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❤️每逢佳节倍思亲，粽子代表我的心❤️
端午节包粽子是中国的传统，可是天南海北粽子的包法和馅料各有不同，今天我来和大家分享我们大蓝鲸人包的小脚粽。
南京最传统粽子是白糯米粽。可是我家偏爱肉粽和红豆棕。其实南京人包粽子包得很紧，吃起来很有嚼劲，我是爱用糖蘸着吃红豆糯米粽子。至于肉粽我是包得松些.
“粽子的馅料并没有南北之分，从时间发展上看，最初是白糯米粽，然后发展成素馅的，比如黄豆、红豆、绿豆、蚕豆等豆类馅，以及红枣、豆沙馅，再发展成荤馅，比如咸肉、火腿、香肠、鸭蛋黄等。而南京人最传统的粽子是白糯米粽，蒸熟以后蘸糖吃，还有红枣、红豆、火腿、蛋黄粽。”现在基本上是有荤有素搭配，既吃得饱，又营养全面。
⭐️食材⭐️
猪肉绿豆蓉粽（馅料）
1.去皮五花肉用料酒，生抽，老抽，白糖和姜末放冰箱浸至过夜
2.去皮绿豆浸水过夜，去水
3.糯米泡40分钟后放入肉中一起浸一夜。
红豆枣泥粽（馅料）
1.红豆，糯米浸泡一夜
2.枣子蒸熟，去皮去核
3.凉后分成等份待用
❤️为了快熟我就用一个粽叶包，包成迷你型又可爱又易熟。?❤️
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最新评论 15
:包成这种尖尖的粽子样子真有意思，我家一直是枕头粽的
:宝宝你是福建人？我们那儿都是小脚粽
回复 @supermommy:我爷爷奶奶辈是浙江的，不知道为啥?
:?包的好棒啊，像流水线生产的一样~
:❤️❤️??宝宝也很能干！炸冰淇淋好诱人哦！
:高手啊！?
:谢谢?妹妹！?过奖啦！
:高手在人间啊！????????
:??么么哒！周末愉快！
:好精致的粽子
:谢谢吃货宝宝！??
:美妈包的粽子好漂亮呀！
:??
:好精致~~
:谢谢豆宝宝???