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之前看到美食博主用外能酥皮做蛋挞，心痒痒的特别想试，周六去超市买了万能酥皮，用了一张，做了17个蛋挞，好吃又简单👍🏻
👨🏻🍳准备食材：
万能酥皮一张
鸡蛋 2个
淡奶油 200克
白糖 60克
牛奶 100克
👨🏻🍳做法：
1.牛奶➕白糖，搅拌均匀至糖化，然后加入两只全蛋搅拌均匀，再加入淡奶油，一起搅拌。
2.把蛋挞液过筛至少3遍，要丝滑的状态。
3.万能酥皮提前拿出来解冻软化，我这次只用了一张（做了17个蛋挞）放在板子上用擀面杖向4面擀薄，然后拿出蛋挞模具放在酥皮上，用小刀划一块圆形，再放进蛋挞模具里，例图4。酥皮轻轻按进模具里。
4.把过筛好的蛋挞液放进蛋挞皮里，8分满。
5.烤箱327°预热后，把蛋挞放进去烤10分钟，然后370°再烤15分钟上色。
6.15分钟拿出来，蛋挞已经很香很诱人啦，稍微放凉就能吃啦~
⭐60克的糖对我来说甜度正好，我之前试过放40克的糖，没什么甜味，蛋挞就不太好吃了~当然每个人的口感不一样，按照你平时的甜度放糖就可以哈。
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最新评论 11
:赞
:🥰🥰
:不用卷起来吗？
:哈哈我懒，直接用模具切圆块，没有卷起来😂
回复 @CD十七夏:我觉得没卷比卷起来做得更好看
:请问哪里能买到万能酥皮呀
:我在safeway买的，美国超市都会有哈。
:亲爱的做的好棒看馋了哈
:🥰🥰么么哒
:感谢分享！
:❤️🥰🥰