分享一个美国老奶奶教的小餐包食谱,我做过好多次了,越嚼越香,相当百搭😋无论作为正餐主食还是下午茶小点心都很合适👍
👩🍳做法:
1⃣️热水1杯、白砂糖2-3大勺、融化好的无盐黄油2大勺,拌匀;
2⃣️等水温热(约35-40C)放7.5克酵母拌匀;
3⃣️中筋面粉2.5杯约325克、1个鸡蛋、1/2-1小勺盐,➕酵母水拌匀;
4⃣️盖上保鲜膜醒面30分钟至2倍大;
5⃣️分成8-10个小面团,放入玛芬烤盘里(这个面团很粘手😅);
6⃣️第二次醒发30分钟,不用盖保鲜膜,到2倍大;
7⃣️烤箱预热425F/220C;
8⃣️烤10分钟即可。
可以测试一下是否烤熟:用一根牙签插进去取出看是否干净,没有面糊粘在上面就好啦~
最新评论 2
:学到了!!!!感觉可以媲美texas roadhouse!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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