我喜欢用虫草来煲乳鸽，再加一小撮枸杞，味道特别鲜甜，乳鸽肉味道鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，有滋补肝肾，补气血等功效，是非常好的滋补食材。
乳鸽我是在中超买的，一只12刀，大概一磅左右，把乳鸽处理干净切成4小块加入冷水、生姜，焯水后捞出，准备一个陶罐，把乳鸽、枸杞、虫草一起放进去，加水隔水炖煮，大火煮开后转小火炖一小时，出锅前加入少许盐调味即可。其实这道汤水比较清淡，属于四季都可以食用的汤品。
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最新评论 22
:👍
:乳鸽虫草汤真的是好补啊，我这边买不到乳鸽，多喝点哈哈
:那我就不客气帮你多喝一点了。纽约买得到的我们这边基本都有，就是贵一点
回复 @南宫踏雪:我也是呢，这次被人说胖了好多，都拿我开玩笑，受打击了🤦🏻♀️
:👍
:乳鸽！！🤤
:确切地说是鸽子
:啊看着就补！冬天好需要！
:冬天要养膘可以御寒😊
:苹果形状的锅太可爱了，汤煲的好棒👍好想来一碗。
:这是我家唯一的一个锅可以放得下陶罐，其它的都太矮了
:很好喝～给我也来一碗补补～
:和布布换一个蛋糕
:哇大补啊😍
:哈哈哈，是挺滋补的，但味道蛮清淡的