为了消耗院子结的一堆小番茄，在 Costco 拿了一包章鱼腿，做了个大乱炖版的烤章鱼腿，结果超级好吃！章鱼腿好嫩，用喷枪喷过后外面微微焦香，切下去还会爆汁！😋😋
1️⃣ 烤盘刷油放切好的彩椒块，小番茄和蒜瓣。
撒上海盐和黑胡椒后，再淋一层橄榄油，
加迷迭香和百里香（我还加了oregano）搅拌一下，
让蔬菜都均匀地沾上橄榄油。
橄榄油是很好的油脂，烤出来会超香 🥰
2️⃣ 章鱼腿直接煮会很咸，要用水冲洗一下。
之后拿厨房纸擦干水分。
用蜂蜜+橄榄油1:1调汁，刷在章鱼腿上。
撒上孜然粉和lemon pepper腌制半小时。
3️⃣ 放烤箱前，在章鱼腿表面撒点新鲜切的parsley碎，
380华氏度烤20分钟，中间翻面。
烤好之后用喷枪在表面轻微喷得微焦就好。
🥰🥰🥰 千言万语汇成三个字：超好吃！
酱汁用来拌饭或者浇在意大利面上超满足！
这个章鱼腿本来就是熟的了，不需要烤太久，
如果配菜没有我图上那么多的话，
时间可以适当减少至15分钟，
我烤制的时间基本是为了烤熟那一盘蔬菜。
除了彩椒和小番茄，还可以放小土豆，
吸饱酱汁后也是非常美味的！
我的喷枪是 Amazon 亚马逊 特价来的，
原价30刀，现在特价17刀，我是挑的评价最多的那个，
目前用着还不错，打算以后再试试看做seared sushi。
最新评论 53
:哇太棒了我也买了也要试一试
:不会烤老了嚼不动吗？
:一点都不会！软软的还爆汁
:流口水了
:哇一直没敢买怕靠太老，学到了！吧！
:我一开始也怕 结果超级嫩
:全是胆固醇，不敢吃
:今天去看到章鱼腿了，不知道怎么做就没买，早点看到你的文章就好了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈 明天再战Costco
:学会啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我也好喜欢这个章鱼腿
:羡慕了 村里没有章鱼腿😭
:满满的胆固醇啊！馋是馋，就是不敢吃了！
:学习下，超爱吃章鱼，就是不会做
:做冷盤也好吃
:蕃茄怎么种![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:你可以翻翻我以前发的番茄种植笔记
:哇看着太好吃了！一直不知道自己在家怎么做章鱼腿，学到了！
:嘿嘿 评论区还有很多做法 有小伙伴还做章鱼小丸子
:技高一筹![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我也经常吃这个章鱼🐙腿，通常就是开袋即食![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:哈哈哈 听说凉拌也好吃呢
:多少钱呢
:应该是$16.89一袋.
回复 @williamson:谢谢
:Niceeee
:我家也经常买这个🐙拌汁吃![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
很美味
:第三张图好好笑哈哈哈哈
回复 @abc個c:谁吃谁![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:Inspiring![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:妳好棒，我只会拿来做章鱼小丸子。
:做章鱼小丸子也是很棒的
:你这个是名副其实的章鱼小丸子！