Costco 的牛尾性价比很高，肉厚而且非常干净。这月开始冷了，上周末就在家炖了一锅土豆牛尾
中式炖牛尾的做法
1.切好的新鲜牛尾浸泡1小时去血水，中途换水4-5次。
2.锅内加适量油烧热，中火煎牛尾至表面略金黄，捞起
3.锅内加入切碎的洋葱和蒜头入锅翻炒出香味，加入切好的番茄，翻炒至变软出汁
4.加入冰糖酱油白胡椒粉八角炖炒出香味
5.加入香叶，倒入烧开的水或高汤至没过牛尾大火烧开后小火炖2个半小时。再加入土豆炖20分钟起锅。
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