以前也喜欢吃，肉松蛋糕卷。
但是呢，无奈现在越来越懒得出门。
那就只能在家里研究研究咯。
东找找，西找找的。
每看到配方就试一次，慢慢有自己的见解了。
才能做出来。
准备材料：
牛奶80g、玉米油20g、低筋面粉90g、糖60g、鸡蛋5只、葱花、午餐肉粒、美乐滋。
做法步骤：
1️⃣先把蛋黄跟蛋清分开。
2️⃣将玉米油倒入牛奶里搅拌均匀。
3️⃣过筛入牛奶里，搅拌到没有颗粒。加入蛋黄，同样的将它搅拌均匀。放一旁备用。
4️⃣将蛋清打发。糖分三次放，打出弯钩状。
5️⃣预热烤箱340°
6️⃣ 把1/3的蛋清放到蛋糊里搅拌均匀之后，把蛋糊全倒入蛋清里搅拌均匀。
7️⃣拿出膜具，垫好油纸，把蛋糊倒入，尽量铺平。分别将肉松、午餐粒、葱花往上撒。放入烤箱，调时间是30分钟。
8️⃣30分钟后拿出，脱模，倒过来。等稍微冷却一下，把蛋糕的四个边切开。拿出美乐滋，平铺在蛋糕面，然后放多点肉松。
9️⃣我的习惯呢，就会把蛋糕放在卷寿司的竹排上，这样的话，卷的时候，表面就不会裂开。如果，用手可以卷而且不裂开的朋友，可以省去用竹排。
🔟卷好的蛋糕切开。这样就可以开吃啦。
口感：
蛋糕+肉松本来是干的。
但是有美乐滋在里面调和，
就感觉酸酸甜甜的非常开胃。
这个组合简直就是个最佳拍档啊～
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
蠢蠢欲动的朋友无妨试试，
家里人都会爱吃的。
而且可以用来当早餐、零食、正餐。
很是方便的～
最新评论 1
:好吃😋