湾区餐饮业的神奇之处就在于，时不时你能看到一些神奇的融合菜做法。
上年年末，突然发现出现了一家Mochi Pizza的店，麻薯和披萨？那肯定得看看咋回事。
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店在Burlingame，很小一个门面在小街上。摆设有点潦草，店里只有制作台和柜台，没有就餐位置，不过在室外放了几张桌椅可以用。
菜单也很简单，就四个味道，可以单买或选两到三个味道拼成combo。于是我买了个combo。
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点单后是现场制作，所以要等20分钟左右。拿到手是一个长条盒子，里面是三款方方正正的披萨，每个味道给了两块。
🌟Chicken Curry
咖喱鸡味道的披萨，是用日式炸鸡块碎、玉米、香菜、辣椒做配料，然后抹上日式咖喱酱又撒上芝士。做法很特别。
首先说饼底，真的是软韧糯唧的口感，吃起来像扎实的炸糯米饼。不厚，边缘和底部是脆皮，里面有嚼劲。感觉是直接糯米粉做的。
咖喱味整体咸了点，有点日式甜味，入口挺香，带点香菜，肉不多。这个味道整体不错。
🌟Pepperoni
经典的火腿片加番茄酱和芝士，我个人喜欢番茄口，会开胃一点。脆皮的麻薯饼底加咸味的火腿片，一口下去居然有点脆皮五花肉的错觉，还挺神奇。
不过吃到后面，饼底的扎实显现出来，咀嚼有点累，会容易腻。
🌟Spicy Pork
辣猪肉跟菠菜和辣味奶油奶酪搭配，这款的猪肉末很像拌饭酱的调味。不过太咸了，虽然奶酪和芝士给很大方。
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总体而言是新鲜的尝试，没想到是纯糯米饼底的做法，其实很像街边小吃炸年糕，再加上不同酱料和配料的感觉。
因为饼底的扎实，一人吃1-2块感觉差不多了。感觉适合当小吃，多于成为正餐。
🏨Mochiko Mochi Pizza
🗺️283 Lorton Ave, Burlingame
最新评论 18
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:又有麻薯又有咖啡又有披萨，三种组合，感觉很不错
:哈哈哈 的确是！
回复 @逛吃逛吃的WJ:这个也太满足了
:万物皆可披萨![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈哈 的确是这样 披萨很好搞创意
:好神奇的做法！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:是的！我也第一次见！
:是不是韩国人开的店![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:可能是亚裔老版！
:在Burlingame？ 那下次去试试看![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:这个好新奇😍
:嗯嗯 我也是尝鲜去的
:![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
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:没吃过，好想试试，最喜欢糯叽叽了！
:哈哈哈 吃多了有点累 还是硬了点 但是麻薯做底这个想法很不错
:感觉这组合好吃😋
:哈哈哈 我其实觉得饼底混点面粉 让它蓬松一点会更好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)