今年感恩节超妈的大餐会做什么呢?
敬请宝宝们期待‼️
细心的宝宝 @Lulu的公园 已经发现前两天我已经把一整只大火火鸡给分尸了😄这不是已经没有仪式感了吗?看似好像是哦整只火鸡上桌一定是满满的仪式感以往我都是基本烤整只!也有做过火鸡鸡胸肉,但是往往都是一只大火鸡,请朋友吃饭还会剩下很多下面消耗这些火鸡真的是很难,因为不像刚烤出来的时候那么好吃那么香!
♥️等不及今年超妈感恩节,大餐的宝宝可以参考之前我家的感恩节大餐⬇️
今年没到感恩节,我就已经把一只大火鸡分了不同部分,然后用真空压缩袋分别把它们压缩好,近期吃的放在冰箱冷藏,暂时不吃的,全部放入冰冻层保存。这样不至于感恩节一直打火鸡吃不下拼命吃来吃去吃腻掉。
这次节前我已经开始陆续开始吃火鸡了!
♥️我就是想多研究一些方法来享受吃火鸡的过程
不仅仅为了感恩节吃火鸡,更重要的是把火鸡做好吃,大家都爱吃,感恩节期间都是节日,不一定非要所有的火鸡都在感恩节当天做出来‼️于是就有了这一道菜♥️
今天跟大家分享———
🦃锅包火鸡肉———
说起东北的锅包肉,谁能不爱酸酸甜甜的,脆脆的表皮嫩嫩的肉,谁说只能用瘦肉和鸡肉做锅包肉?用火鸡试试看吧,做完以后真的效果很不错诶,而且我不想用太多的油,所以加入了空气炸锅和炸相结合的方法来做,简单又好吃!关键一点腥味也没有!就连我老公很不喜欢吃火鸡的人,用这种方法他都觉得完全可以接受,而且很好吃。想学的宝宝继续往下看吧!
🦃食材——
图3️⃣
1️⃣corn starch+蒜粉+姜粉+少许盐和白胡椒粉混合均匀放一个盘子
2️⃣三个鸡蛋搅拌均匀,放一个碗
3️⃣一个15左右的火鸡(只取火鸡鸡胸肉的tenderloin,这一部分做起来更嫩更好吃,当然也可以使用火鸡的鸡胸肉可能肉质会稍微老一点)
4️⃣切一些彩色甜椒和红色的洋葱片以及葱花
5️⃣一个碗倒上一些玉米淀粉,加一点水和开当勾芡用
6️⃣一个小碗里加上一些苹果醋或者白醋加上少许盐,加白糖搅拌待用
🦃做法——
✅火鸡鸡柳肉最好提前把它拍拍平用刀背,然后分别在食材2️⃣的蛋液中蘸一下
✅然后将沾满蛋液的火鸡肉在食材一的混合料中均匀裹上混合物,把多余的粉抖掉
✅在平底锅放一点油烧热的情况下,把裹满料的火鸡在平底锅两面煎成浅金黄色(喜欢少油的宝宝,可以把煎过的火鸡肉放在厨房纸上,把两面的油吸干)
✅然后把所有的煎好的火鸡放入空气炸锅385F,空气炸锅炸5一8分钟,中间翻面根据每个人切的火鸡肉片的大小薄厚决定
✅炒锅上加一点点油,把各种蔬菜混合炒一下调料
✅拿一个小锅把白醋和糖的混合液在锅上熬夜熬到稍微有一点粘稠,就可以了
✅将火鸡倒入蔬菜混合迅速浇上已经煮浓稠的糖醋混合液撒上葱花,趁热吃吧!
⚠️如果不喜欢甜口的宝宝完全可以
直接炸出来加上椒盐摆盘就可以直接吃了
♥️这种方法做出来的火鸡真的是上桌秒光盘!
香香的,嫩嫩的,根本吃不出来火鸡的腥味!
如果你有一个中国为不想烤美式火鸡,不妨试试这个方法,节日气氛有了,仪式感有了,火鸡吃了,又满足了中国胃!
♥️近两天我会继续分享感恩节大餐菜式,甜品,都是特别好做上手的喜欢的宝宝记住来围观哦!
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最新评论 17
:消滅大量火雞的好吃法👍🏼
:锅包火鸡肉 这个吃法真好
:只有超媽想不到 沒有做不到的
:火鸡也可以做成锅包肉,太有创意了
:馋哭了
:锅包火鸡肉!好有创意!
:谢谢亲爱的,主要就是想消灭火鸡又不想有腥味所以就想到了做锅包肉,应该会很好吃
:我们家不吃火鸡,每年超市满额送火鸡或者火腿我们都要了火腿
:其实火鸡分开吃真的非常好吃,特别是用中式的做法完全没有火鸡的新气味,反倒特别的嫩,去年我就把相同品牌的火机分了,然后用中式的做法做真的好好吃,我老公都不喜欢吃火鸡因为有火鸡的味道,吃了这种方法,他说特别好吃
:我们家都不太爱吃火鸡 觉得太柴😅
:试试这个方法真的超级好吃又嫩又好吃,一点,腥气味都没有!去年我家也是买东西送的,拿了这个同款的火鸡,butterball牌子我觉得很好吃
回复 @supermommy:好的 我试试!
:我也准备把大火鸡分件了烤的大家都不爱吃
:对呀,这样吃真的超级好吃,上桌秒光!期待宝宝的大餐
:所以这样做过之后这个火鸡肉可以变得不那么柴吗?我就不喜欢吃火鸡,感觉特别柴!
:对呀,这样吃火鸡超级的嫩,仔细看一下我用的哪个部分的肉我用的是火鸡鸡胸的鸡柳就是那一条很嫩的肉。
:而且这样吃完全没有腥味,因为用了糖醋