带锅气的炒年糕,还不粘锅底的
准备食材:
🇰🇷年糕 200克
🥬青菜 3 棵
🫘豆泡4-5 个
🫛青豆 40克
🦐小海米 20克
🧅小葱 半根
烹饪:
年糕:
1.年糕需要提前用冷水泡1-2小时;
2.清水+ 🧂盐 煮沸,倒入泡好的年糕,煮到再次沸腾关火,捞出过凉后,控水;
配菜:
1. 现钞鸡蛋🍳;
2. 放小海米和葱花;
3.放青菜🥬;
4.放豆泡(用煮年糕的水焯一下,对半切开);
组合:
5. 加入焯好的年糕
6. 加青豆🫛
7. 加酱油2汤匙🥄
*如果太干,可以加一点点水
*如果喜欢吃辣,可以加小米辣
*年糕焯水的时候加了盐,再酱油或(和)盐少量适量加。
最新评论 9
:最爱年糕
:我也是, 甜的、辣的、 糯叽叽都爱
:看起來色香味俱全
:青菜和年糕搭配上我的眼里就只有年糕了
:糯叽叽,好吃得停不下来,根本停不下来
回复 @十级学者:
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