周末上中国城买菜，讨论了一大圈也没找到想吃的馆子。本来计划随便吃个简餐作罢，不想刚停好车就看见江南村的招牌。一拍即合，男朋友搜出了菜单，我看见腌笃鲜就刹不住车直奔店门去了。淮扬菜和上海菜、江浙一带的菜肴比较类似，口味清淡主要吃一个鲜字，又和靠海吃海的“鲜”不同，更多是靠春天里的笋和野菜取胜。在杭州生活过几年的我对于江南菜系还是很有感情的。休斯顿江南菜系比较少，弄堂里和觅食吃腻了可以换这家试试。
我们点了：
🌾无锡排骨：umm 太甜 不是做不好，主要是这个菜本身就不招我喜欢。上海红烧肉我还是OK，这个不行🥶
🌾银鱼炒蛋：白色的新鲜银鱼混在鸡蛋里，每口都冒着香气，鸡蛋炒得正好，嫩滑且不冒油光。
🌾盐水鸭：这跟闽南盐水鸭貌似没太多区别，服务员盛情推荐我们就顺势点了。肉不嫩的那种，啃起来有滋有味，还可以~ 这是凉菜噢。
🌾四喜烤麸：烤麸柔软有弹性，口味微甜，菜里混杂着香菇，青豆，木耳和笋片。凉菜。
🌾腌笃鲜：这个菜让我们等了好一会儿呢，期待比较高所以也比较挑剔。总体还算好吃，能体会到咸鲜！给80分吧。缺点两个，首先汤水有点太多了，其次五花肉没有用咸肉而是普通五花肉，不过加入了腌渍过的排骨弥补不足。服务员解释说美国咸肉不好买，但我感觉自己可以做呀，这不是很好的理由呢。笋虽然不是新鲜春笋，但汤倒是调味得不错。
备注：他家上菜很慢，不想干等的小伙伴记得点一两道凉菜，凉菜直接从冰箱里拿出来就上了，可谓光速开饭。
