自從拿了 Buydeem 北鼎 的空氣炸鍋後，就一直想著煮菜用它可以讓我煮菜更輕鬆！
上週去了 Hmart 買了塊梅花肉，就想著來做簡易叉燒肉！很久沒做這道料理，簡單又不太費力.只要醃好肉就好了～
🥩食材：
▪️梅花肉
🥩調料：
▪️ Lee kum Kee 叉燒醬
▪️蒜粉
🥩做法：
▪️先將肉用叉子戳洞，可以讓後續醬汁入味.
▪️加入叉燒醬、蒜粉，叉燒醬1磅肉兑3大匙.
▪️慢慢按摩約5分鐘至肉都裹附醬料.
▪️放入容器真空起來、可以加速入味，醃製3天功夫就可.醃製天數可依肉塊大小調整！因為這塊滿厚、大塊，所有我就醃製3天
▪️3天後取出放入空氣炸鍋380F/30分.時間需依肉塊大小前後調整時間，中間需翻面.我最後沒有加蜂蜜在表面回烤，因為這個叉燒醬本身有甜度，加上我們不喜吃太甜.加了蜂蜜表層會更有晶瑩感.
✅成品顏色烤的非常漂亮，切開後也是可以看到有肉汁！烤的熟度剛剛好，味道也很棒！在家就能實現叉燒肉自由，吃不完的就能下一餐來炒飯呢！
✅空氣炸鍋真的能將肉烤比較得均勻，時間上也快多了！之前我用大烤箱、都要烤到45分左右，有時肉汁都沒了！真心以後烤肉都要用空氣炸鍋烤了～
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最新评论 12
:做的好好，完全不比外面卖的差
:謝謝！我自己也覺得賣相很不錯
回复 @初來乍到的小喵咪:太会做了
:这成色太漂亮了好棒我也做过超香
:真的烤出來的色澤超漂亮，太引人食慾了
:很赞哟！
:謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:動手能力超強哦哈哈
:愛吃一族![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇成品看起来太香了![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:我邊切邊吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
實在太香了
:宝宝做得太好了，空气炸锅又健康又好还快手
:謝謝超媽讚賞，真的炸出一堆油，吃起來健康許多