（只是学会了方子
前段时间妈来还给我表演了卤牛肉，那段时间吃的太好就忘了发！
我总结了一下，有两个要素~
1.牛肉要选好，有牛筋的那种腱子肉最好~
2. 要多腌一腌！过夜是基本操作！
选用牛腱一条，加料酒，金标生抽，八角，花椒，香叶，五香粉等过夜腌两晚~
instant pot高压压45min~喜欢辣味的可以放一枚干辣椒~
捞出放凉再冰箱冷藏，完全凉透之后就可以切片吃啦！
超香超简单hhh牛腱是hmart买的！
菜谱有了一些改动，因为我和我妈又确认了一遍！
🎯Urban Outfitters 年末大促 低至3折+额外6折
BDG毛衣仅$9
6 Urban Outfitters
Nordstrom 年终开抢💥麦昆、Prada 等额外6折史低！
UGG Tazz一脚蹬$112码全秒！
46 Nordstrom
Macy's 圣诞闪促低至2折🎄科颜氏护理套装3.3折！
抄底价！迷你华夫饼机$6.99
7 Macy's
UGG 圣诞大促🎅厚底人鱼短靴史低$101, 一脚蹬$35
5折起⤵️低过网一
18 UGG Australia
lululemon✨ABC男裤$49 Softstreme卫衣$69
特价区淘好物
9999 lululemon
这回真抄底🤯SSENSE 年终大促低至3折啦！
A王、We11done多款史低💓
127 SSENSE
Aritzia 冬季大促3折起⛄海量上新
保暖羽绒服$124
216 Aritzia
New Balance 清仓区额外5折❗️断码捡漏
大码237仅$20 爆款725V1$41
14 Joe's New Balance Outlet
Macy's 珠宝圣诞大促 低至2折
淡水珍珠项链$29
5 Macy's
Costco 美妆上新 Chanel、Oribe都有啦
Bobbi 卸妆油仅$67
6 Costco
最新评论 16
:不需要焯吗？腌过就可以炖了？
回复 @董cancancan:棒棒哒，我记录下来下次也去试一试😄
:恩恩~我妈说可以不焯~
:为什么你们用ip做卤肉能做好😭😭是不是我的ip有问题，每次酱牛肉，高压做出来都不弹，还有点散，冰过了也切不薄，生气！
回复 @董cancancan:就是金钱腱啊～我试过ip高压20分钟，也不行，出来也散，口感不谈也不能切灯影，薄一点就碎…生气！导致我每次都只能普通锅中小火炖两个小时，一次不做个十条八条我都感觉亏😂可是
回复 @董cancancan:下次我也腌两天！哎我觉得食材和厨具在妈妈们的手上就是莫名的好使hhhhh～可能等我妈来我的ip就好使了hmmm