👰🤵有时候上班忙没空给老公做早餐,就会先做好一些早餐第二天他可以直接吃,准备也多多分享这个系列,健康美味又可以保存好几天💗💗💗
📖食材:
4 bananas 熟透的香蕉🍌
2 cups almond flour 杏仁粉
1/2 cup tapioca flour 木薯粉
1 tsp baking soda 小苏打
1 tsp ground cinnamon 肉桂粉
1/4 tsp salt 盐🧂
2 eggs 🥚鸡蛋
1/4 cup coconut oil 融化的椰子油🥥
1/4 cup 代糖糖浆
1 tsp vanilla extract 香草精
60g walnut 核桃
👩🍳做法:
1⃣️ 先把香蕉捣碎,加入dry ingredient(杏仁粉,木薯粉,小苏打,肉桂粉,盐),再加入wet ingredient(鸡蛋,椰子油,代糖糖浆,香草精),搅拌均匀,最后加入掰碎的核桃,倒入喷了油的loaf pan。
2⃣️ 顶部放上一根切半的香蕉,撒上大概20g的红糖代糖,烤箱350度烤1小时,中途如果发现顶部颜色太深的话可以盖上锡纸。
✅ 我只放了1/4cup的糖浆,出来完全不会太甜,老公不喜欢太甜的。如果喜欢更甜的宝宝可以增加糖浆的用量哦,代糖都是0大卡的,放心食用!🥰 烤出来中间微湿,不喜欢这种绵密口感的宝宝可以少加一根香蕉哦🌟🌟🌟