家里有一棵老板栗树，小时候因为安全问题，大人不管，也从来不让我们去敲打，所以每年都是羡慕的看着别人家吃着我们家的板栗，偶尔树底下捡到一两个，拿砖头砸开，避开刺捡出来擦擦就入嘴了，大概是拿糖都不换的美食了，小时候的记忆让我对板栗有一种特殊的情感。
在杭州，秋天除了桂花香，必定还有板栗的甜。不管是大名鼎鼎的方林富，还是街头巷尾的小店，人气都很旺，每年这个时候都要时不时的来一斤吃到撑，那感觉太美好了。
过来美国后还时不时的惦记着这一口，在亚洲超市买过一次，也不知道他们放了多久，回家满心期待的结果都是坏的，本地老美超市也看到过，但特别贵还不知道好不好吃。
前年偶然在本地群里看到有人组团这个板栗，据说波士顿那边很多人买，自己单独入了一份，收到后发现太好吃了，又补购了一份，一直到今年都在持续关注购买。
据网站介绍，这个板栗来自中国，所以是很地道的中国味儿。果实饱满，皮不算厚，生吃很甜，如果想做糖炒栗子，直接切个口子拌点油进烤箱就很好吃了，都不用额外加糖。
通常我还会剥一些出来冻在冰箱里可以放很久，做个板栗鸡什么的，随时都能吃到好吃的板栗。
因为新鲜板栗不容易保存，最好收到后能放冰箱冷藏，可以放一个月的样子，常温一个多星期就会有一些坏的。
今年的Route 9 cooperative 的板栗又开售了，到了点赶紧入了10磅。他们家分大中小三种规格的，个人觉得中间大小的更适合做糖炒栗子，接近国内那种规格，不会特别大的，也不会太小。
剁手方式——直接google route 9 chestnuts 就会出来官网，价格可能小贵，但味道真的很好，喜欢吃板栗的千万别错过，建议尽早买，每年卖的时间都不长。
离得近的还可以去兼职捡板栗make some money.
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图2-3来自网络，©️归原作者所有。
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:板栗可以冷冻吗？