其实算不算新开,我也说不准,只是我之前经过Cupertino的这个plaza,突然发现开了家抹茶店。
我挺喜欢抹茶的,于是就惦记上了,想找机会来试试。
最近湾区终于不再大风大雨,感觉春天的气息明显起来,于是找了一天就愉快去喝抹茶。
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周末人还挺多,需要排队,大概十来二十分钟。排队的时候刚好观察店里,发现不止卖花样抹茶饮品甜品,也有各种抹茶粉和制作抹茶的器具卖。
下单后,饮品制作挺快,很快就拿到喝的。
🌟Traditional hand whisked matcha
第一次来决定先试试纯粹的抹茶,冷热都点上了。
能看到制作时候,店员小姐姐的确用茶筅在小碗里刷茶,然后倒入饮料杯。
不过可惜水量太大了,所以最终喝进嘴里,抹茶的香味不明显,也更不可能有绵密泡沫。最终就是一杯稀释很多倍的抹茶水,然后抹茶粉还会沉底。
🌟抹茶芭菲杯
点了一个抹茶甜品,经典日式芭菲杯。份量不大,杯子底部是红豆泥、抹茶果冻和淡奶油;顶上有抹茶冰淇淋、小丸子、抹茶和黄豆蕨饼以及脆米。
抹茶冰淇淋果然抹茶味浓郁,甜度非常刚好,好评!
其他搭配的东西就不太出彩,唯有淡奶油不加糖这点很亚洲。下次可以考虑单点抹茶冰淇淋吃。
🌟Hojicha冰淇淋
来都来了,再试一个别的:买了个hojicha冰淇淋杯。
一杯作为纯冰淇淋,份量挺不错。茶味也是明显的,不过偏甜,吃多了腻。如果喜欢不太甜的,点抹茶味道更合适。这款融化很快,到手一定赶紧吃。
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总的来说,抹茶真材实料,不过店里可能更适合点花样饮料当甜茶饮喝。Izumi的官网也大方po出一些饮品的制作方法,有兴趣其实可以自己在家做。
抹茶冰淇淋不错的,hojicha冰淇淋的话我个人更心水Matcha Cafe Makoi家的,他们家的茶味明显同时不会过甜。
🏨Izumi Matcha
🗺️19740 Stevens Creek Blvd, Cupertino
最新评论 9
:我最近买了这种包装罐的五十铃抹茶粉,颜色是真的很漂亮!
:嗯嗯 的确是 我不少朋友都喜欢这个
:这个太诱惑了哇各种抹茶的太喜欢的
:我也喜欢抹茶!
:春天和抹茶配适度高达100%
:就是这样!🍵🌸
回复 @逛吃逛吃的WJ:哈哈哈哈哈 干了这一杯抹茶🍵
:这个抹茶芭菲杯看着还是蛮诱人的!
:哈哈哈 所以我点了它