调香水,没想到它还这么好看!
它是调料,但在DM搜不到食物信息。最近路过一家food co-op,看见散装的粉红胡椒,日期特别新鲜,就好奇买来试了试—— 😍😍😍哇,这复杂又浓郁的香气!太诱人了!!必须搞明白它是怎么回事儿🐰🐰🐰 💕 粉红胡椒在香水中经常作为前调出现,是“明亮、欢快、略带辛辣的木质玫瑰香”🌹
图7⃣️是一些含有粉红胡椒气味的香水,快看看有没有用过的呀~? 除了香水,@Sparklecc 还晒过一个沐浴露 Molton Brown小众奢侈品牌沐浴露丨粉红胡椒香 颜色太好看了!想试😆 💕 但素,粉红胡椒嚼起来和香水很不一样! • 最外面一层粉色的皮,好看,没味道
• 中间薄薄一层果肉是✨浓郁的甜浆果味
• 种子嚼碎了是很浓的✨柑橘+松树,+极淡的樟树香气,“辣味比起胡椒更像辣椒”
总之是明快浓郁的果木香料,毫无雷点🥰 这其实并不意外:你嗅过刚刚磨碎的黑胡椒吗?清新脆弱的草叶气味,一转眼就淡去,跟熟知的辛辣味道相去甚远,和香水里的胡椒味也不太一样。又或者泡泡糖般的樱桃或草莓香精,和真实水果味道也不同。 很多时候,产品重新定义了我们的嗅觉和味觉,却和原本的果实千差万别。 💕 粉红胡椒不是胡椒 胡椒是胡椒科Piper nigrum的果实; 粉红胡椒是漆树科两种植物的果实: · Schinus molle 秘鲁胡椒,大树,小叶细长。恍然发觉我在 Solvang 见过成年大树,超级好看|图3⃣️图5⃣️ · Schinus terebinthifolia 巴西胡椒,小树或灌木,椭圆形小叶|图5⃣️ 如果凑近了看,你会发现黑胡椒粒是浆果干燥后的样子,皱巴巴的果皮紧紧贴在种子表面;而粉红胡椒是某些核果干燥后的样子,薄薄的表皮光亮平整,浮在表面一碰就破,露出里面的深色种子。 💕 漆树科就是腰果和芒果的那个科,腰果花托有毒你们知道的吧……|图8⃣️ 所以其实FDA曾在1982年禁止粉红胡椒进口,后来因为证据不足而很快解除禁令。现在,粉红胡椒作为调料处于【未被FDA认可也未被禁止】的状态,在 Trader Joe's 缺德舅 Amazon 亚马逊 可以轻易买到,但通常还是建议: ⚠️别吃太多(十几粒ok,一大碗不行😂) ⚠️坚果过敏者慎吃 💕 粉红胡椒颜色特别、饱和度高、光亮美观,用来点缀食物实在是太好看了!懒兔还在摸索用法,希望以后有机会进一步和大家分享。找到的灵感包括: 【直接配奶酪吃】肯定好吃 【粉红胡椒奶油酱】配料好找|图6⃣️ 【啤酒】关键字Saison和Lambic 【食物搭配】 · 香草:薄荷、罗勒、佛手柑、薰衣草、柠檬草、佛手柑、迷迭香 · 花香和木质香料:豆蔻、丁香、藏红花、肉桂、生姜 · 花朵:葱花…玫瑰花 · 浆果和水果:柑橘、草莓、菠萝、石榴 · 脂肪乳制品:黄油、奶油 · 肉类:培根、牛肉、鸡肉。 · 鱼:白肉鱼、三文鱼 嗯嗯,真是好多种搭配方式!你想试一试吗?图9⃣️亚麻上很容易找到~
图9⃣️下方还有一种产品“四色胡椒”,主要作为上菜前的装饰,粉红胡椒含量较低。
懒兔看了看手里装粉红胡椒的小袋子,突然开始担心它不够用了呢🐰
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世界无尽,知识无涯,你读到的亦是懒兔自己的发现之旅。如果你恰好喜欢这篇,欢迎收藏🌟点赞❤️让我知道!谢谢你读到最后喔~🐰
最新评论 83
:哇 涨知识了 谢谢 新鲜从树上摘下来的红胡椒能直接吃吗?
:加州这边常见的树是相对不常用来吃的那个物种。我尝过,挺香的就是有点辣嗓子可能引起急性过敏,不建议+如果是过敏体质不要尝试+试也少尝一点比如只吃1/4粒
回复 @懒兔点点点:谢谢
:哈看到了看到了这小盘子放红胡椒好好看呀👏😀
:嗷~🐰
:长见识了
:我家就有这个小红胡椒,一点也不辣放在菜里沙拉里都很好吃。
:哈哈哈我也拥有了!回来你这研究吃法!
:你这篇帖子我真心喜欢,下次缺德舅一定去找!吃不吃不重要,买回来闻就好!我很喜欢研究香料,这次跟你涨知识了
:我是在当地一个小杂货店买到的,那里有散装香料。如果你那边有类似的店,可以找找看~说不定还是发现更多食材呢!
:谢谢你这么说!我买到这个的时候也特别开心🥳
:本来想说看到这有想吃胡椒的欲望,看到后面居然真的能直接吃告辞告辞
:后来遇到一根很低的枝条我尝了尝,比买回来的麻嘴
:拍得太好看啦~而且学到了!
:你说我要不要把图4或图3改成封面(突然留言)
回复 @落花时节又逢君:好的好的🐰
:wow,学习了,也太美了
:好看又好吃
:你也太博学了!
回复 @nett爱小说:补上一个mua~(^з^)-☆
回复 @nett爱小说:主要是我还没太搞懂状况需要慢慢找到和平台的契合点。这期创作新赛季我大概会写的,还没想好是文章还是晒货嗯嗯。
:远看像是一颗一颗的石榴呢 好美!
:在店里没发觉,回来一看颜值真的可以
:
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:有点猎奇,有点想试试
回复 @小鱼每天都很困:我可能3月就要进一次城hhh 反正到时候喊你~
:味道还不错,其实可以回头带分装给你
:沒仔細看我以為這個是pomegranate
:哈哈是吧是吧看上去真的有点像!
:學習了,不說會以為是 pomegranate 一顆顆吃下去
:啊哈!这个是外观最接近的了
:没试过呢
:可能不太日常 但味道颜值真的可以 既受欢迎又特别
:这种东西我拒绝直接放嘴里
:哈哈哈哈哈哈哈那我偷偷放一点儿
回复 @懒兔点点点:
:兰蔻奇迹里的胡椒估计也是这种
:对哦应该是
:写的好好👍辅导班加油
:Olive客气了!!这个真的写了比较久……基本没有中文资料,查了好多法语网页
回复 @Olive橄榄油:啊?不用不用,网页翻译啊
:胡椒界颜值扛把子
回复 @夏目的友人:也不是胡椒啊啊啊这个的皮太薄了,用起来会不太一样
回复 @夏目的友人:嗯嗯,香味不太一样,比胡椒温和,但也相当丰富