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🦸超级食物 - 胡萝卜🥕
热量较低（约41千卡/100克），营养丰富：维生素A、C、K1、钾和多种植物化合物，保护视力👀，提高免疫力，非常适合减肥的食物。
📦储存得当，可以保持较长时间的新鲜度。以下是一些常见的储存方法：
🧊冷藏保存：
1.准备：把胡萝卜表面的泥土清理干净，但不要完全洗净，以免增加湿度导致腐烂。
2.去叶子：如果胡萝卜带有叶子（哪怕一点点）要把叶子剪掉，因为叶子会吸收水分，影响胡萝卜的保鲜。
3.装盒/袋：用透气的塑料盒或保鲜袋将胡萝卜装好，盒/袋上扎几个小孔通风。
4.冷藏：将胡萝卜放入冰箱的冷藏室，温度保持在0-4℃之间。
⚠️注意事项：
不要把胡萝卜🥕与🍎、🍌放在一起，因为水果释放的乙烯会加速🥕变老…
👩🏻🌾凉拌胡萝卜丝：
配料：
🥕胡萝卜： 2根 （100克）
🌶️辣椒麻椒油：3克/1 汤勺【tbsp】
🧄 蒜：1 瓣
🧂盐：2克
👩🏻🍳制作：
翻拌均匀，开吃😋
口感：
清脆爽口、清甜中淡淡咸，微辣微麻。非常解腻，是吃饺子、大餐中很搭的凉菜。
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