#今天我主厨# 上次晒了海底捞的上汤酸菜鱼调料 今天晒一道热腾腾刚出锅的酸菜鱼成品 用的还是上次晒的上汤酸菜鱼调料 里面有四个料包：腌鱼包 调料包 酸菜包 辣椒包 做法很简单 先把鱼切成小块/小片儿（今天买的是鲈鱼 刺少 超市管免费切段 回家后自己简单再切成小块/小片儿即可）倒入腌鱼包 拌匀 腌制10分钟 同时烧一锅约1500ml水 水开后依次加入调料包和酸菜包 再次烧开 然后加入腌好的鱼 和汤料混合均匀 按个人口味加适当辣椒包中的泡椒 如图3 图4就是成品啦 关火出锅 撒上一小把葱花点缀增香 就可以上桌啦！总体点评 海底捞的上汤酸菜鱼调味料：料足 味儿鲜 酸菜超大量 超满足！馋了的小伙伴 不要错过哦😊
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