提起Lemon Curd，似乎立即让你甜尖一酸并着一丝甜，来份柠檬挞作甜品简直可以唤醒你的味蕾⋯
这段时间Trader Joe’s ,Walmart,Costco都上市了Myer's Lemon .
⭐️Myer’s Lemon 了解下⭐️
Myer’s Lemon源于中国，以前人们把Myer’s Lemon 当盆景，后来1908年被explore Franklin Nicholas Myer 把种子带回美国，1970左右Myer’s Lemon被大厨们纷纷运用, 后来被Martha Stewart 用在她cooking books 中，Myer’s Lemon 从此登上了它价值的高峰。Martha Stewart的Lemon Curd 千层蛋糕真是非常好吃⋯
味道不像市面上买的柠檬那么酸，皮薄，颜色介于桔子与柠檬之间，口味也是比较温和。
⭐️Lemon Curd ⭐️
食材
Ingredients
3个柠檬
1 1/2 C白糖
1/4 磅无盐黄油
4 大鸡蛋
1/2C 鲜榨柠柠檬汁
1/8 teaspoon kosher salt
⭐️做法⭐️
1.白糖与室温黄油在Blender中充份混合
2.柠檬取外皮与1.物混合
3.一个一个加鸡蛋与2.混合
4.加入柠檬汁
5.加盐
6.混合物倒锅中小火炖慢慢搅拌大约10分钟变稠，即成，放凉入冰箱冷藏待用
⭐️Lemon Curd想怎么用就怎么用，可以用作馅料，当topping⋯
Thanks for reading!
最新评论 32
:天天啃泡面的我 决定了还是跟着买👩🏻超妈推荐的东西啃吧，得换口味 天天看你发吃的我快饿死了
:我在Trader Joe’s又买了一种速冻做好的像炸里脊拖面似的东西，超好吃省事。今晚来做，我要去回购
回复 @supermommy:哇 我也要去看看。我之前也在TJ买了好多速食
:大爱❤️、自从几年前遇见了它后就一直回购买这柠檬，
:握个手！我是被Martha Stewart食谱Myer’s Lemon curd千层诱惑地去找得
:好特别的做法，看着很棒
:很简单很好吃
:加州应该买到都很新鲜吧！正是柠檬收获季
:好厉害
:过奖了，就是想吃又买不到，就自己做了
:C就是cup吗？
:对的
:又学习了，我家后院有颗Meyer Lemon树，我今天才知道它叫Meyer Lemon。我一直把它做lemonade，原来这个做Lemon Curd的啊。谢谢超妈分享！
:其实随你怎么吃都行，也可以泡水喝
:你太厉害了吧
:😝😘
:好厲害👍
:😘
:收藏
:😘
:Meyer lemon真的超好的，香味超足又不会过酸
:对呀！很好吃
:myers lemon长得像橙子那样吗？我超市去找找
:和柠檬一样，颜色发🍊点
:homemade好棒！
:谢谢宝宝😘自己做吃得放心
:柠檬馅看起来就非常开胃😋
:合我口味，赶紧去买😋😋
:我刚在Trader Joe's买的
:很好用的夾餡
:嗯！我和大儿超爱这，当酸奶topping也好好吃