平时去Costco买烤鸡吃,每一次都是吃一半扔一半,因为肉质没有什么味道,单吃特别无味,于是今天自己尝试做蜜汁烤鸡,用空气炸锅来做,超级懒人又好吃,烤出来的肉质外皮酥脆,鸡腿鸡翅部分鲜嫩多汁,一点都不柴,当然鸡胸部分还是会有点柴,自己腌制的酱汁就是好吃,连鸡胸部分都腌制到了,吃起来特别好吃不单调!
🌿材料:
一只鸡(最好要瘦小,不要太肥腻)、蒜末、葱、姜
🌿腌制料:
2汤勺酱油、2汤勺老抽、2汤勺蚝油、一汤勺排骨酱、一汤勺黄豆酱、半汤勺细砂糖、一汤勺蜂蜜、十三香适量~
🌿做法:
1)一只鸡洗净,记得要看看如果还有残余的毛要拔掉,然后洗净拭干水分,用蒜末、姜丝、葱和以上腌制料腌制一晚上~
2)然后准备一张锡箔纸放入腌制好的鸡,也可以加入自己爱吃的素菜,用锡箔纸包裹,放入空气炸锅中,200摄氏度烤3分钟,取出来刷上蜂蜜,再送入空气炸锅200摄氏度烤5分钟,再取出来翻面再均匀地涂抹蜂蜜,再送入空气炸锅中200摄氏度烤20分钟左右!当然要根据鸡的大小来调整烘烤的时间!观察鸡皮上色的效果,还有肉质烤完全熟透了吗?我大概全程烤30分钟左右!具体时间也忘了😭
最新评论 52
:这个酱料腌制是把酱料按摩在鸡全身吗?
:用锡箔纸包住,是指全部裹起来吗?请问几次烘烤什么时候包,什么时候不包呢?
:空气炸锅还需要放油吗
:赞
:拍的太好了了
:做啥都好吃😍
:看起来太香了😍
:哇还要二次加工
:看起来就好香 👍
:好赞呀!感觉满口都是香喷喷的!
:👍
:跟着你学了好几个空气炸锅菜!!蟹蟹❤️
:谢谢妹子捧场支持~努力多做一些,再来分享给大家~🤗🤗
:这也太棒了吧!我也要做!
:呵呵~我忘记写腌制前要用牙签在鸡肉上扎一些洞,帮助待会腌制好入味,还有上色后用锡箔纸盖住,防止上色太过烤焦了!🤗🤗🤗
回复 @布拉格之谜:哇!好的~感谢分享~
:太赞了!
:谢谢亲爱哒…(好吃,孩子们也喜欢
:赞赞
:谢谢亲爱哒~
:明天就去缺德舅买只小鸡来做
:呵呵~记得要买小只一点,还有我忘记写腌制前要用牙签在鸡肉上扎一些洞,帮助待会腌制好入味,还有上色后用锡箔纸盖住,防止上色太过烤焦了!🤗🤗🤗
:哇卖相太好了还好juicy,下次我也试试👍这次新的空气炸锅有6Q够放了
:呵呵~买小只,不要太肥哒!我忘记写腌制前要用牙签在鸡肉上扎一些洞,帮助待会腌制好入味,还有上色后用锡箔纸盖住,防止上色太过烤焦了!🤗🤗🤗
回复 @布拉格之谜:谢谢亲爱的好的记下来下次一定要试一试😘👍
:看上去太诱人了
:还不错,觉得比Costco的好吃多了!
:好赞
:谢谢亲爱哒~孩子们喜欢吃。
:哇太棒了!!!想吃😍😍😍
:给你一个大鸡腿🍗🤗🤗🤗