这段时间真的超级迷恋做面包！！
自己做得好处就是馅料可以随便放！！
作为抹茶控那肯定不能错过这款面包！
一口下去全是馅！！红豆奶酪香香甜甜！！
抹茶微苦的味道真的太好吃了！！！
刚出炉我就忍不住吃了一个！！超美味！！
🍵准备材料：
波兰种：高筋面粉100g➕水100g➕干酵母1g
主面团：高筋面粉235g➕全蛋液30g➕牛奶120g➕盐4g➕糖35g➕奶粉13g➕干酵母3g➕波兰种➕黄油20g
🥛红豆乳酪：
奶油奶酪 226g
蜜红豆 50g
糖 20g
🍵抹茶奶酥：
奶粉 90g
无盐黄油 60g
全蛋液40g
白糖 40g
抹茶粉 8g
🧑🏻🍳具体做法：
1️⃣波兰种提前一晚准备！酵母➕清水混合把酵母搅拌至融化！加入高筋面粉再搅拌均匀放进密封罐子室温发酵至体积变大再放进冰箱冷藏一晚上！
2️⃣主面团做法把除了无盐黄油以外的食材！放进厨师机低速打发至厚膜得状态再加20g黄油继续打发出手套膜即可！面团收圆！发酵2.5倍大！
3️⃣发酵好的面团均匀分成六份！再松弛20分钟！包入准备好的馅料！二发至体积变大！
4️⃣烤箱预热338摄氏度烤17分钟！剩余5分钟的时候盖上锡纸避免过度上色！！
蜜红豆我用的现成的！这样比较节省时间～
内陷也可以根据自己的喜好去做调整！
喜欢麻薯肉松也可以加！重点是面包体的部分！
加了波兰种的面包会更加的松软好吃！！
放在室温两三天都依旧不会变硬影响口感！！
吃不完的面包记得放冷冻保存！！
提前解冻再表面喷点水再用空气炸锅加热！
300度3分钟即可！！真的很好吃😋
自己做的面包丑一点没关系哈哈哈哈哈！
重点在于味道好呀！！有时间都去试试吧～
希望大家都能做出成功的软欧包！！
最新评论 11
:没有说主面团加入多少抹茶粉呀？
:6g
:波兰种什么时候用啊？
:和主面团一起
:哇塞
:好好看
:太强了！
:厉害👍
:哇，看着就好吃
:这个抹茶的颜色看着实在是太治愈了
:不错