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秋冬时节的娃娃菜，吃起来的口感最好。娃娃菜的吃法很多，和肉末搭配好吃又营养。
肉末先在炒锅里煸炒，至肉末变色，烹少许料酒、生抽、食盐和白砂糖翻拌均匀，盛出。
娃娃菜整颗冲洗一下，纵向切成6~8份，入开水中汆烫片刻即可捞出。
取适量大蒜切碎，在炒锅里放少许油煸炒爆香，盛出。
另取一个深盘，先码放焯过的娃娃菜，再放上煸炒过的肉末，最后撒上煸炒过的蒜末。
把码放好的菜盘放入蒸锅，中火蒸10分钟左右即可。
清甜软嫩的娃娃菜吸收了肉香和蒜香，格外好吃。
喜欢吃辣的小伙伴，可以在蒸之前切几根红色的小米辣椒一起蒸。
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