🥡冰箱里的上海熟面买了快一周了也没吃,趁着周末有时间自己做饭,赶紧把它做了😄 因为我主要是为了清理冰箱里的食材,所以就是冰箱里有啥用啥,没有为了菜谱特意去买什么食材,因地制宜也挺好吃的😋 主要是快手,从开始准备到吃也就20分钟,包括洗菜~炒面做法都大同小异,各种食材都可以根据自己喜好更换
我的做法:
1. 肉馅用一点料酒,姜末,酱油腌一会儿(其实估计用肉丝好一点,我只是冰箱里正好有剩的肉馅,就解冻把它用掉了~)
2. 锅里煮水,下粗面煮一分钟,捞出来沥干待用
3. 蒜葱切碎,任何青菜and/or豆芽洗净切成丝(我今天用了省的圆白菜,就懒得切丝了,手撕的)我觉得面有点多肉馅有点少,就又多切了两根腊肠(可省略)
4. 锅里放油,倒入1中的肉馅炒香炒散,倒入葱蒜末,腊肠炒出香味,拨到一边,锅里另一边下入青菜炒到软,倒入面条(面条可以用任何其他的面条代替,比如细炒面,油面,乌冬,甚至煮7分熟的意大利面),加一大勺蚝油或者酱油膏,两勺生抽,一点点老抽调色,一点点糖提味,炒一下炒匀出锅。
5. 装盘加点儿葱花芝麻点缀就可以开吃啦😄
🥡我还配了 @眼影控 宝宝推荐的气泡水,真的挺好喝的,冰冰凉凉的气泡水配上超面,夏天晚上吃再合适不过啦🥤🍺🥢
最新评论 6
:流口水🤤
:😘
:看着很好吃的样子
:谢谢😘
:🤤
:😘