打卡第2天 教一道好做又好吃的凉菜--凉拌鸡胗!
1.鸡胗用盐搓洗洗净,加姜片,蒜片,桂皮,八角,料酒,酱油腌制一晚
2.将腌制的鸡胗以及调料都倒进冷水锅里煮开,撇去浮末,转小火炖40分钟
3.将卤好的鸡胗切片,加入少许老干妈辣酱,酱油,醋,麻油,盐,鸡精,葱蒜末,香菜末,拌匀就好啦~
因为我不吃香菜所以就没放啦~
超级简单而且没有腥味,大家都去试试吧~
--来自一个在中餐馆找不到好吃鸡胗的girl ???
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