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今天做个小时候经常吃的烂糊肉丝，超级平民下饭菜。
材料一点不贵，黄芽菜（大白菜偏黄的那种）猪肉丝少许，我家里没有找到瘦肉丝，就拿了一小包肉末代替😅都一样是猪肉，只是形状不同而已。
🍀热锅冷油，把肉末倒进去炒至变色，加入少许料酒，再倒入洗净切细丝的黄芽菜，大火翻炒后盖上锅盖。记得一会儿就要打开锅盖翻炒均匀，等每一条菜丝变软之后，加少许盐。拿出淀粉勾个芡，翻炒均匀出锅。
这个菜记忆中冬天吃得多，因为黄芽菜出水勾芡后，我喜欢拌饭吃，黏糊糊的很好吃，只有我一个人这样想吗？🥰🥰
謝謝大家的支持，筆芯❤️❤️
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最新评论 31
:我超爱吃的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:这个我小时后的最爱拌饭之一，排名第一的是红烧肉汁![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @七月的加州:我喜欢红烧大排骨的汁![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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:我也好喜欢这款黄白菜 能想象它的味道！我最喜欢做酸辣的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:酸辣白菜也好吃，最近不敢吃太辣![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:最喜欢汤泡饭![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个烧泡饭也好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:拌饭绝了
:小时的的最爱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:这让我想到了炒年糕就是这个作为配菜，超好吃！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:对的，这个炒年糕一流![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:这样的才好吃😋
:越烂越好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:哎呀，这个我小时候也喜欢吃有时候下点年糕进去也很好吃。
:好像我们包邮区都喜欢的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:灵额灵额～～～感觉还可以做成年糕和春卷![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:对的，一菜三用![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:包春卷最好吃了😋
:对的，就差春卷皮了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:这个好下饭呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:这个拌饭最好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:这菜都家属掌勺，我从来烧不出烂糊状，每次到是硬邦邦的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:一定要烧烂掉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:这菜老少皆宜![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:是的，没牙得也好吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:这配米饭超好吃
:这个拌饭一绝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:超下饭👍
:谢谢宝宝喜欢💕
:干两大碗饭！
:哈哈哈，酷妞就是酷妞![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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